• 2016-11-29 13:36 Мандарины и новый год. Часть 1.

В преддверие Нового года хотелось бы поговорить о таком замечательном фрукте, как мандарин. Почему именно о нем? Наверное потому, что в нашей стране очень долго Новый год ассоциировался именно с запахом мандаринов и елки. А интересно, откуда к нам пришла традиция ставить на стол мандарины? Украшать праздничный новогодний стол этим цитрусовым фруктом впервые сталив Китае. Но все по порядку.

Китайская традиция

ВКитае на протяжении тысячелетий существует традиция дарить гостям на Новый год двамандарина, желая благополучия. В китайском языке два мандарина звучит как словосолнце. Мандарины в Китае символизируютбогатство и благополучия.

На Новый год китайцы выкладывают на большом блюде знак бесконечности из мандаринов.Этот символдля китайцев является священным.

До сих пор больше всего мандаринов выращивают именно в Китае. Позднее этот кустарник, высотой до 4-6 метров, распространился и в другие страны. К нам в Россию он пришел в 19 веке и стал выращиваться в странах с теплымклиматом. К ним относятся Грузия, Крым иАзербайджан. Слово мандарин переводится как «легко очищаться». Среди цитрусовых у мандарина это считается отличительной особенностью.

Мандарины и Новый год в России

Но все таки эта замечательная китайская история никак не связана с поеданием мандаринов в России. Так почему же мы уже несколькодесятилетий украшаем наш стол мандаринами. А все очень просто, эта традиция к нам пришла из советской России, где на прилавках магазинов был не большой выбор фруктом, да и других продуктов тоже. А вот мандарины всегда были в продаже в магазинах перед Новым годом. В советскую Россию мандарины впервые были завезены в 1963 году в город Ленинград по морю.Мандарины к нам в Россию поступали исключительно из дружеских государств — Абхазии и Грузии. Этот замечательный фрукт спеет очень долго от 6 до 8 месяцев и поспевает как раз к середине ноября, успевая на наш праздничный стол.

А о том, как выбрать мандарины и какими полезными свойствами они обладают вы сможете прочитать в моей следующей статье в разделе продукты.

Запись Мандарины и новый год. Часть 1. впервые появилась Привет, сыроед или Заметки жены сыроеда.