Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.011 RSS

← Июль 2019 →
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

За последние 60 дней 59 выпусков (примерно раз день)

Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 22-04-2008
Адрес автора: home.eat.sladkoe-owner@subscribe.ru

Автор

Saechka

Статистика

1.011 подписчиков
0 за неделю

← Все выпуски →

Рецепты сладостей и десертов на каждый день

	Рецепты с фото
	Украшение блюд
	Рецепты пошагово

Добро пожаловать!

РАЗДЕЛЫ

Рецепты
	Закуски
	Салаты
	Первые блюда
	Вторые блюда
	Соусы
	Десерты
	Выпечка
	Напитки
	Консервирование

Печенье "Шакалма"

ВКонтакте на Фейсбуке в Google+ на Одноклассниках

ДЗЕН

Рецепты шашлыка

День пивовара


	Рецепты сладостей и десертов на каждый день

Сдобные булки

200 мл воды,
2 яйца,
500 г пшеничной муки,
3 ст.л. сухих сливок,
80 г сливочного масла,
1,5 ч.л. соли,
1 десертная ложка мёда,
1,5 ч.л. сухих дрожжей.

Спасибо большое за рецепт Наташе-Хулиганке с форума, получаются замечательные пушистые сдобные булки!

Положить продукты в хлебопечку по инструкции.
Замесить на режиме «Тесто». Получается мягкое, эластичное тесто. Выход - 860 г.
Разделить на 4 равных части по 215 г.
Обмять, сформировать в продольные булки. Сделать разрез:

Накрыть полотенцем или пленкой. Расстойка - 1 час.
Перед выпечкой смазать медовой водой (мед развести в небольшом количестве воды).

Выпекать в предварительно нагретой 200 градусов С духовке 35 минут до устойчивого золотистого цвета.
Вынуть, накрыть полотенцем, дать остыть.

Вес получившейся одной сдобной булки - 190 г.

Читать на сайте >>

Крем "Птичье молоко лимонное"

500 г сметаны,
200 мл 35% сливок,
100 г сахара,
сок половины лимона,
цедра половины лимона,
20 г желатина.

Взбить сметану с половиной сахара.
Взбить сливки с половиной сахара.
Перемешать, добавить лимонный сок, цедру и растопленный желатин.
Переложить в форму и убрать в холодильник на 5 часов.

Читать на сайте >>


	ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

В котлеты обычно добавляют черствый белый хлеб, размоченный в молоке. Можно заменить его пропущенной через мясорубку вареной пшеничной (геркулесовой, ячневой) кашей, которая уменьшает кислотность блюда.