Для начала надо запечь 2 головки чеснока, я запекала по рецепту кулинара Мама М.и А., завернув каждую головку нечищеного чеснока в фольгу с пару каплями оливкового масла и меда и запекала 20 минут, вот такой он у меня получился-))
Готовим опару, в теплую воду вводим дрожи, чайную не полную ложку соли и мед, даем постоять минут 10 пока дрожжевая смесь не запениться. В опару частями вводим муку и замешиваем тесто, добавляем оливковое масло и вмешиваем не меньше 5 минут , я мешу тесто ровно 10 минут оно тогда получается очень нежным. Шар теста накрываем полотенцем и оставляем подходить на 30 минут.
Пока тесто подходит мы чистим и пюрируем наш чеснок, лучше и удобнее это делать через пресс для чеснока
Когда тесто подойдет аккуратно вмешиваем в него наше чесночное пюре
Оно будет слоиться, но не спешите сдаваться, должна получиться вот такая однородная масса слегка липкая
Формируем из него прямоугольные лепешки делая пальцами углубления, сверху посыпаем тертым сыром и смесью итальянских трав,выпекаем при 180 градусах 20 минут
Побалуйте себя нежнейшей сладостью - классическим немецким десертом, который особо ценят любители кофе и шоколада. Тонкий-тонкий вкус кофе... внутри нежнейшая шоколадная начинка... Это оооочень вкусно!!! источник - "Кулинария с уверенностью. Креативная кухня Б. Бурды"
Приготовили котлеты и совсем не собирались их выносить на суд общественности. Но они получились симпатичные и вкусные. А вдруг кому-нибудь пригодится рецепт
Не поленилась, да и чтоб душа была спокойна, взяла и просмотрела все, что есть на Поваренке на цветную капусту. Нет такого рецепта. Значит так, всем сыроедам и просто любителям цветной капусты-посвящается!
Очень-очень простой, вкусный и быстрый в исполнении пирог. Здорово выручает, когда осталось вчерашнее картофельное пюре. (Рецепт указан с самого начала, т. е. с отваривания картофеля)
480
36
18
