Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Готовит мужчина. Просто и вкусно. - ВЫПУСК №8 - Закуска из баклажан


ВЫПУСК №8

__________________________

Этот и другие рецепты здесь

___________________________

31.07.08 г.
Закуска из баклажан.



СОСТАВ

2-3 средних баклажана,
3 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки несладкого йогурта
или 3 ст. ложки нежирной сметаны,
зелень (петрушка, кинза, мята, укроп, базилик), гранулированый или
свежий чеснок по вкусу.

Обжариваем очищенные и нарезанные ломтиками баклажаны
до готовности. В это время делаем заправку. Смешиваем майонез и йогурт,
мелкопорезанную зелень, чеснок. Солить, перчить не надо.

Я пробывал делать только с майонезом, получилось как-то
тяжеловато. А вот с зеленью можно эксперементировать.
Мне очень нравится сочетание петрушки с кинзой и кинзы с мятой.

Остывшие (10 минут) баклажаны смазываем заправкой
и складываем слоями.


20 минут в холодильнике и закуска готова.
Попробуйте, думаю что вам тоже понравится.

Приятного аппетита.

 

 

 


В избранное