Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Суп из кольраби с ленивыми фрикадельками

Автор: nelliundco

Категория:
Бульоны и супы
— Горячие супы
—— Другие супы

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Этот рецепт полностью моя импровизация, готовится быстро, получается вкусно. Кольраби в супе не угадывается, так что можно накормить им даже тех, кто её абсолютно не любит. Самое долгое нарезать овощи, а фрикадельки не надо катать. Пробуем?

Ингредиенты для "Суп из кольраби с ленивыми фрикадельками":

Рецепт "Суп из кольраби с ленивыми фрикадельками":
Суп из кольраби с ленивыми фрикадельками ингредиентыПриготовить продукты, почистить кольраби и морковь, зелёный лук ополоснуть под проточной водой.

Суп из кольраби с ленивыми фрикадельками ингредиентыНарезать кольраби и морковь мелкими кубиками, лук шайбами. Я натёрла кольраби шайбами, а потом уже нарезала кубиками.

Суп из кольраби с ленивыми фрикадельками ингредиентыНалить в кастрюлю 1 литр бульона, у меня овощной (можно любой), добавить нарезанные овощи. Насыпать соль, перец и щепотку муската, варить 20 -30 минут до мягкости. Чем мельче будут овощи нарезаны, тем быстрее они сварятся.

Суп из кольраби с ленивыми фрикадельками ингредиентыТем временем приготовить фарш, добавив яйцо, соль, черный и сладкий перец, и зиру, хорошо вымешать.

Суп из кольраби с ленивыми фрикадельками ингредиентыСковороду смазать растительным маслом, чайной ложкой выложить фарш, обжарить.

Суп из кольраби с ленивыми фрикадельками ингредиентыКак только фарш схватится, аккуратно перешать лопаткой, жарить до зарумянивания.

Суп из кольраби с ленивыми фрикадельками ингредиентыЗа это время овощи стали мягкие, можно оставить их так, а можно пробить блендером. Что я и сделала, так как есть не любители капусты, а так она абсолютно не чувствуется.
Я пробила овощи не до пюре, оставила мелкими крупинками

Суп из кольраби с ленивыми фрикадельками ингредиентыОсталось добавить сливки и сливочный сыр, довести до кипения, выложить наши фрикадельки в суп.

Суп из кольраби с ленивыми фрикадельками ингредиентыПодавать, посыпав петрушкой.
Никто даже не распробовал в супе кольраби!

Оценить и прокомментировать рецепт >>>


Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Джемпер «Фиалка». Вязание спицами

16 мая 2024, рубрика Вязание на спицах
Придумать что-то совсем новое очень сложно, обыграть цветом и направлением вязания хорошо знакомый реглан проще. Для этого изделия выбран вариант реглана с расположением линий прибавления по серединам рукавов, переда и спинки и добавлением к основному полотну узких цветных полос. Читать далее


В избранное