Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.299 RSS

За последние 60 дней 58 выпусков (примерно раз день)

Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.olegculinar-owner@subscribe.ru

Автор

1.299 подписчиков
0 за неделю

← Все выпуски →

Замечательные и простые рецепты на каждый день

Добро пожаловать!

РАЗДЕЛЫ

Суфле из картофеля с мясом

Мой муж из Белоруссии, поэтому ему суфле из картофеля с мясом напомнило родину...

Мясо нарезать на небольшие кусочки, можно немного отбить. Посолить, поперчить, смазать горчицей и оставить на 20 минут.
Обжарить на сильном огне до золотистой корочки.
Выложить мясо на дно формы.
Натереть на мелкой терке картофель. Отжать жидкость и смешать со сливками.
Взбить 2 желтка и добавить в картофельную массу.
Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно подмешать к тертому картофелю.
Добавить соль, перец и любимые специи.
Выложить картофельную массу на мясо.
Сверху посыпать тертым сыром.
Накрыть форму фольгой и запекать около 20-30 минут при 180 градусах.
Затем фольгу убрать и запекать до готовности.