Доброго всем времени суток!

Рады помочь вам и ответить на ваши вопросы.
Вопросы вы можете присылать по адресу ligo@land.ru
Постараемся, чтобы ваши письма не остались без ответа.

ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ
Можно ли пойти на компромисс с "белым врагом"? Дело в том, что я не могу отказаться от соленой пищи...
Ирина ГОРБАЧОВА, пос. Изюмово
	Природа создала много "острых" овощей, ароматических трав и кислых фруктов, которые служат прекрасными вкусовыми приправами и превосходными "солезаменителями". Вот, пожалуйста: лук всех видов, чеснок, хрен, сельдерей, пастернак, редька, красный перец, петрушка, укроп, разные дикорастущие травы, а еще клюквенный, гранатовый, апельсиновый соки, не говоря уже о соленой брынзе, овечьем сыре и прочее, и прочее, и прочее. Но это еще не все. Морская капуста в высушенном виде имеет солоноватый вкус. Она продается в аптеках и вполне служит одновременно "солью", приправой и пищевой добавкой с йодом. Если вам необходимо день-другой продержаться без соли, решите для себя, чем можно ее заменить. Например, попробуйте приготовить салаты с такими приправами. В 2 - 3 столовые ложки растительного масла добавьте столовую ложку тертого лука, столовую ложку нарубленного сельдерея с петрушкой или укропом. Смешайте все с 1 - 2 столовыми ложками лимонного или любого кислого сока. Чашку сметаны или нежирного йогурта и столько же растительного масла взбейте миксером или сбивалкой. Добавьте растертый чеснок или сельдерей (по вкусу). Заправку добавляйте в небольших количествах к салатам из запеченных овощей. Заменяет соль и лимонная приправа: в 250 г растительного масла выдавите сок из двух лимонов. Сок добавляйте в масло понемногу, хорошенько взбалтывая вилкой. Сюда же - две дольки мелко нарезанного чеснока и щепотку горчичного порошка. Одну часть морской соли (не спутайте с солью для ванн!!), предварительно обжаренной и помолотой, смешайте с 12 частями молотого льняного или кунжутного семени.
Сейчас в газетах появилось множество объявлений - тайский массаж, китайский массаж, всякие "-тсу" и "-дзы"... Не могли бы вы сориентировать, что это за виды массажей?
Олег ЕЛОХИН, Омск
	Шонг-мо. Этот метод возник на основе китайского классического массажа. Он помогает привести дух в состояние спокойствия и равновесия, умиротворенности, сбалансировать энергию тела. К этому виду массажа обращайтесь, когда чувствуете себя "на взводе", раздраженными, переутомленными. Шиатсу. "Ши" - пальцы, "атсу" - нажатие. Этот массаж выполняется локтями, ступнями или большими пальцами. Массажист обязан слушать ваше дыхание и подстраиваться под его ритм. Этот массаж практикуется для облегчения боли, при проблемах с дыханием и пищеварением. Он полезен полным людям, так как помогает контролировать аппетит. Уатсу. Один из методов достижения состояния полной релаксации. Он выполняется в бассейне, наполненном теплой водой. Уатсу сочетает элементы йоги (плавные потягивания, повороты) и массаж шиатсу. Обеспечивает полное расслабление мускулов, снятие гипертонуса и психологического напряжения, насыщение тканей кислородом. Тай. Этот вид массажа выполняется всем, что имеется в распоряжении массажиста: локтями, коленями, ладонями, ступнями. Тай направлен на усиление циркуляции лимфы и крови, вывод шлаков из организма, избавление от лишней жидкости (отеков). Этот вид массажа повышает тонус, жизненную силу, иммунитет и до некоторой степени стимулирует рост мышечной ткани. С помощью этого вида массажа можно избавиться от целлюлита, похудеть на пару килограммов в месяц без дополнительных усилий, повысить мышечный тонус.
Я каждое утро завтракаю одинаково - ломтиком "Виолы" с зерновым хлебцем, стаканом черного кофе… Обедаю овощами, которые запекаю с тертым сыром, а ужинаю гречневой кашей. И все же похудеть мне не удается, хотя я считаю свою диету сбалансированной. Что вы можете мне посоветовать?
Ирма ФЕДОСКИНА, Калуга
	Мы обратили внимание на то, что вы, Ирма, едите довольно много сыра. Кстати, плавленый сыр жирнее обычного твердого и поэтому калорийнее. Из-за дополнительного технологического процесса, которому его подвергают, плавленый сыр приобретает приятный вкус и консистенцию, но вовсе не лишается калорий! Кроме того, не заметно, чтобы вы ели сырые фрукты или овощи. Ведь на обед, как мы поняли, вы готовите тушеные или отварные блюда, которые для вкуса еще и запекаете под сыром (в микроволновке, наверное?). И наконец. Полезнейшую гречневую кашу, которая, однако, довольно калорийна, вы едите на ночь глядя. Это приводит к постепенному усвоению углеводов в течение всей ночи. И с утра вы встаете не только не голодной, но и слегка… поправившейся, а тут и плавленый сыр подоспел… Посмотрим, что можно сделать. Во-первых, завтракайте гречневой кашей. Не сразу после пробуждения, а спустя 30 - 40 минут. Во-вторых, откажитесь от одного приема сыра. Если вы его так любите - пожалуйста. Две столовые ложки тертого сыра или один треугольничек плавленого вам не повредят. Но больше - ни-ни! В-третьих, введите в рацион - желательно во время обеда - сырые овощи в виде салата или фрукты на полдник. Без сырой растительной пищи вам не похудеть! Подумайте, не стоит ли вам добавить в рацион постное мясо и отварные яйца. А то все сыр, сыр…
Как применяется душ для борьбы с лишним весом? Раньше очень рекламировали душ Шарко, потом о нем вроде бы забыли… Помогает ли такой душ, существуют ли специальные центры?
Регина СЕРПЕР, Москва
	Многие водные процедуры, в том числе и душ Шарко, усиливают эффект диет, то есть являются вспомогательным средством коррекции фигуры. Особенно хороши они в случаях, когда необходимо исправить какой-то конкретный недостаток: например, убрать лишний жир с бедер, ликвидировать "галифе". Эффект объясняется рядом причин. Прежде всего, прохладная вода обладает тонизирующим действием, усиливает расход энергии на образование тепла и, следовательно, активизирует сгорание жира. Кроме того, само активное механическое воздействие тугой струей способствует повышению кровообращения. Это особенно важно при целлюлите и при массивных подкожных жировых отложениях. В лечебных учреждениях довольно широко используются водные массажные процедуры - и упомянутый вами душ Шарко, и "шотландский душ" (от душа Шарко он отличается тем, что во время процедуры температура воды меняется), и циркулярный душ, и подводный душ-массаж. Нельзя сказать, что эти процедуры дают сногсшибательный эффект, но в комплексе с иными мерами по коррекции фигуры они действую неплохо. Существенные недостатки таких процедур: во-первых, они не дешево стоят, во-вторых, требуется время, чтобы доехать до лечебного учреждения, пройти процедуру, отдохнуть и высохнуть после нее и так далее. Разовые же мероприятия никакого эффекта не дадут. К счастью, водный массаж можно делать и дома. Разумеется, домашние процедуры менее эффективны, зато они не требуют ни лишнего времени, ни денег. К тому же выполнять их можно на протяжении всего курса похудения и даже после него. Как это делается? Вы лежите в ванне, в воде комфортной температуры и активно водите по телу струей прохладного душа. Постепенно вода в ванне остывает. Как только вы ощутите легкую дрожь от холода, выйдите из ванны и разотритесь докрасна махровым полотенцем. Всем известный контрастный душ. Стоя под душем, плавно меняйте температуру воды от терпимо холодной до терпимо горячей. Заканчивается процедура прохладным душем и последующим растиранием. При регулярном исполнении таких процедур вода тонизирует подкожную жировую клетчатку именно там, где это необходимо, соответственно в этих местах быстрее будет расходоваться жир.
У меня к вам несколько вопросов. Помогает ли обруч создать "осиную талию", если крутить его по 30 минут в день? Можно ли с помощью приседаний создать идеальные ноги, и сколько надо раз в день приседать? Можно ли избавиться от целлюлита методом "ходьбы на ягодицах" - сидеть на полу, вытянув ноги, и продвигаться "вперед - назад"? Сколько времени так надо "ходить"?
Алена, г. Омск
	Серьезный вы человек, Алена! Отвечаем по порядку. Да, "обруч" - он же хулахуп - помогает создать тонкую талию, если заниматься им ежедневно по 30 минут. Однако, как и любое физическое упражнение, каким бы полезным оно ни было, обруч без диеты не уберет вашу жировую прослойку полностью. Подключайте диету. Хулахуп помогает массировать и тонизировать внутренние женские органы, органы пищеварения, усиливает их снабжение кровью и вообще очень полезен для всего, включая позвоночник. Приседание - особенное упражнение. Оно дает очень сильную нагрузку на суставы коленей и вены нижних конечностей. Если у мамы, бабушки было варикозное расширение вен или у вас на ногах просвечивают синие "жилки", приседать можно не больше 10 раз подряд и всего не больше трех сетов в день. Во время приседаний "накачиваются" мышцы, создается рельеф, что полезно скорее при очень худеньких ножках, чем при полных. Если очень хочется приседать - используйте полуприседания (когда таз спускается не ниже уровня колен). "Ходьба на ягодицах" - не только забавное времяпрепровождение, но и действительно хороший способ уничтожить целлюлит и "галифе" на бедрах. Но "ходить" надо не меньше 10 минут в день, а еще лучше два раза по 10 минут, утром и вечером. Результат вы увидите и сможете оценить через две недели.
Помогите мне! Я уже не чувствую, где кончаюсь я и начинается окружающий мир! Я не могу похудеть, но, честно говоря, я и не пытаюсь - только мечтаю о том, чтобы что-нибудь сделать. Помечтаю-помечтаю, а оказывается, что я все такая же… Я кажусь себе больше всех, больше подруг, больше окружающих меня мужчин… Мой рост 180 см, а вес - 102 килограмма, эта цифра сама по себе пугает меня… Мне кажется, что, даже если я начну что-нибудь делать, у меня не получится серьезно измениться…
О.И., Москва
	Дорогая О.! Помогать вам должны не только мы, а еще квалифицированный психолог. Попробуем разбить ситуацию на две составные части - ваша самооценка и ваше физическое состояние. Ваше письмо отражает две проблемы: потерю собственных границ и страх, что если вы начнете действовать, то ничего не получится. Насколько можно судить по тону письма, это симптомы заниженной самооценки, с которой, безусловно, следует работать. Кое-что можете сделать и вы сами, но, как вы пишете, вам уже тридцать лет, а испытываете вы все эти негативные эмоции с девятнадцати. Старые проблемы лучше решать с помощью специалиста. Теперь о вашем физическом состоянии. Посмотрим на ситуацию здраво: при вашем росте естественно, что многие ваши подруги и друзья оказались ниже. Ну и что? Ваш рост - самый модный в начале третьего тысячелетия! Так что, чуть помучившись, вы согласитесь, что негативным вам кажется не сам рост (очень выгодный), а его сочетание с весом. Вероятнее всего, у вас "мужской" тип отложения жира, и широкие массивные плечи, полная спина добавляют ощущения "потери границ" и собственной массивности. По схеме "рост минус 100" - физиологически нормальному сочетанию роста и веса - у вас имеется 22 безусловно лишних килограмма. В нашей читательской почте есть истории, в которых фигурируют 30, 40 и даже 52 успешно сброшенных килограммов! 22 - это не так много. Но будем держать планку еще выше. Сейчас ваш ИМТ чуть превышает 31. Нормальный ИМТ - от 21 до 25. Чтобы добиться ИМТ 24 и считать себя абсолютно нормально весящей женщиной, вам следует похудеть… до 77 килограммов. Итого - минус 25! Это "среднестатистическая" цифра, которую, по нашим представлениям, мечтает сбросить российская женщина. Она отражает состояние бытовой полноты, начальной стадии ожирения. Но вовсе не фатальное состояние организма! Да, может появиться одышка и другие проблемы со здоровьем, но тело сохраняет форму, позволяющую повернуть все назад. Вам будет трудно - именно потому, что вы никогда не были стройной и, сколько себя помните, имели значительный лишний вес. Но не стоит ли наконец начать избавляться от своих проблем? Чтобы сбросить такой вес, потребуется не меньше полугода и не больше года. Читайте нас - мы постоянно предлагаем конкретные программы, как перейти к новому образу жизни. Вот наши первые советы именно вам. Перестаньте думать, что вы худеете, просто действуйте. Наш рассудок - самая неперевариваемая для желудка вещь! Откажитесь от лифта, вверх и вниз ходите пешком. Ешьте строго три раза в день плюс одно чаепитие. Пока не обращайте внимания на рацион, а приведите в норму график. Не ужинайте позднее 19 часов. Завтракайте здоровыми продуктами: овсяной кашей (тарелка) и кефиром (300 мл) через день. Добавляйте на завтрак один фрукт. Гуляйте два раза в неделю по часу в довольно быстром темпе. Срочно найдите себе хобби (чтение книг, филателия и посещение кинотеатров не подходит). Пусть это будет хобби по домоводству (шитье, вязание, вышивка), а еще лучше - вне дома (какой-то вид спорта или несложные танцы). Лишь бы у вас было, чем отвлечь себя от мрачных мыслей. Думайте, что уже этим летом вы сможете позволить себе купальник на размер меньше, и, может быть, даже бикини!
Мне 19 лет, и после родов я поправилась на 17 килограммов. Уже месяц бегаю по вечерам и после 18.00 стараюсь ничего не есть. Делаю зарядку, пользуюсь антицеллюлитным кремом… Но вес не снижается! Что мне делать?
Олеся Константинова, г. Липецк
	Олеся! Вы стараетесь не есть после 18 часов или действительно не едите? Сколько времени вы бегаете - меньше или больше 20 минут? Насколько интенсивно делаете гимнастику? Все эти манипуляции, кстати, нельзя производить, если врачи не дали вам разрешение и не подтвердили, что ваше здоровье восстановилось. Так уж мы устроены, рожаем - а потом полнеем. Процесс этот трудно изменить - гормональное "устройство" женщины таково от природы. Но, родив, мы снова хотим обрести стройность. Это вполне достижимая цель. Не торопитесь, в течение года после родов ваш организм будет оправляться от стресса и создавать новый гормональный баланс - баланс женщины, которая уже имела ребенка. Грубо вмешиваться в этот процесс нельзя. Ваша диета и занятия спортом также должны зависеть от того, кормите вы или нет. Попробуйте питаться овощами, фруктами и качественными белковыми продуктами. Солите "по минимуму". От мучного, сладкого, хлеба, макарон и жирных соусов откажитесь, но не забывайте каждый день съедать 100 граммов зерновых каш или 50 г орехов. Пейте минерально-витаминные комплексы. Если вы прекратили кормить, то можете усилить интенсивность тренировок и раз в неделю устраивать разгрузочные дни. В это время года их целесообразнее проводить на яблочном соке, приготовленном дома из прошлогодних яблок, или обезжиренном молоке. Универсального рецепта, "как срочно похудеть после родов", не существует. Все определяет ваша настойчивость и желание вернуть прежнюю форму. Не торопите себя - настройтесь на годичную программу.
На вопросы читателей отвечали врач Геннадий ГЛУХАРЕВ и кандидат биологических наук диетолог Ольга ЗАЙКИНА
ДЕЛА ЮРИДИЧЕСКИЕ
На какой максимальный срок (количество лет) студент вуза может получить академический отпуск?
Дамир САЛИМОВ. Уфа.
	В соответствии с приложением к приказу Министерства общего и профессионального образования РФ "О порядке предоставления академических отпусков" от 5 ноября 1998 года № 2782 в случае предоставления академического отпуска его продолжительность, как правило, не может превышать 12 календарных месяцев. Решение о предоставлении студентам такого отпуска принимает руководитель образовательного учреждения. Вместе с тем в исключительных случаях руководитель образовательного учреждения имеет право увеличить продолжительность вышеуказанного отпуска. Вам следует иметь в виду, что академический отпуск предоставляется на основании следующих документов: по медицинским показаниям - личное заявление студента и заключение клинико-экспертной комиссии учреждения здравоохранения; в других случаях (стихийные бедствия, семейные обстоятельства и т. д.) - личное заявление студента и соответствующий документ, подтверждающий основания для получения академического отпуска с указанием причины.
Как начисляется пенсия, то есть какой берется стаж, если на заводе четырехдневная рабочая неделя?
Ирина ШЛЯЖКО. г. Дивногорск Красноярского края.
	Работники, занятые на условиях неполного рабочего времени, имеют право на получение полного ежегодного отпуска; время работы засчитывается в их трудовой стаж как полное рабочее время. Они имеют право на получение премий за выполненную работу, которая начисляется на общих основаниях, им предоставляются выходные и праздничные дни в соответствии с КЗоТом и графиком сменности. В трудовые книжки работников не вносится запись о том, что они выполняли работу с неполным рабочим днем или неполной рабочей неделей. Пенсия рассчитывается исходя из того, что время работы засчитывается в трудовой стаж как полное рабочее время.
Антон ТОНЬШИН, юрист.
РАСТЕНИЯ: В САДУ И НА ПОДОКОННИКЕ
В нашем саду каждый год очень обильно цветет вишня, но плодов бывает совсем немного. Почему так получается?
Нина ПОТАПОВА. Москва.
	Как известно, завязи могут образоваться только в том случае, если произошло опыление цветков. Однако тут возможны варианты. Одним видам вполне достаточно своей собственной пыльцы, другим - необходима пыльца другого сорта. Что касается вишни, то ее сорта подразделяются на три группы: самоплодные (они опыляются пыльцой своего сорта), самобесплодные (им нужны растения-опылители) и частично самоплодные. По внешнему виду они никак не отличаются. Следует лишь запомнить, что с такими сортами, как Горьковская, Жуковская, Мценская, Любская, Обильная, Шубинка, Молодежная, Щедрая, Маяк и др., проблем не будет. Приобретая иные сорта, сразу же уточните, какие именно сорта-опылители им нужны. Если ваш сад не очень большой, то имеет смысл договориться с соседями и посадить разные сорта. Чем больше разновидностей вишни будет расти в округе, тем успешнее будет проходить опыление.
За зиму моя бегония сильно вытягивается. Как этого можно избежать?
Валентина ПАВЛОВА. пос. Максатиха Тверской области.
	Ненормальный рост (вытягивание) комнатных растений наблюдается в том случае, если тепла и влаги им хватает, а света недостаточно. Зимой, если нет возможности искусственно досветить растения, необходимо поставить их в прохладное место и уменьшить полив. Цветы почти полностью приостановят рост, но при этом сохранят декоративный вид. Хотя в этот период возможно частичное опадание нижних листьев. Весной полив возобновляют в полном объеме.
Можно ли вырастить деревце хурмы из косточки в домашних условиях?
Ирина МАСЛИКОВА. пос. Средний Иркутской области.
	Семена хурмы всходят без особых проблем. Уже через 2-3 недели над поверхностью почвы появляются семядоли и настоящие листочки. По своей природе хурма напоминает яблоню. Это достаточно высокое листопадное деревце. Сеянцы начинают цвести и плодоносить в возрасте 8-10 лет, поэтому хурму размножают только прививкой. В отличие от других плодовых деревьев хурма не выносит сильных понижений температуры, так что в открытом грунте ее возделывают только в южных областях России. Учитывая все эти особенности, хурму редко выращивают в комнатных условиях. И как декоративное, и как плодовое растение. Хотя теоретически это вполне возможно.
Правда ли, что китайская роза плохо влияет на судьбу?
Лидия ДАНИЛОВА. г. Жигулевск Самарской области.
	На судьбу влияют совсем другие факторы. К растениям они не имеют никакого отношения. Спокойно выращивайте любые цветы, какие вам нравятся. Более того, скорее верно обратное утверждение: человек иногда плохо влияет на судьбу растений. В этом случае их (растения) заносят в Красную книгу.
Несколько лет назад я укоренила верхушку ананаса. Сейчас это уже довольно крупное растение. Хотелось бы узнать, будет ли цвести ананас в доме?
Александра БОЧАРОВА. Ставрополь.
	Ананас может зацвести уже на третий год после посадки верхушечной розетки. Однако для этого необходима стимуляция препаратами, содержащими этилен. Проще всего приготовить раствор карбида (10 г на литр). Стимуляцию желательно проводить летом в жаркую погоду. Раствор наливают в середину розетки. Через 2-3 дня процедуру повторяют.
обозреватель "Друга дома" - агроном, цветовод и фитодизайнер Михаил ВОРОБЬЕВ

Материалы газет "Друг дома" и "Худеем вместе" вы можете прочитать
в "Гавани красоты и здоровья"

Ждем ваших вопросов!