Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Мир вкусных рецептов!

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 14.276 RSS
←   Ноябрь 2003   →
 1
 2
 3
 4
 5
05.11.2003
09:04:05
09:14:24
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней 17 выпусков (2-3 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 12-04-2001

Автор
Saechka

Статистика

14.276 подписчиков
+1 за неделю
←   Все выпуски   →

Выпечка.Ру - Мир вкусных рецептов!


Информационный Канал Subscribe.Ru
ВЫПЕЧКА.РУ - МИР ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!
Выпуск № 880 от 06 ноября 2003 года
РЕЦЕПТЫ

Мясо по-беляевски


400 г говядины без костей, 1-2 луковицы, 3-4 дольки чеснока, 50 г сливочного масла, 2-3 яйца, 1-2 ст. ложки муки, соль и перец по вкусу.


Говядину нарезать кусками и дважды пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, посолить, поперчить и тщательно вымешать. Яйца разбить в миску, посолить и взболтать вилкой. Из фарша сделать тонкие лепешки, обвалять их в муке, смочить в яйце и пожарить в кипящем сливочном масле до образования румяной корочки. Затем свернуть рулетиками и подавать к столу на сковороде с картофелем и овощами.

Мясо для торжества


500 г вырезки, 200 г теста кляр, 300 г картофельного пюре, 0,5 лимона, зелень, ягоды, соль и перец по вкусу.


Говяжью вырезку нарезать кусочками, слегка отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, опустить в жидкое тесто кляр (рецепт 323) и обжарить в большом количестве жира. Приготовить картофельное пюре и заправить им свернутый из бумаги фунтик или кулинарный корнетик. На сковороду или противень отсадить из фунтика или корнетика картофельные трюфели и запечь в духовке. При подаче мясо и картофельные трюфели уложить на блюдо, украсить зеленью, ягодами, в тарталетки положить сухой спирт и зажечь.

На сегодня все!
Желаем вам приятного аппетита. Искренне ваши:
автор рассылки - Гаврилов Александр
ведущий расылки - Андрей Дубровин
© vypechka.ru, 2003
http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
Убрать рекламу
В избранное