Здравствуйте, дорогие читатели!

В этом выпуске: Натуральная "бытовая химия"
Скачать статью: "Натуральные моющие средства".
Отзыв о миксере Braun MultiMix.

Адрес сайта www.mtv-kuhnya.ru, подробное содержание выпусков рассылки читайте на странице архива рассылки.

Набираю команду для совместной работы по открытию ресторана здоровой кухни в г. Москве.

Мне нужны партнеры, единомышленники, сотрудники, шеф-повар, повара, интересующиеся вегетарианской кухней, готовые работать, развивать дело вместе: увлеченно, искренне, со страстью, честно. Будет непросто (потому что аналогов в России нет) и интересно.

Если это может заинтересовать Ваших друзей или знакомых, перешлите, пожалуйста, им это объявление.
Письма отправляйте по адресу: lydia_s@mail.ru

Натуральная "бытовая химия"
Публикую переписку с читательницей Ириной на тему бытовой химии.

Ирина, США: Добрый день, Лидия!
С огромным удовольствием читаю Вашу рассылку, большое спасибо за Ваш труд и энтузиазм.
В последнем выпуске Вы напечатали письмо Анны, которая делится своим опытом работы с посудомоечной машиной. Меня немного удивило, что, при всей (позитивной) озабоченности здоровым образом жизни, ничего не говорится о вреде химических порошков, шампуней, разных бытовых средств. Например, Анна использует Calgonit и Yplon. Для интереса, я посмотрела, из чего состоит Калгонит: http://www.futures-supplies.co.uk/downloads/007.188.pdf

Практически все ингредиенты находятся в списке подозрительных химических добавок: http://immunologia.ru/1-spe.html#e5
Как бы хорошо не мыла моечная машина, все равно часть химикатов остается на посуде, а потом попадает в организм.

Мы с мужем стараемя жить в гармонии с собой и следить за здоровьем, и давно перестали пользоваться обычными средствами для мытья посуды, шампунями и стираьным порошком. Мы покупаем их в органическом магазине и внимательно читаем состав.
Я заметила, что многие люди просто не задумываются над такими вещами, пока им не подсказать. Может быть, в одной из Ваших следующих рассылок можно поднять этот вопрос?

Л.С.: Мы сами моем посуду порошком горчицы - и не нарадуемся. Спасибо большое моей коллеге Юлии Матвеевой, соавтору книги рецептов "Ароматы с кухни здоровья. меню здоровых и успешных". (Проекты "Школа Своего Здоровья" и Клуб неНОРМАЛЬНЫЕ родители), которая посоветовала такой способ мытья посуды.
Дешево, экологично, и теперь посуду можно поручить маленьким, но уже очень самостоятельным детям.

Вместо шампуня и мыла - натуральное (покупное) мыло ручного приготовления. Наверное, и для посудомойки должны быть натуральные моющие средства. Расскажите о своем опыте, из какого города и какими средствами пользуетесь в быту.

Ирина: Я сама из Кишинёва, а муж из Одессы. В данный момент мы живём (учимся) в Америке. Дома я никогда не задумывалась над тем, что ем, какими средствами пользуюсь, и пр. Здесь же практически вся бытовая химия состоит из таких жутких вещей, что даже страшно прочитать. Кроме того, когда я смотрю, как выглядят американцы (не в обиду им будет сказано), мне сосвем не хочется выглядеть так же.
несколько лет назад мы постепенно стали переходить на натуральные домашние и косметические средства. Мне кажется (если я не права, то поправьте меня), что в Америке это сделать легче. Здесь есть магазины, специализирующиеся на здоровых органических и просто натуральных продуктах.

Ну а теперь я напишу, чем пользуюсь (многое на английском, если что, Вы напишите, я постараюсь перевести). Вы только не подумайте, что я рекламирую :) :) Я опишу то, чем пользуюсь.

Косметика
Мне очень нравится продукция www.burtsbees.com. Например, детский крем, которым я пользуюсь, содержит:
Sweet almond oil, water, beeswax, aloe barbadensis gel, kaolin (natural clay), grapefruit seed extract, carrageenan extract (Irish moss), fragrance, sodium borate (natural borax), glucose, glucose oxidase & lactoperoxidase (sugar & natural enzymes), tocopherol (vitamin E)-они пишут, что на 98% состоит из натуральных ингредиентов.

Если вы заглянете на их сайт, там есть список остальных товаров и ингредиентов.
Или такие компании:
http://www.jason-natural.com (гель для душа)
http://www.shikai.com/index.html (шампунь с эктрактом хны)

Бытовые средства
Я просто без ума от http://www.ecos.com/ Они выпускают продукты для кухни, стирки, личной гигиены. Я пользуюсь средством для мытья посуды, куда входят вода, экстракт из кокосового масла (который и является натуральным очистителем), соль и натуральное масло.
Я также абсолютно влюбилась в их стиральный порошок, также на основе натуральных очистителей.
Для посудомойки у них есть такое средство: http://www.ecos.com/pages/wave.html

В последнее время я также стараюсь перкходить на более простые средства. Во-первых, вышеперечисленные продукты, конечно, хорошие, но очень дорогие, особенно для студентов :). Во-вторых, эти продукте не всегда такие уж и натуральные. Очень часто там используют то или иное хим. средство, чтобы сделать товар более дешёвым. В-третьих, на кухне всегда можно найти что-то более простое и не менее эффективное. Мне очень понравилась Ваша идея мыть посуду горчичным порошком, надо будет попробовать.
Крупно помолотым горчичным порошком с порошком хны я мою волосы, и споласкиваю их раствором яблочного уксуса с водой. Красота! :)
Было бы очень интересно узнать, как Вы делаете мыло для волос. Похожее продаётся в натуральном магазине, но, как и всё там, дорого. Мой муж скептически относится к моим "шампуням с кухни" (желток, горчица, уксус, сода), а вот такому мылу бы обрадовался.

Также сама делаю разные скрабы и маски для лица и тела.
Чем заменить стиральный порошок пока не знаю.
Ну вот пока всё.
Благодарю за внимание, удачи Вам!!

Л.С.: Мыло ручного приготовления я покупаю вот такое: http://www.1reshenie.ru/rba/a_soaphandmade.htm, торговая марка "Рецепты бабушки Агафьи". Оно самое дешевое из ассортимента. Дороже вариантов других фирм тоже хоть отбавляй :). Раньше покупала Amway - универсальное средство.

В косметике я не сильна - кремами пользуюсь очень редко. Могу порекомендовать Вам замечательную рассылку Ларисы Жуковой " Секреты естественной красоты" В архиве уже много интересного.
Натуральная бытовая "химия" продается по всяких органических магазинах, правда, цены немаленькие. :)

Еще вариант: я купила у знакомого дилера фирмы "Белый кот" салфетки для мытья стекол. Если раньше я мыла окна, зеркала со специальным средством, то теперь достаточно этой салфетки. Я не рекламирую эту сетевую компанию, наверняка, можно встретить и более дешевые аналоги салфеток, тряпок, которые позволят либо полностью отказаться от химии, либо уменьшить используемое количество.

- в соседней рассылке "Место творчества - Кухня. Здоровое питание" тема последнего 43-го выпуска: "Свободная энергия или чем вредна искусственно йодированная соль?"

- в соседней рассылке "Место творчества - Кухня. Оттенки вкуса" тема последнего 35-го выпуска: Соль.
Рецепт "Соль с травами".

Пять последных рецептов рассылки "Меню здоровых и успешных":
- Салат с белой фасолью и помидорами-черри
- Печеные сливы с корочкой из миндаля
- Гречневые оладьи с мёдом
- Гороховый суп с помидорами
- Лимонный крем

подписаться

Натуральные моющие средства
Елена Любимова, ссылка на источник.

В этом небольшом обзоре приводятся сведения о натуральных моющих и чистящих средствах, которые, почти всегда, «делают своё дело» не хуже своих «химических братьев», однако, почти всегда, стоят значительно дешевле и вредят нам и окружающей нас среде значительно меньше их.

Эта информация уже публиковалась на страницах нашей рассылки «Собственное Поместье. Полезный опыт», в разделе «Жизнь без химии». Здесь она просто собрана воедино и слегка дополнена там, где в этом была необходимость и возможность.

Л.С.: Статья большая, в рассылку не помещается. Ее можно скачать на сайте "Советник". Масса полезной информации. Помимо экологичности для Вас и Ваших близких, еще экономия бюджета.

Миксер Braun MultiMix
Еще один отзыв о приборе.

Елена: Здравствуйте, Лидия.
Не могла не удержаться от добавлений к Вашей бравурной статье о миксере Braun MultiMix. Описанный Вами агрегат служит у меня уже давно (правда не могу сказать, чтобы очень уж нещадно эксплуатировался), с функциями миксера справляется хорошо, то есть все плюсы, которые Вы и описали. Но вот измельчитель из него получился так себе. Через не такое уж и долгое время после покупки сломался и сделать практически не представляется возможности, более того, второй экземпляр этого же измельчителя окончил свой недолгий путь служения на кухне так же. Внутренние шестерни измельчителя пластиковые и в обеих случаях они и поломались, треснув пополам.
В сервисном центре ничего утешительного не сказали, детали эти замене не подлежат, то есть корпус измельчителя вообще не подлежит вскрытию. И по большому секрету мастер сообщил, что именно такая поломка этих и аналогичных агрегатов встречается в 80 процентах случаев обращения к ним.
Так вот и пользуем теперь сей агрегат только банально, как миксер. Хотя подтверждаю,- удобная была вещь, жаль только, что мало что удалось попробовать. Даже не представляю себе, как Вы измельчаете им орехи и даже лед. У меня он сломался при измельчении лука и рыбного филе. (((
С уважением, Елена.

Л.С.: Спасибо за отзыв, помещу в рассылку, если не возражаете. статья не бравурная, :) а реальное частное мнение, как любое мнение имеет право на жизнь. В измельчителе лёд я не измельчаю :), орехи грецкие, миндаль время от времени. Лук довольно часто, морковь, свеклу. Как я писала, один раз измельчитель я меняла 3 года назад, он сломался на твердом шоколаде :), пришлось покупать новый.

Если Вам есть что добавить по этой теме или появились вопросы, предложения пишите: mailto:lydia_s@mail.ru

Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина

"Место творчества - Кухня. Здоровое питание."

"Место творчества - Кухня. Оттенки вкуса."

"Школа Своего Здоровья"

Клуб "неНОРМАЛЬНЫЕ родители"

"Методики очищения организма"

«Советник» — путеводитель по книгам для счастья, здоровья и долголетия