За последние 60 дней 60 выпусков (примерно раз день)
Сайт рассылки: http://saechka.ru/ Открыта: 16-01-2009 Адрес автора: home.eat.olegculinar-owner@subscribe.ru
Шея оленя
Эта часть туши имеет ярко выраженный вкус. Из неё готовят разные тушеные блюда, пряное мясо, паштеты.
Лопатка оленя
Мясо этой части туши обычно продается отделённым от костей. Из него готовят много разных тушенных блюд, но мясо самки подходит и для жарки.
Грудинка и пашинка оленя
Из этих частей туши получается отличное тушеное мясо, рагу, паштеты, бульоны и супы.
Читать на сайте >>