Поздравляю Вас с наступающим 2010 годом!

Пусть Hовый год в ваш дом войдет

С надеждой, радостью, с любовью.

И в дар с собою принесёт

Большое счастье и здоровье.

Пусть падает на плечи снег,

Звенят бокалы, блещут звёзды,

И верит каждый человек,

Что испытать себя не поздно.

Давайте праздновать друзья!

Иначе просто быть не может,

От всей души желаю я

Судьбы вам светлой и хорошей!

Сегодня в меню АНТИКРИЗИСНЫХ РЕЦЕПТОВ от Анны:

1. Овсяное печенье
2. Салат с фасолью
3. Сырный салат с сухариками
4. Грибной салат
5. Салат из курицы с ананасами

Для приготовления овсяного печенья потребуется: 250г муки, 250г сахара, 250г геркулеса, 250г маргарина или сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. ложка меда, орехи, изюм, сода, соль

Смешать размягченный маргарин с сахаром, добавить яйца, муку с содой, всыпать геркулес, мед и добавки. Замесить тесто. Сделать маленькие шарики, положить на противень, поставить в духовку. Выпекать 10-15 минут при температуре 200 градусов.

Для приготовления салата с фасолью потребуется: 1 банка консервированных шампиньонов, 1 банка консервированной фасоли, 1 головка лука, 1 зубчик чеснока, майонез

Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить. У грибов и фасоли слить жидкость из банки. Если грибочки крупные, их следует нарезать. Зубчик чеснока мелко натереть. Фасоль, грибы, лук, чеснок перемешать и заправить майонезом. Дать немного настояться и украсить зеленью.

Для приготовления сырного салата с сухариками потребуется: 200г сыра, 100г сухариков, 50г зеленого лука, 3 отварных яйца, сметана или майонез.

Сыр следует натереть на средней терке, лук и яйца мелко нарезать. Выкладываем слоями. Яйца, сыр, лук, сухарики, сметана и т.д., последний слой сыр. Салат ставим в холодильник. Лучше ингредиенты соединять за 2 часа до прихода гостей, чтобы сухари частично пропитались, но не размякли.

Для приготовления грибного салата потребуется: 250г отварной курицы, 200г сыра, 1 банка зеленого горошка, 100г маринованных грибов, 100г сметаны, хрен, зелень, соль  по вкусу

Охлажденное куриное мясо нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Маринованные грибы промыть, дать воде стечь и мелко нарезать. Приготовленные таким образом продукты перемешать, добавить зеленый горошек, соль и все заправить смесью сметаны с тертым хреном. Готовый салат украсить зеленью.

Для приготовления салата из курицы с ананасами потребуется: 1 банка консервированного ананаса кусочками, 200г ветчины, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 варёный куриный окорочок, 2 яблока, 100г тёртого сыра, майонез, соль

Подготовим продукты. Ветчину сдует мелко нарезать. У яйц следует белки отделить от желтков, отдельно натереть на терке. Если кусочки ананаса довольно крупные, их следует нарезать. Куриный окорочок очищаем от кожицы и костей, мелко режем. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, трем на крупной терке.

Салат выкладываем слоями, каждый слой слегка промазываем майонезом: яичные белки, ананас, ветчина, яблоки, окорочок, сыр, сверху посыпаем желтками. Лучше сверху майонез не класть. Дать салату настояться.

Все рецепты от Анны Вы можете увидеть на сайте: http://povareshkin.blogspot.com/

До встречи в Новом году!