Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 07.05.2014 (home.eat.vkusno) : Рассылка : Subscribe.Ru

Булку, лучше немного подсохшую, нарезать на кусочки по сантиметру размером. Молоко довести до кипения и вылить в блюдо с булкой. Дать булке разбухнуть в течение часа. Шпинат отварить, посолить, мелко порезать. Лук нашинковать и обжарить на подмасленной сковороде. Смешать лук со шпинатом, шалфеем, яйцами и половиной пармезана, добавить специи. Затем всыпать муку. Получившееся тесто раскатать в колбаски, потом каждую разрезать на небольшие куски, из которых сформировать фрикадельки. Отварить их в подсоленной воде около десяти минут, затем вынуть и поставить сохнуть. Пока в растопленном масле разогреть шалфей и облить этим маслом зеленые фрикадельки. Подавать, присыпав сверху оставшимся пармезаном.


Булка	400 г
Молоко	400 мл
Шпинат	250 г
Сливочный масло	150 г
Чеснок	1 зубчик
Яйца	3 шт.
Пармезан	200 г
Мука	100 г
Соль
Шалфей
Перец
Мускатный орех

Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.

Замечания и пожелания присылайте на rassil@otlichno.ru

В избранное