Вкусная неделя от Поваренок.ру

Примите участие в фотоконкурсе «NEW AGE: после 30 женщина расцветает!»
	Многие женщины после тридцати могут похвастаться своей отличной формой и прекрасным внешним видом. Мы научились выглядеть превосходно и теперь совсем не боимся стареть. Вы тоже? Тогда примите участие в фотоконкурсе на сайте myJulia.ru и выиграйте прекрасные косметические наборы NEW AGE от компании WGN Corp. [комментариев - 2]  опубликовал Jane

Конкурс «Гардероб современной девушки»
	Тема моды неиссякаема – свежие тенденции, культовые предметы одежды и новые модные линии поражают наше воображение каждый сезон. Расскажите о своих модных предпочтениях, идеях и экспериментах в нашем новом конкурсе и выиграйте замечательный приз, который дополнит именно ваш модный образ! [комментировать]  опубликовал Jane

Конкурс "Whirlpool: однажды на кухне"

В практике каждой хозяйки случалось всякое. И не верьте той, которая уверяет, что родилась с умением испечь воздушные пирожные, приготовить настоящий борщ и запечь, между делом, грудинку. Путь умелых кулинаров никогда не бывает усеян розами, и в практике начинающих (а, иногда, и вполне состоявшихся) кудесников плиты и венчика случаются самые, что ни на есть, невыдуманные, но невероятные истории о том, что случилось у них однажды на кухне… [комментариев - 15]  опубликовал Jane

Тесто "Утопленник" с сухими дрожжами

Вкусы: нежный Тэги: закуска	опубликовал Niro Уровень: Отзывы:  +10   0   0   Категория: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто Предназначение: На обед: На десерт Для детей: На десерт / На полдник На ужин, На полдник Описание: Рецепт откуда-то из инета. Тесто из разряда "всегда получается". Мое любимое, "повседневное", дрожжевое тесто, уже лет пять. "Утопленников" на сайте много, но с сухими дрожжами я не нашла. А поваренок Тамюшка хотела. И еще это страшная "мстя" Ире Улитыч за ее сырные пироги, из-за которых я теперь не влезаю в джинсы. Итак, Тамюшке и Улитыч посвящается... Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Ингредиенты для "Тесто "Утопленник" с сухими дрожжами"
Молоко — 0.5 л Дрожжи сухие (саф 11г.) — 1 пач. Маргарин (или масло) — 150 г Соль (чайная ложка с верхом) — 1 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Яйцо — 2 шт Мука — 1 кг
Рецепт "Тесто "Утопленник" с сухими дрожжами"
Сразу хочу извиниться перед поварятами за то, что повторяю прописные истины. Но вдруг кто-то с тестом не дружит, и это первый опыт? Итак, приступим! Вот, собственно, то, что нам потребуется. Только вот вместо молока я взяла сыворотку. Вообще можно брать, что угодно: кефир, сметану с водой, просто воду. Только не меняйте объем жидкости. И в первый раз сделайте все же с молоком.   1. Подготовительные процедуры. Вытаскиваем из холодильника яйца и маргарин. Они должны быть комнатной температуры. 2. Легкая опарка. Подогреваем молоко, растворяем в нем сахар и размешиваем дрожжи. Ставим эту смесь в теплое место минут на 10-15, чтобы вспенилась. Если ни теплого места, ни времени нет - плюем и замешиваем невспененной, все равно получится, но с опаркой все же лучше: подходит быстрее и пышнее будет. Вспенилось? Прекрасно! Переходим к замесу. 3. Замес. (В нарушении всех канонов тестоводства, сначала жидкость, потом сыпучие! Не кидайте помидорами!) В подходящую для замеса емкость наливаем наше молоко с дрожжами и разболтанные яйца. Добавляем соль и натираем маргарин на крупной терке. Размешиваем все это дело. Затем туда же просеиваем муку. Просеивать обязательно! Сколько муки? Обычно килограмма хватает и на тесто, и на разделку, и на подсыпку. Когда в пакете с мукой останется примерно треть, начинаем вымешивать. Вымешиваем тщательно, сначала ложкой, затем рукой, постепенно подсыпая муку. Тесто должно быть упругим, но не плотным. В итоге, у вас остается примерно стакан муки. Теперь тщательно его, тесто, вымешиваем. Столько времени, сколько нужно, чтоб шесть раз прочитать православную молитву "Отче наш". Из теста формируем шар.   4. Утопление и спасение на водах. В большую кастрюлю или ведро наливаем холодной-прехолодной воды. Опускаем туда наше тесто. Без марли, без пакетов, а-ля-натюрель, так сказать. Все, оно утонуло. У нас есть время заняться начинкой. Времени немного, минут 10-20. Зависит от того, как вымесили. Всплыло? Достаем его, промокаем полотенцем, слегка вымешиваем с чуточкой муки, оставшейся от замеса, и даем отдохнуть минут 10 под салфеткой. Все-таки у него стресс - чуть не утопло! 5. Послесловие. Или послевкусие. Дальше все, как с обычным тестом: формуем пироги, пирожки, рулеты, плюшки, беляши, ватрушки, даем расстояться минут 15, печем или жарим. Из этого количества теста у меня получилось 50 пирожков. Разделывала на кусочки размером с грецкий орех. Ну вот и все. Времени сэкономилось прилично. Вкус замечательный. Тесто мелкопористое и однородное. Да, забыла! При выпечке здорово увеличивается в объеме. Так что оставьте ему "жизненного пространства". Попробуйте, это не сложно!

Оценить и прокомментировать рецепт >>> Niro 2024   197+197   184  143 балла

Быстрый рассыпчатый шоколадный пирог с малиной и орехами
	Пеку много пирогов, но... этот меня зацепил сегодня. Сказать вкусный, значит ничего не сказать. Великолетный, чудный пирог, а готовится... быстрее не бывает. Основа из книги Линды Колистерот + ranja + Natalie(Наташа). По рецепту - пирог с черникой и бразильскими орехами. Ну нет у нас черники и бразильских орехов, (не ждать же когда они появяться))) вполне вкусно с малиной и нашими орехами))) Категория: Десерты Назначения: Неожиданные гости, На обед, На ужин, Для детей, На завтрак, На полдник, На природу Кухни: Еврейская
Тэги: выпечка  пирог
Лейла 644   76+76   45  80 баллов

Морковь консервированная
	Необычная заготовка - маринованная морковка... О, как на поэзию потянуло :))) Очень вкусная хрумкающая морковка получается, просто так есть - не заставишь, а вот маринованная "уходит на ура", практически как семечки, только пользы от нее больше Категория: Заготовки Назначения: На обед: На закуску На ужин: На закуску Специальное питание: Постное питание На праздничный стол
Тэги: закуски  соленья  заготовки
Nail 873   78+78   41  75 баллов

Сливовые кексы с молотым миндалем
	Вместо слив можно взять любые фрукты, но со сливами получается вкуснее всего. Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт Для детей: На десерт На праздничный стол Кухни: Итальянская
Тэги: кекс
Мама М.и А. 281   28+28   16  61 балл

Салат с тунцом "Третий глаз"
	Легкий и вкусный салатик. Готовится достаточно просто, выглядит очень нарядно. Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы Назначения: На обед: На закуску На ужин: На закуску На праздничный стол
Тэги: салат  закуска  Тунец  обед  ужин  праздник
ШЕЛЛ 615   50+50   28  58 баллов

Баклажаны на зиму
	Простая, но очень вкусная заготовка баклажанчиков на зиму. Категория: Заготовки -> Маринады -> Овощи Назначения: На обед: На закуску На ужин: На закуску Неожиданные гости: На закуску На праздничный стол
Тэги: заготовки  закуска
иррез 1300   59+59   75  85 баллов

Овсяные блинчики по-шотландски
	Рецепт из книги серии "7 поварят". Понравился рецепт своей необычностью. Решила попробовать. Получается очень вкусно! Можно порадовать своих детишек и себя любимых! Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины Назначения: Для детей, На полдник, На завтрак Кухни: Шотландская
Тэги: блины  обед  завтрак
Helenochka 733   16+16   27  61 балл

Творожные крокеты "Натали"
	Для любителей творога! Вкусненькие творожные шарики, которые можно подавать к завтраку, на перекус. Гости также останутся довольны. Необычная закуска. Очень быстрая и легкая в приготовлении. Категория: Закуски Назначения: Неожиданные гости: На закуску На завтрак: Быстрый завтрак На полдник
Тэги: закуска
Игруша 533   37+37   20  54 балла

Конфеты из арбузных корок
	Я впервые публикую свой рецепт, поэтому выбрала проверенный мной и моими родными. Извините если на сайте уже есть такой. Категория: Заготовки Назначения: Для детей, На завтрак
Тэги: десерт
оксано44ка 801   48+48   35  88 баллов

Мясные колбаски
	Мы часто повторяем, что в нынешней колбасе мяса нет. В моих колбасках фарш обeрнут мясом. Ну очень мясное кушанье! Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из говядины Назначения: На праздничный стол: Пасха / Новый год / День влюбленных / 8 Марта / День рождения / Рождество / 23 февраля На ужин: На закуску На обед: На закуску / На второе На природу
Тэги: второе
Дорис 1130   42+42   46  75 баллов

Ржаные лепешки с медом
	Вкусные, ароматные и нежные лепешки вместо хлеба! Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб Назначения: На ужин, На полдник, На обед
Тэги: хлеб  выпечка
Оля-В 448   18+18   39  65 баллов

Морковко-яблочные оладьи
	Очень нежные и полезные оладушки понравятся деткам и взрослым. Без муки. Морковь вообще не чувствуется. Съедаются молниеносно:). Мне в детстве мама готовила, а я потом готовила их сынишке когда у него было ещe мало зубов :) Рецепт из журнала "Работница"(80 х годов) Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи Назначения: На обед: Легкий Специальное питание: Для беременных и кормящих Для детей: На завтрак / На полдник На завтрак: Быстрый завтрак На полдник
Тэги: второе  завтрак  обед
наташа лучко 737   52+52   37  62 балла

Рулет
	Просто чистила холодильник, и эта самая зачистка заставила приготовить вот такую штуку ))) Рука ж не поднимается что-то выбросить! Получилось очень овощное, не жирное, но сытное блюдо! Категория: Блюда из лаваша -> Рулеты из лаваша Назначения: На завтрак: Сытный завтрак На обед: На второе На ужин: На горячее
Тэги: второе
Eva Grimm 962   29+29   26  56 баллов

Лечо с баклажанами
	Крестные моего сына устроили ужин в честь крестника и их бабуля подала к плову вот такую консервацию. Я была в полном восторге и тут же списала рецептик. Вот уже 8 лет я готовлю на зиму только такое лечо и никакое другое к столу не допускаю. Попробуйте, может, это то, что вам нужно! Категория: Заготовки -> Маринады -> Овощи Назначения: На праздничный стол: Пасха / Новый год / День влюбленных / 8 Марта / День рождения / Рождество / 23 февраля На обед: На закуску На ужин: На закуску Неожиданные гости: На закуску
Тэги: закуска  заготовки
komsa233 723   18+18   30  40 баллов

Ассорти "Лето в банке"
	Обожаю всякие разные овощные ассорти. Открывая баночку зимой, всегда ощущаешь вкус лета. Сейчас как раз сезон, спрятать кусочек лета в баночку и выпустить его холодным зимним днем Категория: Заготовки -> Соленья -> Ассорти Назначения: Неожиданные гости: На закуску На праздничный стол: Пасха / День рождения / Рождество / 8 Марта / Новый год / 23 февраля На обед: На закуску На ужин: На закуску На природу
Тэги: заготовки  консервация  закуска
Каспер 502   8+8   10  32 балла

Пирог закусочный на завтрак
	Быстрый заливной пирог Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Назначения: На завтрак: Сытный завтрак Неожиданные гости: На закуску
Тэги: ужин  завтрак  запеканка
Selenav 2156   49+49   142  122 балла

Салатик "Витаминка"
	Попробуйте.. это действительно вкусно.. )))) Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей Назначения: На праздничный стол, На обед, На ужин, Неожиданные гости, На полдник, Специальное питание
Тэги: салат  закуска
Катюндрик 1402   62+62   44  77 баллов

Баклажаны - гриль
	Изначально рецепт выставлять не собиралась, поэтому и нет пошаговых фото. Но потом решила поделиться своим любимым рецептиком. Баклажанчики получаются очень вкусными с пикантной ноткой чесночка и мяты. Делаю их уже 3 года, уничтожаются очень быстро! Если вдруг я не доглядела и такой рецепт есть - не кидайтесь в меня моими же баклажанами, плиз! Категория: Заготовки -> Маринады -> Овощи Назначения: Неожиданные гости: На закуску На ужин: На закуску На праздничный стол
Тэги: закуска  заготовки
JOULLS 1275   50+50   34  71 балл

Бифштекс а-ля Линдстрем
	Этот рецепт с родины Карлсона прочно прижился в нашей семье. Его любят дети за интересный цвет и приятный вкус. Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша Назначения: На обед: На второе На ужин: На горячее Для детей: На ужин / На обед
Тэги: ужин  обед  второе
Oleska2112 539   44+44   31  57 баллов

Десерт с крыжовником
	Не совсем сладкий, но все же вкус лета.. ; -) Категория: Десерты -> Фрукты Назначения: На ужин: На десерт Для детей: На десерт На обед: На десерт На полдник
Тэги: десерт
Фрося Педалькина 137   11+11   4  39 баллов

Салат "Нежный"
	Предлагаю рецепт вкусного салатика. Салат получается сытным и нежным. Именно, корейская морковка придает ему изюминку. Вкус салата может меняться в зависимости от того какая у вас будет морковка (у меня корейская морковка была не очень острая). Категория: Салаты -> Салаты из птицы -> Из курицы Назначения: На праздничный стол, На обед, Неожиданные гости, На ужин
Тэги: обед  закуска  салат
Водолейка 1309   80+80   71  82 балла

Торт "До свидания, лето"
	так хочется окунуться хотя бы на немного в лето. Этот тортик как воспоминание! Простой в изготовлении, нежный, с ароматом меда. Категория: Десерты -> Торты Назначения: На ужин: На десерт На праздничный стол, Для детей, На полдник
Тэги: торт  выпечка
Ольга Бабич 807   54+54   13  72 балла

Крекер "Обыкновенный"
	Простые, хрустящие, рассыпчатые крекеры. По-домашнему и без вредных добавок) Категория: Десерты -> Печенье Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт Для детей: На десерт
Тэги: печенье
VasilevaOlya 679   26+26   45  67 баллов

Открытый пирог с капустой и яйцами
	Этот пирог я позаимствовала у кулинара Юлии с Карина-форум. За, что ей огромное спасибо! Пирог очень нежный, пикантный с мягким, воздушным французским хлебным тестом. Попробуйте и ВЫ!!! Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Назначения: На завтрак: Сытный завтрак На обед: На закуску На ужин: На закуску
Тэги: завтрак  обед  ужин
иррез 991   55+55   57  63 балла

Яблочно-персиковый пирог
	Пирог из песочного теста с яблочно-персиковой начинкой, политый малиновым вареньем))) Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт Для детей: На десерт
Тэги: десерт
Selenav 356   28+28   18  55 баллов

Пицца на баклажанах
	Неоднократно готовила это блюдо. Муж без ума от него. Рецептов с баклажанами на сайте очень много, но разрешите поселиться здесь ещe одному, достойному вашего внимания рецептику! Очень выручает, когда нет времени, т. к. у меня маленький ребeнок. Категория: Горячие блюда -> Запеканки -> С овощами Назначения: На ужин: На горячее Для детей: На обед Специальное питание: Для беременных и кормящих На обед: На второе Неожиданные гости: На горячее На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак На полдник
Тэги: ужин  обед  второе
Водолазская Наташа 1560   76+76   68  75 баллов

Толчeный картофель в индийском стиле
	Эх, картошечка... Наверное нет ни одного человека в целом мире, которому не было бы знакомо это слово. А сколько существует блюд из этого чудесного овоща - не сосчитать! Но самое, наверное, привычное и знакомое всем с детства блюдо, это картофельное пюре. Сегодня, я хочу рассказать, как приготовить это замечательное блюдо на индийский манер. Сделать его более полезным и придать неповторимые оттенки вкуса и аромата. Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей Назначения: На праздничный стол: Пасха / Новый год / День влюбленных / 8 Марта / День рождения / Рождество / 23 февраля Специальное питание: Для диеты / Для беременных и кормящих / Раздельное питание Для детей: На завтрак / На полдник / На обед / На ужин На завтрак: Сытный завтрак На обед: На второе / Легкий На полдник, Неожиданные гости, На ужин Кухни: Русская, Индийская
Тэги: второе
Aron-Space 1649   69+69   21  64 балла

Сочная отбивная
	Ещe один вариант сочного и нежного мяса. Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины Назначения: На завтрак
Тэги: обед
FEDERAL 968   48+48   27  57 баллов

Варенье из молодой моркови "Витаминка"
	Попробуйте варенье из моркови - не пожалеете. Категория: Заготовки -> Варенье Назначения: Для детей, На завтрак
Тэги: варенье  заготовки
Оксано4ка 571   40+40   14  53 балла

Гречневый омлет с сыром
	Быстрый сытный завтрак для любителей гречки... Категория: Горячие блюда -> Блюда из яиц Назначения: На завтрак: Быстрый завтрак Для детей: На завтрак
Тэги: завтрак
Selenav 470   8+8   11  34 балла

Бехеровка
	Прекрасный напиток, прост в приготовлении, а по вкусовым качествам гораздо лучше оригинала(проверяли лично). Очень легко пьется, а самое главное утром не болит голова. Категория: Напитки -> Алкогольные -> Крепкий алкоголь Назначения: На праздничный стол, Неожиданные гости
Тэги: настойка  крепкая
odessitka 1130   31+31   50  45 баллов

Острый перечно-апельсиновый мармелад
	Этот соус-мармелад подают к мясу и птице! Очень пикантно! В данных пропорциях соус понравится всем! Кто любит поострее, перчика чили добавить нужно больше! Рецепт из "Гастронома" 2004 года. Категория: Соусы Назначения: На праздничный стол, На ужин, На обед
Тэги: обед  ужин
timoxa 359   57+57   33  41 балл

Валованы с персиками
	Нежный и вкусный десерт, готовится просто. Категория: Десерты -> Пирожные Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт Для детей: На десерт
Тэги: десерт
Selenav 447   16+16   14  39 баллов

Салат "Девятка"
	Хочу предложить вам очень вкусненький салатик на зиму. Здесь есть салатик "Десяточка", но мой немного другой. Заходите, смотрите. Это очень вкусно и быстро готовится. Категория: Заготовки -> Овощные салаты Назначения: На ужин: На закуску Неожиданные гости: На закуску На обед
Тэги: закуска
Цветик@ 956   30+30   15  33 балла

Закрытая пицца
	Такая пицца ничуть не хуже, чем классическая, а готовить ее гораздо проще! Заходите! Категория: Выпечка -> Пицца Назначения: На завтрак: Сытный завтрак На ужин: На горячее На обед: На второе Для детей
Тэги: второе  завтрак  обед  ужин
Натуля70 951   106+106   85  78 баллов

Мороженое "Наслаждение"
	Получилось сливочно-молочное-шоколадное мороженое с малиной. Очень вкусно! Мое упущение: надо было малину перетереть и использовать только сок, а не целые ягоды. Категория: Десерты -> Мороженое Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт Для детей: На десерт
Тэги: десерт
иррез 288   29+29   23  42 балла

Творожный паштет с печeными баклажанами и перцами
	Давненько не встречала интересного рецепта. Суперрр вкусная, оригинальная и красивая закуска. Спасибо kisska-Вике. Категория: Закуски Назначения: На обед: На закуску На праздничный стол, На ужин, Неожиданные гости, На полдник, Для детей Кухни: Еврейская
Тэги: закуска
Лейла 320   60+60   36  45 баллов

"Наполеон" свекольный
	Знаю, непривычное название для салата, и все же... Такое название дал ему автор - Юлия Высоцкая. Я его конечно изменила, но принцип остался тот же. Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра Назначения: На завтрак: Сытный завтрак На обед: На закуску На ужин: На закуску На праздничный стол, Неожиданные гости, Для детей
Тэги: закуска  салат
КолючкА 379   41+41   17  33 балла

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Когда муж рядом... Отношения и психология

Измена... слезы... боль разрывающая сердце...
Можно ли этого избежать? Кто столкнулся с тем, когда муж говорит: " Я тебя больше не люблю. Прости. У меня есть другая. Я ухожу."?
Многие, к сожалению женщины рано или поздно были в такой тяжелой ситуации.
Реакция разная. Сначала винишь соперницу, потом его, а потом начинаешь копаться в себе, думая: что же я делала не так? Почему он ушел? Что в ней лучше?
Девочки, милые... и находим в себе так много того, чего надо было не делать или делать. Читать далее →

 

LanaSvetlana       493 1 110

Рейтинг: +41

Новенькое в женском журнале myJane.ru:

В любви, как на войне, все средства хороши? Военные союзы бывают разные: в одних взаимопонимание и согласование целей сторон достигается гладко, уже на стадии предварительных переговоров, в других «перемирие» заключается только после длительных и кровопролитных боев. Читать далее >> Оставить отзыв    Раздел: Психология

Новенькое на  портале красоты myCharm.ru:

Сюрпризы возраста Взросление - не такая уж ужасная вещь, как многие думаю. Да, конечно, наша внешность меняется, но, с другой стороны, мы становимся мудрее - я предпочитаю думать об этом, как об эволюции красоты. Конечно, всем известны признаки старения, тем не менее? каждому из них мы удивляемся, как чему-то невероятному... Читать далее >> Оставить отзыв    Раздел: Энциклопедия борьбы

Культура

В России ищут молодых и талантливых поэтов и писателей (обновлено в 17:10)

Фото: с сайта rusarchives.ru

У молодых литераторов России появился шанс быть опубликованными не за свой счет. В стране дан старт литературному конкурсу "Facultet", организаторы которого уже ведут прием конкурсных работ от молодых писателей и поэтов. »