Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домоводство с Annette

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Дом" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Август 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Tyannetta

Статистика

423 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Домоводство с Annette привычки милой старины


Здравствуйте, мои дорогие!

Я бегаю, стараясь все успеть, поэтому и график напряженій. Нет времени напечать что-то путное.

На носу – школа. Уже перебрала Мишкин шкаф, сегодня прийнялась за детский. В начале недели немного разгрузила балкон. Вынесли часть старых кастрюлек в гараж, мама категорически не хотела с ними расставаться J Говорит, это старость. Сговорились на пару кастрюль, которые она отдаст знакомой на дачу. И еще немного хлама я просто выбросила. Можно было бы еще поработать, но нужно было бежать в магазин за луком.

В этом году сезон заготовок досточно завершен. Таково постановление мужа – съесть все старые запасы и мои творенья. Да и цены выросли. Поэтому я закупила лука (храню его в корзинах на застекленном балконе, в холода накрываем одеялом). Еще в сентябре купим картошки ( у нас и подвал есть, не очень холодный, но все же).

Вчера были на родительском собрании. Из-за скандалов в мое отсутствие пришлось брать Коську с собой. Ребенок сидел 1,5 часа абсолютно спокойно, даже наша учитель ница заметила. Правда, посоветовала « сдать его в сад». Сошлись, что развивающие занятия в детском клубе лучше сада. Очень спокойный и самодостаточный, он в то же время упрямый и капризный, еще молчун. Просто так оставить его на полудня да еще в большом коллективе. Лучше уж небольшая группа, где мама рядом.

САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ! Вы, конечно, помните, как я люблю старинне поваренные книги. Так вот добре люди нашли и отсканирили их целую кучу J

-Да, что по ним СЕГОДНЯ можно готовить? – удивилась мама.

-Как тебе сказать, за исключением дичи, практически ВСЕ.

Чесно говоря. В свете последних собитий «Домашний дешевый стол» Михаэлиса для меня лично нужнее Высоцкой. К сожалению, последняя проба ее пудинга с персиками для меня закончилась провалом L Персики были заменены на сливы, пирог не пропекся (хотя пекла его двое больше, чем по рецепту). Муж сказал – «Все съедим» и вынес вердикт – «Это что манник такой, сос сливами». «Ни капли манки».

В об щем, почитайте сами – для развлечения и увлечения домашній кулинарией.

Особо рекомендую:

Александрова-Игнатьева П. П. "Практические основы кулинарного искусства"7 издание 

Н. А. Коломийцова "Необходимая настольная книга для молодых хозяек", изд. 3, 1891г

С. А. Драгомирова "В помощь хозяйкам: Рецепты разных блюд и заготовок", 1909г

Л. Шомбург "Подарок молодым хозяйкам и неопытным хозяевам", 1874г

Ю.А. Иогансон "Поваренная книга: Руководство для приготовления простых, тонких и вегетарианских обедов", 1902г
Филатова В.С. "Новое пособие хозяйкам "1893г
А. Н. Толиверова "Поваренная книга для молодых хозяек:постный и скоромный домашний стол" 1880 год
Макарова А. "Русская поваренная книга", 1880 год

М. Хмелевская."Экономная кухарка"1914г
Шамбинаго А. "Экономическая книга для молодых и неопытных хозяюшек"1860 год

"Записки по курсу кулинарной школы" Москва 1907г

З. Неженцева " Настольная книга для хозяекСоставлена по программе кулинарной школы в Харькове "1907г

Шмидт С.Р. Нужнейшие сведения для хозяек 1910 год

остальные  кулинарные антики тут  http://laretz-kulinarniy.narod.ru/dorev.html

регистрации не нужно, скачивается прямо с сайта.

Вкусных Вам  будней!!!

Ваша Аннетте
В избранное