Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Советы Мудрой Светы. Рецепты

  Все выпуски  

Советы Мудрой Светы. Рецепты Шашлыки


Рассылка сайта

Советы Мудрой Светы

Выпуск No 77

Рецепты

Шашлык из свинины

свиное филе 800 г, красное вино 0,5 бутылки, рубленая свежая зелень 2-3 пучка, винный уксус 3 ст. ложки, чеснок 2-3 зубчика, соль, перец, специи по вкусу

Свинину вымыть,  нарезать порционными кусками. Приготовить маринад: смешать вино, уксус, зелень, пропущенный через пресс или мелко порубленный чеснок, специи, посолить, поперчить. Положить мясо в маринад и оставить на два часа. Нанизать на шампуры и готовить, поливая время от времени маринадом.

Шашлык из свинины

свинина 2.5 кг, лук 700 г, черный перец, , лимон 2 шт., соль, столовое белое вино

 Мясо порубить порционными кусочками. Далее добавить нарезанный кольцами лук (250-300 г. на 1 кг мяса), нарезанный ломтиками лимон (2 лимона на 2-2.5 кг мяса), соль, сахар, перец по вкусу и 1/2 л вина. Оставить мариноваться на 5 часов.. Нанизать шашлык,  чередуя мясо,  лук и лимоны и готовить.

Шашлык в майонезе

свинина, майонез, лук, чуть-чуть муки

Свинину нарезать порционными кусочками и залить майонезом (мясо должно плавать). Лук нарезать колечками и добавить к мясу. Оставить мариноваться на 2-3 часа. Перед жаркой мясо посолить и добавить немного муки. Нанизать шашлык на шампуры  готовить примерно 40 минут

Приятного аппетита!

www.dom.somus.ru

Как обычно, жду ваших писем

dom@somus.ru


В избранное