Доброго всем времени суток!

Рады помочь вам и ответить на ваши вопросы.
Вопросы вы можете присылать по адресу ligo@land.ru
Постараемся, чтобы ваши письма не остались без ответа.

 

ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ

Я проводила довольно строгую программу снижения веса и полностью перешла на низкокалорийное полезное для здоровья питание. Однако после окончания программы (то есть активного снижения веса) я, питаясь все так же, стала неуклонно поправляться… И вот теперь, когда прошло полгода, я прибавила целых 4 килограмма - почти килограмм в месяц… Неужели организм действительно привыкает к более низкой норме потребления пищи и так реагирует уже на пониженную калорийность рациона? Что же делать, еще снижать количество еды? В конце концов - питаться воздухом?..

Снежана Онуфриева,
г. Выборг

Питание "воздухом" (особенно если вы полнеете) требует строгого подсчета калорийности хотя бы в течение трех-четырех дней. Ошибки человека, сидящего на диете (перешедшего на низкокалорийное и полезное для здоровья питание), могут быть такими.

1.       "Я достойна похвалы". Вы строго соблюдали выбранный вами тип питания, похудели на определенное количество килограммов, стали себя превосходно чувствовать, выглядеть лучше. В этот момент возникает желание вознаградить себя "за страдания", особенно если диета ассоциируется со "страданиями". Вы "незаметно для себя" балуете себя продуктами сверх диеты, как бы не включая их в общую суточную калорийность рациона - это же не пища, это же похвала. А похвала эта может быть небольшой на вид - одно пирожное, ломтик шоколада, но очень "увесистой" в плане углеводов и жиров. Вы переедаете, но вам кажется, что вы по-прежнему придерживаетесь строгой и довольно скучной диеты.

2.       Часто, немного похудев, люди с удовольствием начинают заниматься спортом. Спорт между тем требует немного иного расхода калорий, а главное - приводит к построению мышц. Вряд ли это ваш случай: если не "качаться" специально, мышц больше 0,5 кг в месяц не "нарастает", а общая прибавка мышечной массы может составить всего 1,5 - 2 кг. Так что, видимо, это "не ваш" случай.

3.                Организм действительно привыкает к пониженной калорийности рациона, но к ней привыкнуть не может "голова". Вы видите множество вкусных разных продуктов, и вам, естественно, хочется их попробовать, разнообразить свой рацион. Это также может приводить к скрытому перееданию. И потом… Большинство худеющих мечтают рано или поздно начать "питаться, как раньше". Но ведь этот тип питания - "как раньше" - привел их к избыточному весу, к полноте! Значит, как только от контроля за питанием вы отказываетесь, вы… снова полнеете.

4.       Иногда к замедлению снижения веса приводит то, что организму "надоела" диета. Считается, что сбалансированная, но низкокалорийная диета может "надоесть" через 4 - 6 месяцев. Обычно в этот момент рекомендуется сменить стиль питания: если вы делали упор на белки - перейти на  овощи и фрукты, небольшое количество зерновых и пр.

Выход из сложившейся ситуации может быть таким. В течение трех - пяти дней, не ограничивая себя специально, заносите в блокнот количество и калорийность пищи, учитывайте ее состав, а также отмечайте занятия спортом, продолжительность, интенсивность. Проанализировав результат, вы получите представление о своих ошибках.

Парадокс человеческого организма проявляется в том, что нормы калорийности для него не существует. Два человека, придерживающиеся одной и той же калорийности, одного роста и веса, будут чувствовать себя по-разному: один начнет худеть, другой будет поправляться или сохранит свой вес. Даже образ жизни и интенсивность занятий спортом тут не влияют, скорее, речь идет о "скорости жизни", процессах метаболизма. Простые подсчеты по формулам не помогут. Надо проверять все на собственном опыте! Обычно мы рекомендуем или очень строго выдерживать авторскую методику (например диету Монтиньяка), или не менее строго следить за калорийностью, что на практике оказывается менее сложно и позволяет "в пределах" своих калорий практиковать любой тип питания. Калорийность - это определенная цифра, с которой не поспоришь. Вы, например, можете узнать, что при рационе 1000 - 1200 ккал вы худеете, при рационе в 1600 - 1800 - сохраняете свой вес, а если два-три дня превышаете эту норму - то прибавляете. (Цифры приблизительны, у каждого человека они будут своими.)

Вот пример из письма. "Милая "Худейка", ты представить себе не можешь, как мне пришлось трудно летом. Я всю весну сидела на строгой диете, старалась сбросить вес, и не удавалось этого сделать, пока я не отказалась от "похудательных" препаратов, не стала придерживаться строгой калорийности - 1200 ккал в сутки. Но вот пришло лето, и вес пополз… Вверх! За июнь я поправилась на 4 килограмма, была просто  в полном отчаянии. А потом мне пришла в голову мысль еще раз пересчитать все, что я ем. И оказалось… Что я  перебираю "на ягодах"! Да еще как! Я-то думала, что сезонные ягоды полезны, что их надо есть как можно больше, и записывала себе "за ягоды" в дневничок калорийности гораздо меньше, чем действительно съедала… Как только я стала учитывать и фрукты, все почти пришло в норму - я снова сбрасываю вес. Правда, пока не так быстро, как раньше…"

Запомните одно: если вы полнеете, значит, переедаете. Когда-то, как-то, не признаваясь в этом самой себе… В противном случае (если бы организм мог питаться "воздухом") люди не погибали бы от истощения.

Что делать? Следить за своим питанием постоянно, время от времени контролируя себя с помощью дневника калорийности, тем более что это сохранит вам не только фигуру, но и здоровье, продлит жизнь, повысит ее качество.

Я с детства была пухленькой, а повзрослев, так и осталась полной. Вышла замуж, родила дочь, после родов поправилась на 10 кг. Прошло два года. Сейчас я вешу 82 кг при росте 154 см. Занялась собой и выбрала для себя долгосрочную диету. Калории считать не люблю, поэтому ограничила себя в сладком и мучном. Утром вместо завтрака пью витамины, после 17.00 ничего ни ем, воду пью минеральную, без газа. Комплекс упражнений спланировала, но я не знаю эффективных упражнений для груди: для подтяжки и придания упругости. И еще вопрос: в аптеке продают клетчатку в капсулах, можно ли мне принимать ее во время диеты? Если да, то какой фирме лучше довериться?

Наташа,
г. Геленджик

Вы молодец, Наташа, что поверили в свои силы и взялись за себя. Ограничения, которых вы придерживаетесь, довольно строгие, но они должны принести свои плоды. Мы бы посоветовали в добавление к витаминам все же завтракать: 5 ст.л овсянки, или одно отварное яйцо, или одна баночка йогурта, или 100 - 200 г фруктов. Это поможет дольше сохранять чувство сытости.

Грудью занимайтесь: мы публикуем достаточно много упражнений с гантелями, без гантелей, любых. Но имейте в виду, что худеющая женщина неизбежно грудью жертвует: нет таких упражнений, которые бы гарантировали ее сохранность. Дело в том, что собственно грудь состоит из жировой, соединительной ткани и ткани самой молочной железы, а мышц в ней нет. Есть только большая подлежащая мышца, которая косвенно влияет на форму и тонус бюста. Ее как раз можно тренировать. Однако… Все худеющие знают: сохранить грудь в первозданном виде почти невозможно, она "опустеет" и опустится, когда вы сбросите вес. Помогают старые бабушкины средства: например, обливание или обтирание груди прохладной водой. Используйте крем для придания упругости - только хороших фирм.

Клетчатку можете покупать. Эта пищевая добавка "удается" почти всем фирмам, которые ее производят. О дозе приема и рекомендованном графике читайте на вкладыше. Если есть такое желание, можно заказать пищевые добавки на основе клетчатки по почте в "Гавани красоты и здоровья", в Москве.  Только не пытайтесь заменять приемом препарата соблюдение диеты.

Помогите, подскажите, как снизить аппетит... Я явно переедаю, встаю ночью от чувства голода и ем, усилием воли удержаться невозможно, становится плохо, болит голова. Может быть, это свидетельствует о каком-то заболевании? У какого врача обследоваться? Мне 47 лет, вес 83 кг при росте 158 см.

Тамара Александровна,
г. Серпухов

Такой "зверский" аппетит может свидетельствовать о:

• начале климакса - значит, вам обязательно надо обследоваться у гинеколога и выбрать гормонозамещающую терапию,
• сильном психологическом дискомфорте - побеседуйте с психотерапевтом или постарайтесь самостоятельно понять, что вас беспокоит,
• перетренированном постоянным перееданием аппетите.

В последнем случае рекомендации будут такими.

Снизить аппетит помогут препараты типа "Диетрин", жевательные пастилки с инулином "Доктор Тайсс". Необходимо спросить в местной аптеке провизора о наличии таких препаратов и, прежде чем покупать, внимательно изучить аннотацию. Но намного лучше помогает снизить аппетит регулярное (по часам) питание. Например, попробуйте диету "в час по чайной ложке": каждый час, 12 часов в сутки, ешьте любимые продукты в количестве, соответствующем 100 ккал энергии. Так, это будет 100 г нежирного творога или отварной курятины, 400 г капустного салата с ч. л. лимонного сока и оливкового масла, 30 г хлеба, 2 небольших печенья, крупное яблоко, банан и пр. Так вы не дадите себе проголодаться, зато не превысите рекомендованные нормы потребления пищи.

Если вы знаете за собой такой грех - есть по ночам - приготовьте заранее что-нибудь, не содержащее жиров, чтобы перекусить. Пусть это будет отварная капуста, или помидор, или фрукт (не слишком сладкий). В любом случае, победить или смягчить ситуацию вам по силам.

На вопросы читателей отвечали врач Геннадий Глухарев
и кандидат биологических наук диетолог Ольга Зайкина

Как лечить жировик без хирургического вмешательства?

Галина ЗЕМЦОВА.
г. Дубна Московской области.

Никак. Жировик или не трогают вообще, или удаляют оперативно. Вообще с жировиком можно жить сто лет и горя не знать. Удаляют его по косметическим показаниям - если, например, жировик на лице или в том случае, если он воспаляется. Это может случиться, например, при механической травме или если жировик находится в таком месте, где на него давит одежда, вызывая дискомфорт, болезненные ощущения. Удаление жировика - операция несложная, проводится амбулаторно. Сплошь и рядом зуб лечить больнее, так что если врач рекомендует оперативное лечение, не бойтесь и соглашайтесь.

Алексей АЛЕКСЕЕНКО,
врач.

Сосед на даче ставил новый забор между нашими участками и самовольно перенес его на 30 см в нашу сторону. Когда мы возмутились, он засмеялся и сказал, что перестраивать забор не будет. Как нам быть?

Светлана МИРОШНИКОВА.
г. Пушкино Московской области.

Вам надо обратиться в поселковый Совет (в правление дачного кооператива, или какая там у вас форма собственности) с просьбой прислать землемера. В архиве у них хранятся планы и промеры с точной привязкой к местности всех участков. И если окажется, что сосед самовольно “прирезал” себе землю, с официальным заключением землемера обращайтесь в суд. Его либо обяжут выплатить материальную компенсацию, либо перенести забор на старое место. При неисполнении решения судебных органов к соседу могут быть применены санкции в виде штрафов либо удержание части зарплаты в вашу пользу.

Дарья МОРОЗОВА,
адвокат.

Весной посеяла семена декоративного паслена. Сейчас растения стали большими, они обильно цветут, но плодов образуют очень мало. Может, цветы нужно опылять?

Елена ГОНЧАРОВА.
Новосибирск.

Декоративный паслен относится к самоопыляемым растениям. Пыльца самостоятельно попадает на рыльца пестиков, для этого нужно лишь легкое дуновение ветерка. Правда, в доме ветра обычно не бывает, поэтому очень часто, несмотря на обильное цветение, полноценного опыления не происходит. В данном случае решить проблему достаточно просто: время от времени слегка постукивайте по цветущим веточкам. Это будет своеобразной имитацией порывов ветра.

В жаркую погоду розеточные листья капусты начинают поникать, и это при том, что влаги в почве вполне достаточно. Почему так происходит?

Александр ПЕРЕВОЗОВ.
Тверь.

В данном случае проблема заключается не в листьях и не во влажности почвы. Растения поражены опасным заболеванием - килой. Вызывается оно микроскопическими микроорганизмами. Специалисты называют их миксомицеты. Они проникают внутрь корней, где начинают активно размножаться. В результате на корнях образовываются уродливые наросты. Если внедрение миксомицетов произошло в раннем возрасте, то корневая система у растения вообще может не образоваться. Вместо нее под землей формируется что-то вроде корнеплода. Он имеет неправильную бугристую форму и конечно же не может в полной мере обеспечивать растение питательными веществами и водой.

Победить миксомицетов достаточно сложно, потому что возбудители этой болезни живут в почве до 7 лет. Если вы перестали выращивать капусту, то они могут переселиться на другие виды крестоцветных растений, в том числе и на дикорастущие: сурепку, дикую редьку и др. Если вы уже занесли миксомицетов в свой сад, то в первую очередь соблюдайте севооборот. Далее произвесткуйте почву. Возбудителей это не убьет, но сильно затруднит их существование. Ну и конечно же постоянно удаляйте всевозможные крестоцветные сорняки.

 агроном, цветовод и фитодизайнер
Михаил ВОРОБЬЕВ

У меня странная (по мнению моей жены) особенность - я не могу спать вдвоем на одной кровати. Мы постоянно ругаемся из-за этого, она упрекает меня, что я ее не люблю… В интимной жизни у нас все в порядке, но она все равно недовольна. Как мне объяснить ей, что иначе я просто не высыпаюсь?

Сергей. 
Санкт-Петербург.

Странного в этом ничего нет. Просто у вас чересчур широка так называемая интимная зона. В транспорте такие люди стараются отодвинуться, и если кто-то невзначай прикасается к ним, испытывают страшный, мучительный дискомфорт. Наверняка вы не переносите толпы, скопления народа. Обычно интимная зона человека - 10-15 см. У  вас же она, скорее всего, сантиметров 30-40. Такова уж ваша особенность.  Обиду же вашей жены можно объяснить тем, что в сознании некоторых людей совместный супружеский сон и секс связаны нераздельно. Пошло все это с той поры, когда “допустимым” был только супружеский секс. Считалось, что если уж супруги перестали “спать”, то жить им вместе как бы и незачем. Отлучение мужа от супружеского ложа было самым страшным методом воздействия. Чуть что - “Отправляйся спать на кухню!” При таком подходе разделение кроватей действительно могло привести к разводу.

Но стоит ли отождествлять сон и секс? Вообще, если отрешиться от интимного аспекта пребывания супругов в одной кровати, ничего, кроме неудобства, ночевка на одной койке не приносит. “Заснуть в объятиях любимого” - удовольствие весьма и весьма относительное. Посоветуйте супруге поставить себя на ваше место - легко ли  заснуть, когда на плече лежит что-то твердое и тяжелое (голова), в ухо то сопят, то дышат, то принимаются бормотать что-то невразумительное, то пихаются коленкой... В общем, в стихах оно, конечно, прекрасно, но вот в жизни... А если к тому же у кого-то из вас существует какая-нибудь отвратительная ночная привычка вроде наматывания на себя одеяла или  дислоцирования на супружеском ложе исключительно по диагонали... Про храп я уж вообще и говорить не хочу: тут не то что кровати -  спальни разные заведешь! Или, например, одна моя знакомая - ярко выраженный жаворонок, а ее муж - стопроцентная сова. Когда она в выходной просыпается и видит, как он сладко посапывает рядышком и будет посапывать так часов до одиннадцати, то, по ее словам, начинает испытывать к нему что-то вроде классовой ненависти. “А разбуди его, так он начнет меня тихо ненавидеть”, - говорит она.

Кстати, почему мы спим вместе? Пожалуй, иного объяснения, кроме традиции, здесь нет. Между тем  пресловутая тумбочка между кроватями не только не разрушает, но зачастую и укрепляет семью. У моей жены, например, творческая работа, она часто засиживается за столом заполночь. И я, будучи жаворонком, ей очень благодарен, что она не начинает ночью шастать по спальне, роняя разные предметы интерьера и спотыкаясь о мои тапки, будя меня невнятными чертыханиями, а спокойно укладывается в другой комнате на диване. Ни она ночью не будит меня, ни я, когда на следующий день встаю рано. К тому же отдельные ложа для супругов очень разнообразят интимную жизнь - сексологи утверждают, что одним из наиболее возбуждающих аспектов предварительной любовной игры является нестандартность места.

Конечно, я не настаиваю на том, что отдельные кровати для супругов - это панацея от всех бед и неприятностей, а также универсальный рецепт гармоничной интимной жизни. Тем более что жилищные и материальные условия многих из нас не позволяют не то что завести две кровати, а хотя бы поменять старую на новую, более широкую. Однако если представится такая возможность, попробуйте или хотя бы заведите разные одеяла.  В конце концов  ночь - это время не только любви, но и отдыха, а без полноценного отдыха вряд ли можно думать о полноценной интимной жизни.

Алексей ИВАНОВ,
психолог.

Ждем ваших вопросов!

ПОДАРКИ НА НОВЫЙ ГОД

Весы кухонные электронные Salter 2006 (черн. нержав.)
Съёмное металлическое покрытие. Компактная модель. Предназначены для взвешивания в контейнерах. Автовыключение. Автообнуление.
Дискретность: от 0 до 1 кг - 1 грамм от 1кг до 2кг - 2 грамма Купить



Весы кухонные электронные Soehnle 8046
Новый диетический компьютер фирмы Soehnle - это умный кухонный прибор, который не просто взвешивает и складывает: он также знает пищевую ценность более 400 продуктов - калории, джоули, хлебные эквиваленты, карбогидраты, жиры, протеины и холестерол. Купить



Весы напольные электронные Salter 906
Суперточные напольные весы с прочной стеклянной платформой.
Максимальный предел взвешивания 150 кг.
Дискретность - 50 г
Страна-производитель Англия. Купить