На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - суп

Суп из козлятины с овощами (Гида врасты) Мясо коз принято считать диетическим. Козлятину тушат, варят, готовят отбивные. Мясо похоже на говяжье, богато аминокислотами, витаминами, а холестерина содержит в несколько раз. ...

2014-03-27 23:45:23 + Комментировать

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - треска

Жареная треска в кляре с чесночным соусом (бакалярос и скордаля) 25 марта в Греции день Независимости и Благовещение. В этот день в каждом доме и в каждой таверне главное традиционное блюдо - бакалярос, скордаля. ...

2014-03-27 23:24:10 + Комментировать