Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рассылка от первых в истории вегетарианцев, не считая голубей

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Место творчества - Кухня. Здоровое питание." на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Февраль 2002   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
Автор
Лидия Серёгина

Статистика

2.043 подписчиков
+2 за неделю
←   Все выпуски   →

Рассылка от первых в истории вегетарианцев, не считая голубей


Служба Рассылок Subscribe.Ru

 

ПИЩА ЖИЗНИ

 

 

БАНАНОВЫЕ ТОРТЫ


Бхактиведанта Мэнор — главный центр Движения сознания Кришны в Великобритании. Здание под храм было передано в дар преданным одним из «Битлз» Джорджем Харрисоном и освящено Шрилой Прабхупадой в 1973 году. Этот храм очень популярен среди преданных и представителей индийской общины северной части Лондона. Этот храм буквально наводнен посетителями во время таких фестивалей, как Джанмаштами и Дивали.
Храм стал известным также и из-за экзотичных церемоний бракосочетания, проводимых по древним ведическим канонам. Тот, кто видел вайшнавский свадебный обряд, знает, что священник разжигает священный огонь, а жених с невестой в конце церемонии бросают в огонь бананы. Эти бананы являются подношением Вишну, который присутствует внут ри огня.

В 1990 году известная актриса и певица Хэйзел 0'Коннор и ее муж Курт, как положено, положили бананы в небольшой огонь, разожженный на кирпичном помосте на полу храма. Улыбнувшись в телекамеры, они с почтением обошли вокруг священного огня. Не думаю, что они были готовы увидеть на следующий день статью на целый разворот в газете «Sun» под заголовком: «ЭТОТ БАНАН СОЕДИНЯЕТ МЕНЯ С ТОБОЙ». Но дело не в этом — парадокс заключается в том, что через три года один из владельцев этой же газеты, лондонец, женился на индианке и провел свой свадебный обряд в том же храме сделав то же самое что и 0'Коннор. Вот уж, действительно, мистика!

Любой человек, побывавший в тропических странах, знает, что существует большое разнообразие бананов. В Европу, к сожалению, поставляют только два или три сорта. Ноне смотря на это, я убедился на собственном опыте, что торты с бананами любого сорта всегда получаются очень вкусными.

Спелые бананы улучшают вкус торта. Выбирайте желтые бананы с коричневыми крапинками. Если необходимо, то выдерживайте их в бумажном пакете при комнатной температуре, чтобы скорее дозрели.


БАНАНОВЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ С КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ (В)*

ДЛЯ ТЕСТА:
275 г муки с разрыхлителем теста
1 ч.л. пекарного порошка
0,5 ч.л. натертого мускатного ореха
150 г мягкого коричневого сахара
75 г кленового сиропа
75 г растительного маргарина
2 средних банана
150 мл воды
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
75 г сахарной пудры
сок и цедра 1 небольшого лимона
Предварительно нагрейте духовку до 180° С.
Используйте 450-граммовую форму для булок.
Слегка смажьте форму сливочным маслом. Просейте муку, мускат, сахар и пекарный порошок в миску Кленовый сироп и маргарин поместите в кастрюлю и залейте 150 мл горячей воды. Размешивайте, пока масло не растает, затем дайте немного остыть.
Бананы разомните и смешайте с содержимым кастрюли. Влейте в муку и замесите однородное тесто. Перелейте все в форму и выпекайте 1 час 5 минут. Выньте из духовки и дайте остыть на решетке.
Глазурь. Сахарную пудру просейте и добавьте к ней столько лимонного сока, чтобы получилась густая глазурь. Смешайте с цедрой и облейте остывший пирог. Украсьте верх пирога кусочками банана.

* — здесь и далее "В" указывает на рецепты, вписывающиеся в диетические стандарты "Веганов"


БАНАНОВЫЙ ТОРТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

200 г муки с разрыхлителем теста
1/4 ч.л. пекарного порошка
1/4 ч.л. соды
щепотка соли
150 г сахарной пудры
100 г сливочного масла
3 ст.л. йогурта или простокваши
4 ст.л. сметаны
3 больших банана
50 г измельченных грецких орехов
Предварительно нагрейте духовку до 180° С.
Используйте две формы диаметром 23 см.
Формы смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Просейте мук соду и соль в миску.
Взбейте масло с сахаром, чтобы получилась кремовидная масса. Разомните бананы, перемешайте со сметаной и добавьте к смеси масла и сахара. Добавляйте поочередно сухие ингредиенты и йогурт, беря по трети тщательно взбивая после добавления каждой новой порции.

Смешайте тесто с орехами и ложкой переложите в подготовленные формы. Выпекайте около 30 минут. Поставьте охлаждаться на проволочную решетку.

 

Санкционировал ли Будда употребление мяса? Сравнимо ли убийство растений и убийство животных? Протеиновый(белковый) вопрос: много шума из ничего, в новой книге "Беречь всё живое". Также читайте в разделе "интересное" книги: Гармония через вегетарианство и Вегетарианстиво и ведическая культура - рекомендуем!

Появилась увлекательная статья из журнала "Вокруг света" о фестивале "Сладкая гора" на котором был роздан торт весом 900 килограммов

Сайт рограммы "Пища жизни": http://www.ffl.org/~ukraine

Новый портал объединяющий сайты посвящённые ведической культуре, философии, религии, науке и кулинарии. http://www.iskcon.net/ukraine/


 
http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
Убрать рекламу
В избранное