Ведущий рассылки Андрей Луда – предприниматель, личный тренер, специалист в области современного развития человека и организаций.

«Если я видел дальше других, то только потому, что стоял на плечах гигантов». Исаак Ньютон

Если у вас есть проблема в жизни, и вам нужна помощь, пишите по адресу rasvopros@mail.ru с пометкой «проблема» в теме письма.

Здравствуйте, друзья.

Твитер http://twitter.com/andrey_luda

Фейсбук http://www.facebook.com/andrej.luda

Вконтакте http://vk.com/andrey_luda

Продолжаем изучение книги Антонио Менегетти «Живая кухня»

Приготовление на дровах

Что означало для древних людей приготовление на дровах? В одной старинной книге о средневековой кухне я нашла такое изречение: "Чтобы поджарить животное, рыбу или овощ, его нужно непосредственно предоставить жару огня; обильно посыпать солью, по вкусу добавить ароматические травы или же собрать для огня древесину ароматических кустарников. Дать выделиться соку, а затем высохнуть до нужной степени прямо на жару углей, на шампуре или решетке, или же в печи". Это древний способ, который до сих пор используется в нашей "живой кухне".

После таких разъяснений будет нетрудно приготовить пищу на дровах, несмотря на то, что этот способ сегодня стал редкостью, ведь ритм нашей повседневной жизни, полной забот, не позволяет нам "роскошествовать" ежедневно. Но если однажды после напряженного рабочего дня вам захочется немного "роскоши", вы можете зажечь огонь, и это станет маленьким отпуском с самим собой. Если же у вас нет камина, барбекю на балконе также даст отличные результаты. В любом случае, с камином или без, вы получите удовольствие не просто от вкушения сильной и ароматной пищи, но, прежде всего, почувствуете "второе рождение" своей креативности, ума и физиологического здоровья. Поэзия и интимность, по большому счету, были созданы человеком, и как прекрасно вновь обрести свободу удовольствия, погрузившись в любимое кресло, хорошо бы под прекрасную музыку и доброе вино из погреба, с сигарой и ...милым другом.

Если же у вас возникнет желание что-нибудь приготовить на огне (неплохо, если это произойдет на открытом воздухе в какой-нибудь праздник), то можно испробовать такое блюдо.

Продолжение в следующем выпуске…

Твитер http://twitter.com/andrey_luda

Фейсбук http://www.facebook.com/andrej.luda

Вконтакте http://vk.com/andrey_luda

Поучать может каждый, но стоит ли доверять этим поучениям.

Если у вас есть проблема в жизни, и вам нужна помощь, пишите по адресу rasvopros@mail.ru с пометкой «проблема» в теме письма.

Все представленные материалы носят ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ознакомительный (образовательный) характер. Некоторые материалы взяты из открытых источников в сети или были присланы подписчиками. Если Вы посчитали, что Ваши авторские права были нарушены - сообщите, и мы вместе постараемся придти к обоюдоприемлемому решению. Обладатели авторских прав на материалы, опубликованные в рассылке, выступающие против их дальнейшего размещения и распространения могут обратиться с просьбой об их удалении.

Copyright Андрей Луда, 2006-2016 г.г. Автор оставляет за собой право отвечать не на все полученные письма и опубликовывать полностью или частично, полученные письма без предварительного согласования. В случае, если Вы желаете свое письмо оставить конфиденциальным, письменно сообщите об этом.

Заранее благодарю Вас.