Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Замечательные и простые рецепты на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


ДЕНЬ ПОБЕДЫ (9 МАЯ)

РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКА
РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ


Пельмени домашние


  • 3 стакана муки,
  • 0,5-1 стакана воды,
  • 1 яйцо,
  • 1/2 ч.л. соли,
  • 500 г фарша,
  • лук (у меня зеленый) - по вкусу,
  • соль и перец для фарша.

  1. Просеять муку горкой на стол или в широкую посуду, сделать наверху углубление, разбить туда яйцо, влить тёплую воду, посолить и замесить крутое тесто.
  2. Затем накрыть его салфеткой или крышкой и дать постоять 30~40 мин.
  3. В фарш (у меня смешанный) добавить лук, посолить и приправить.
  4. Тонко раскатывая тесто, слепить пельмени, удобным для Вас способом. У меня для этого есть специальная форма.
  5. Домашние пельмени

  6. А вообще, есть несколько способов:
    • Из части полученного теста скатать жгут, разрезать его на куски, а каждый кусочек раскатать скалкой на присыпанной мукой доске в тонкий кружок. 
    • Тесто раскатать в тонкий пласт. Специальной выемкой, тонким стаканом или рюмкой вырезать кружочки. 
    • Тесто раскатать в тонкий пласт, разрезать на квадратики. На угол квадратика положить фарш, свернуть по диагонали, края защипать и надрезать острым ножом.
  7. Варить пельмени нужно в кипящей подсоленной воде (на 4 литра воды неполную 1 ст.л. соли). Когда они всплывут, проверяем пельмени на готовность, вынимаем шумовкой и сразу подаем на стол.

Я люблю их с маслом и сметаной, муж с майонезом и кетчупом. А еще, можно есть так:

  • в Сибири пельмени обмакивали в чашечку со смесью уксуса и бульона, в котором варились пельмени, и (1 часть уксуса к 5 частям воды - ориентируйтесь на свой вкус, чтобы не переборщить с уксусом); 
  • можно пельмени подать со сливочным маслом (положить в горячие пельмени кусочки сливочного масла); 
  • некоторые предпочитают кушать пельмени с соусом из сметаны + томатный кетчуп; 
  • можно со сливочным маслом + сметана.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Когда же родители использовали все методы воздействия на малыша, а он продолжает быть вызывающе непослушным, родители должны наказать его (лишить удовольствий, проявить строгость). А если уж вы прибегли к физическому наказанию, то, во-первых, ребенок должен точно знать, за что его наказывают, во-вторых, немедленно после наказания его нужно оставить одного, дать ему выплакаться. После этого родители должны продемонстрировать ему свою любовь череа контакт глаз, физическое прикосновение, пристальное внимание, чтобы заново уверить ребенка, что его, несмотря ни на что, по-прежнему искренне любят.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное