Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Свинина с грибами в хрустящей корочке

Автор: golubga

Категория:
Закуски
— Закусочные рулеты
—— Мясные рулеты

Участвует в конкурсе:
Конкурс "Новый год с HAAS". Горчица

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Вкусная, сочная и пряная закуска в хрустящей корочке - это обжаренное сочное мясо, а затем запеченное с грибами в тесте.

Ингредиенты для "Свинина с грибами в хрустящей корочке":

Рецепт "Свинина с грибами в хрустящей корочке":
Свинина с грибами в хрустящей корочке ингредиенты1. Подготовим продукты, очищаем и нарезаем маленькими кубиками: лук, грибы, помидор без мякоти и чеснок. Мелко нарезаем зеленый лук.

Свинина с грибами в хрустящей корочке ингредиенты2. На разогретом масле обжариваем лук и чеснок до прозрачности.

Свинина с грибами в хрустящей корочке ингредиенты3. Добавляем грибы, солим, перчим и обжариваем минут 5 или до полуготовности.

Свинина с грибами в хрустящей корочке ингредиенты4. Свиной стейк, толщиной в 0,6-0,8 см, кладем в прозрачный пакет и отбиваем молоточком с двух сторон.

Свинина с грибами в хрустящей корочке ингредиенты5. Посыпаем пластину мяса приправой, солью, перцем и выкладываем кусочки помидора. Добавляем сливочное масло. Закрываем начинку пластиной мяса и закрепляем деревянными зубочистками.

Свинина с грибами в хрустящей корочке ингредиенты6. Смазываем со всех сторон мясной рулет горчицей. На разогретом растительном масле обжариваем (но не до готовности) рулет со всех сторон до румяной корочки.

Свинина с грибами в хрустящей корочке ингредиенты7. Пластину слоеного теста кладем на припыленную мукой столешницу и раскатываем в 1,5 раза. Прокалываем тесто вилкой.

Свинина с грибами в хрустящей корочке ингредиенты8. Кладем на тесто 2 пластины плавленного сыра.

Свинина с грибами в хрустящей корочке ингредиенты9. На сыр выкладываем грибы и посыпаем зеленым луком.

Свинина с грибами в хрустящей корочке ингредиенты10. На лук кладем мясную заготовку (без зубочисток) и сворачиваем пласт теста в рулет.

Свинина с грибами в хрустящей корочке ингредиенты11. Рулет можно украсить обрезками теста. Накрываем пирог пленкой и даем время тесту растояться и увеличится, минут 20-30.

Свинина с грибами в хрустящей корочке ингредиенты12. Затем смазываем пирог взбитым желтком и выпекаем в разогретой до t 190 С духовке до готовности.

Приятного аппетита!


Оценить и прокомментировать рецепт >>>

 

Заливной пирог на молоке
Описание: Новогодние праздники это еще и длинные каникулы, когда хочется вкусно всех накормить, но сил потратить как можно меньше. Предлагаю сделать заливной пирог с вареньем. Конечно их огромное множество, но этот рецепт делается на молоке и с маленькими секретами, чтобы он получился нежным, а начинка была посередине.

 

Салат с курицей и пикантной заправкой
Описание: Простой и вкусный салат, который, на мой взгляд, понравится вашим родным и близким.

 

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Альбина Джанабаева опубликовала фото с заметно повзрослевшим старшим сыном

29.11.2021
По случаю недавно прошедшего Дня матери Альбина поделилась со своими подписчиками редким снимком, на котором она запечатлена вместе со своим старшим сыном Константином. Читать далее



В избранное