Здравствуйте.
Ну с тех пор, как газовые плиты были опасны прошло много времени. У меня
у тещи еще лет 10 назад стояла плита с момента постройки дома. Так на
ней, если включить газ полностью огорь чуть ли не на полметра поднимался.
Сейчас же есть электроподжиг или автоподжиг, я уже даже не представляю
плит без этого, у меня плита с автоподжигом, когда поворачиваешь ручку,
немного нажимаешь на нее и газ загорается. В электроподжиге надо нажать
на кнопку. Есть газ контроль, который отключит газ, если вдруг на плиту
что то прольется и она погаснет. Рукоятки сейчас такие, что если
повернуть ее на полоборота, то газ горит на полную силу, а если вращать
дальше, то становится слабее и повернув ручку до конца газ не гаснет, а
горит на минимуме, так что смотреть на газ ненадо он не погаснет.
И вообще, мне кажется это глупый вопрос что лучше газ или электрическая
плита. Если в доме спроектирован газ и у всех в доме газ, то и у автора
должна быть газовая плита, если же у всех электрические плиты, то и
газовую не поставишь. Для электрической нужна хорошая современная
проводка, так как старая аллюминиевая не потянет мощную электроплиту и
еще неизвестно что опаснее греющаяся проводка или газ.Ну и если не
ошибаюсь в домах больше 12 этажей используются только электро плиты.
С уважением, Андрей.