Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Самые вкусные рецепты тысячелетия

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Меню здоровых и успешных" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Февраль 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
Автор
Лидия Серёгина

Статистика

1.085 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Самые вкусные рецепты тысячелетия


ИСПАНСКАЯ  КУХНЯ

Кухни мира
 
 
И снова мы с вами, собрались за нашими вкусными кулинарными рецептами. Сегодня мы вас порадуем испанской   кухней .Хочется хоть на миг   очутиться в Франции  узнать их традиции , вкусы. Мы вам предлагаем  маленький сюрприз наши кулинарные рецепты. Приятного вам аппетита и хорошего настроения!
С Уважением редакция.
 
 
 

Рыбный пудинг по-мадридски

Рыбу слегка тушат, делят на кусочки и удаляют по возможности все кости. Помидоры ошпаривают кипятком, снимают кожицу и тушат в растительном масле до разваривания. Затем помидоры смешивают с очищенной рыбой, добавляют яйцо, соль, перец и выкладывают все это в смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму для пудинга. Готовят пудинг на паровой бане 1 час. Подают к столу в горячем виде, полив растопленным сливочным маслом или майонезом и гарнировав отварным картофелем.



Рыба — 200 г, помидоры — 100 г, масло растительное — 10 г (или майонез — 5 г), сухари панировочные — 5 г, перец молотый черный, соль.

Чапфайня

 
 

Печень отваривают до мягкости в небольшом количестве подсоленной воды с добавлением вина и перца горошком и

нарезают кубиками. Пассеруют на масле мелко рубленные лук и чеснок, вливают немного воды и тушат. Когда лук станет мягким, добавляют тмин, корицу, красный молотый перец, зелень и все слегка тушат. В полученный соус кладут печень, заливают бульоном, в котором она варилась, досыпают сухарями и тушат 5 минут на слабом огне. Подают как в горячем, так и в холодном виде.



Печень — 150 г, вино белое — 20 г, масло растительное — 5 г, лук репчатый — 40 г, чеснок — 2 г, зелень петрушки — 3 г, сухари панировочные — 5 г, тмин, корица, перец молотый красный, соль.

 

   <>

 

австралийская кухня австрийская кухня английская кухня
армянская кухня
африканская кухня
белорусская кухня
бельгийская кухня
болгарская кухня венгерская кухня  греческая кухня грузинская кухня датская кухня еврейская кухня индонезийская кухня ирландская кухня испанская кухня итальянская кухня китайская кухня корейская кухня кубинская кухня латышская кухня литовская кухня монгольская кухня немецкая кухня норвежская кухня польская кухня португальская кухня русская кухня
кухня США
 туркменская кухня  узбекская кухня украинская кухня финская кухня французская кухня центральноамериканская кухня
чешская и словацкая кухня
швейцарская кухня шведская кухня эстонская кухня югославская кухня  
японская кухня

В избранное