Лук нарезать на мелкие кубики. Печень зачистить и нарезать на небольшие кусочки. Чеснок измельчить, петрушку мелко нарезать. Отмерить необходимое количество плавленого сыра и сметаны.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до лёгкой золотистости. Затем добавить в сковороду нарезанную печень и, помешивая, жарить всё вместе, чтобы печень прихватилась со всех сторон. Влить воду и тушить под крышкой до готовности печени. Посолить по вкусу.
Когда печень будет готова, добавить к ней плавленый сыр и сметану, хорошо перемешать.
Добавить измельчённый чеснок и нарезанную петрушку.
Приправить по вкусу свежемолотым чёрным перцем, перемешать и готовить на небольшом огне 4-5 минут.
В подавляющем большинстве современных домов и квартир живут не только люди, но и их доставляющие массу позитива мурчащие друзья – кошки. Эти замечательные животные придают особенный уют даже самому невзрачному на первый взгляд жилищу! И это еще далеко не все, на что они способны – очаровательные кошки, так же, как и их любящие хозяева, порой тоже могут удивлять и даже устанавливать различные рекорды! А некоторые из них даже умудрились угодить в Книгу рекордов Гиннесса! За какие же такие заслуги? Читать далее