Сегодня я хочу Вам предложить вариант изготовления простой коптильни своими руками из старого ведра. Ведро желательно взять из нержавеющей стали. Такая простая коптильня сгодится для копчения рыбы или мяса на костре (горячее копчение). Можно также для этой цели использовать и оцинкованные ведра, однако следует знать, что во время копчения происходит выгорание цинка, в результате чего выделяется окись цинка, которая попадает в мясо или рыбу. Употребление таких
продуктов опасно для здоровья.