Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Загородная жизнь, здоровье и долголетие Травяной чай из своего сада


Стильные загородные дома, коттеджи и таунхаусы. Для тех, кто любит бывать загородом

Есть ли у вас своя дача или загородный дом? Если есть, то рядом всегда можно найти много растений. Вы можете прямо из своего сада набрать вкусные и полезные чаи. Чаи из трав вкусны, ароматны, полезны. В зависимости от использованных  растений, они тонизируют, успокаивают, снимают стресс,  поднимают настроение и даже способны разогнать зимнюю тоску. Травяные чаи содержат минимум калорий и естественным образом лишены кофеина. К тому же, заготовить травяные сборы для чая летом в своем саду совсем не сложно.

Однако просто подсушенные на воздухе листья впоследствии придадут чаю запах "веника" или сена. Чтобы этого избежать, следует заготавливать садовые и лесные травы в четыре этапа.

1. Завяливание

Собранные листья раскладывают в тени слоем не толще пяти сантиметров на несколько часов, пока они не подвялятся. Обратите внимание, что слой листьев не должен быть слишком тонким, иначе они начнут сохнуть и станут ломкими.

2. Скручивание

Подвяленные листья нужно перемять, для этого их скручивают между ладонями. При промышленном производстве чая листья прокатываются между металлических трубочек.

3. Ферментация

Скрученные листья насыпают слоем в пять сантиметров в деревянные ящики, накрывают мокрой тканью и оставляют на 6-10 часов в теплом помещении с температурой 26 градусов. Для ферментации удобно использовать йогуртницу, бойлерную комнату, теплую влажную душевую или д

http://lybiland.ru

В избранное