Баклажаны не будут горькими, если их нарезать ломтиками, посолить, выдержать несколько минут и промыть холодной водой.
(: Сладкая жИзнь :)
СЕГОДНЯ НА СЛАДКОЕ:
Ватрушка "Лакомка"
Продукты: - 500 г. творога
- 200 г. сливочного масла
- 200 г. пшеничной муки
- 2 яйца
- 4 ст.л. сахара
- 1 ст. л. маргарина (для смазывания)
Как готовить: Творог разотрите с маслом, введите просеянную муку, перемешайте до образования массы однородной консистенции. Поставьте в холодильник на 4 часа.
Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, вырежьте из него круглыми формами разных диаметров лепешки двух размеров. Лепешки смажьте с одной стороны яйцами, смешанными с 2 чайными ложками воды, посыпьте сахаром. Маленькие лепешки положите на большие, выдержите их 20 минут на холоде. Выложите на противень, смазанный маргарином, выпекайте в духовке 25–30 минут при 200 С до золотистого цвета.
А это - на обед :)
"Мясо" для ленивых
Продукты: - 500 г. мясного фарша
- 300 г. сыра
- 1 банка шампиньонов
- 150 г. майонеза
- соль, растительное масло
Как готовить: Фарш солим, выкладываем в форму, политую растительным маслом, смазываем майонезом, сверху раскладываем шампиньоны и ставим в хорошо разогретую духовку на 40-50 минут.
Примерно через 30 минут посыпаем блюдо тертым сыром и запекаем до готовности.
Подавать с гарниром.
А компот??? Обязательно :)
Кофе с кокосом
Продукты: - 0,5 л. топленого молока
- 3 ч. л. молотого кофе
- 10 г. кокосовой стружки
Как готовить: Сварить кофе на молоке, при приготовлении на молоке должна появиться пенка.
Разлить кофе по чашкам (примерно по 150 мл).
В каждую чашку добавить по чайной ложке стружки, не перемешивать!!! А также щепотку ванильного сахара.