Приглашаем в наш клуб всех желающих, которые стремятся иметь идеальную фигуру, быть всегда в тонусе, заботящихся о своем питании и здоровье. Вместе с нами вы узнаете о последних модных диетах, кто как и где худеет. Вас ждут интересные статьи о диетах, здоровом питании, последние новости диетического мира, низкокаллорийные рецепты, жизненные истории наших читателей.

С Новым 2011 годом!

Вот и подходит к концу еще один год. Какой он был для нас - удачным или не очень, радостным или грустным, пусть все хорошее, что он нам подарил, останется в наших сердцах, а плохое отпустим с миром. За год мы обрели новых друзей, новых читателей и сохранили старых, которые, надеюсь, нашли на страницах нашего сайта полезную для себя информацию и останутся с нами и в новом году.

Мы от всего сердца благодарим вам за поддержку, понимание и участие в жизни нашего сайта. Это последний выпуск нашего журнала в этом году. Мы много писали о всевозможных диетах, системах похудания, но сейчас, как мне кажется, нужно на время забыть обо всем и наслаждаться каждым сказочным днем, которые наступают в преддверии праздника ...

 

Диета при проблемах с сердцем

Как вы знаете лишний вес оказывает негативное влияние как на наш организм в целом, так и на отдельные органы. И в первую очередь страдает конечно же, сердце. данная диета не является лечебной, но применяется для снижение нагрузки на сердце, уменьшение уровня холестерина, солей натрия в крови. Диета является прекрасным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Продолжительность сердечной диеты 1—2 недели.

Запрещенные продукты и блюда: жирное мясо, рыба, мясные изделия с большим количеством соли (бекон, ветчина, колбасы, мясные консервы, копчености), копченая и соленая рыба, рыбные палочки, рыбные консервы, супы, вторые блюда быстрого приготовления, бульонные кубики, консервированные соусы, маринованные овощи, майонез,
маргарин и сыр, чипсы, орешки и сухарики с солью, жирное цельное молоко, сметана, кремы, сдобное тесто, кондитерские изделия с большим количеством сахара,
крепкие спиртные напитки, пиво, лимонады, колы и другие газированные напитки (за исключением минеральной воды)

Рекомендуемые продукты: постное мясо, белое мясо куры, нежирная рыба (особенно рекомендуется навага), обезжиренное молоко и молочные продукты, любые свежие овощи и фрукты, а также сухофрукты, орехи и семечки, ржаной или цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями, фруктовые и овощные соки, ягодные морсы, отвар шиповника, заменители сахара в небольших количествах

Примерное меню на неделю:

1-й день

Завтрак: кукурузная каша на молоке с кусочками фруктов и семенами подсолнечника и кунжута, апельсиновый сок (1 стакан).
Обед: суп из свежих овощей с ржаными крекерами.
Ужин: куриная запеканка с нешлифованным рисом и зелеными паровыми овощами.
На ночь: отвар шиповника (1 стакан).

2-й день

Завтрак: тост с джемом, травяной чай с медом.
Обед: сандвич с салатом из курицы, приготовленной без кожи, на цельнозерновом хлебе.
Ужин: отварная форель с паровыми овощами и свареным в мундире картофелем.
На ночь: ряженка (1 стакан).

3-й день

Завтрак: свежий фруктовый салат с нежирным натуральным йогуртом.
Обед: салат из курицы с кукурузой и капустой с оливковым маслом.
Ужин: макароны с томатным соусом и семенами кунжута.
На ночь: отвар шиповника (1 стакан).

4-й день

Завтрак: мюсли без сахара с нежирным натуральным йогуртом.
Обед: сардины на тосте из хлеба с отрубями, фруктовый сок (1 стакан).
Ужин: тушеная курица с сырыми овощами.
На ночь: травяной чай (1 стакан).

5-й день

Завтрак: компот из сухофруктов (1 стакан), кусочек брынзы.
Обед: овощная котлета с картофельным пюре, овощной сок (1 стакан).
Ужин: запеченная треска, посыпанная зеленью со свежими помидорами.
На ночь: йогурт (1 стакан).

6-й день

Завтрак: овсяная каша на молоке с изюмом, орехами и курагой.
Обед: салат из чечевицы с пророщенными зернами пшеницы с оливковым маслом, тост с сыром.
Ужин: лапша с соусом из нежирной сметаны и грибами.
На ночь: кефир (1 стакан).

7-й день

Завтрак: тост с творогом и свежими фруктами.
Обед: картофель, фаршированный творогом, тунцом и сладкой кукурузой, с гарниром из салата.
Ужин: запеканка из фасоли с овощами.
На ночь: отвар шиповника (1 стакан).

Рыбная диета

Во многих диетах основную роль отводят мясу и блюдам из него. А вот с рыбой у нас проблемы. Но не стоит забывать, что рыба - это самый что ни на есть диетический продукт. Рыбный белок обладает почти полной усвояемостью (93-98% против 87-89% мясного). При этом по полноценности рыбный белок не уступает мясному, так как включает в себя все необходимые аминокислоты, в том числе и незаменимые. Помимо прочего, рыба - это идеальный источник всевозможных витаминов, микроэлементов - всего и не перечислишь. Поэтому рыбная диета - это настоящая панацея от лишних килограммов. Ведь сидя на ней можно сбросить до 2 кг в неделю!

Понедельник
Завтрак: по 150 г приготовленных на пару минтая и капусты. Чай/кофе без сахара.
Обед: овощной суп, лосось со 150 г коричневого риса и соевым соусом.
Полдник: 150 г любых фруктов, кроме бананов.
Ужин: 200 г кальмаров с морковью по-корейски (50 г), 2 ломтика черного хлеба, чай/кофе без сахара, но с кусочком горького шоколада.

Вторник
Завтрак: жареная камбала. К чаю - 3 любых сухофрукта.
Обед: рассольник, 2 рыбные котлеты с 2 ломтиками черного хлеба.
Полдник: 150 г фруктов.
Ужин: селедка 'под шубой', 2 ломтика черного хлеба, чай/кофе без сахара, несколько миндальных орешков или кешью.

Среда
Завтрак: 2 ломтика черного хлеба с осетриной, к чаю - 3-4 грецких ореха.
Обед: постный борщ, куриное яйцо с красной икрой, порция тушеной капусты.
Полдник: 150 г любых фруктов, кроме бананов.
Ужин: 300 г креветок, чай/кофе без сахара, но с ложкой низкокалорийного джема или меда.

Четверг
Завтрак: 150 г приготовленного на пару минтая и 100 г зеленой редьки, нарезанной соломкой. К чаю/кофе без сахара - подсушенный тост с тонким слоем низкокалорийного джема.
Обед: уха (из окуня, судака или горбуши), 100 г соленой форели, 2 небольшие печеные картофелины.
Полдник: 1 50 г любых фруктов, кроме бананов.
Ужин: 200 г кальмаров со свежим огурцом и соевым соусом, 2 ломтика черного хлеба, чай/кофе.

Пятница
Завтрак: по 150 г приготовленных на пару трески и капусты. К чаю/кофе без сахара - подсушенный тост с тонким слоем низкокалорийного джема.
Обед: овощной суп с рыбными фрикадельками, 100 г жареной камбалы, 150 г коричневого риса, несколько капель соевого соуса.
Полдник: 150 г фруктов.
Ужин: 200 г кальмаров, 50 г моркови по-корейски, 2 ломтика черного хлеба, чай/кофе без сахара.

Суббота
Завтрак: 2 ржаных хлебца с красной икрой, чай с медом.
Обед: уха, отварная скумбрия с салатом из морской капусты.
Полдник: 1 50 г любых фруктов, кроме бананов.
Ужин: 2 рыбные котлеты с луком и тушеной морковью, чай/кофе без сахара, 70 г фруктового шербета.

Воскресенье
Завтрак: 150 г отварной зубатки с тертой морковью. К чаю/кофе без сахара - несколько фиников.
Обед: уха, кусок рыбного пирога.
Полдник: 150 г любых фруктов.
Ужин: 300 г отваренных креветок, 150 г коричневого риса, чай/кофе без сахара с 2 овсяными печеньями.
Рекомендации: применять диету следует неделя через неделю или две через две, пока вес не нормализуется.

Комплекс с гантелями для всего тела

Если сочетать эти атлетические упражнения с аэробными тренировками (например, понедельник, среда, пятница — атлетика; вторник, четверг, суббота — аэробика), можно за две недели заметно подтянуться и похудеть. Аэробная тренировка может представлять собой бег или быструю ходьбу в течение 30-60 минут. Можно использовать также велотренажер или дорожку.

Упражнения рекомендуется делать циклами, то есть от начала до конца без перерыва проделывать весь комплекс ...

Сон в зимнюю ночь

Зимой, как никогда хочется спать. Утром мы с трудом можем заставить себя подняться с кровати, в обед уже чувствуем невероятную усталость и нас повсеместно клонит в сон. Зато вечером, как не пытаемся - уснуть не можем. Не овцы, считанные и пересчитанные, не свежий воздух, не кружка горячего молока с медом нам не помогают. Виной всему сезонная депрессия, короткие дни, пониженный иммунитет и всеобщее истощение организма. Что делать? Давайте воспользуемся некоторыми советами, которые дают своим пациентам психологи - с их помощью мы восстановим правильный ритм - днем мы будем бодры и веселы, а ночью нас ждет умиротворенный сон ...
 

Цитрусы - на страже красоты и здоровья

Соки сырых овощей и фруктов употреблялись издавна как лечебное средство, а за последнее время приобрели особое значение. Еще в старину при целом ряде заболеваний назначалось лечение лимонным соком (до минимума ограничивалось общее количество пищи при одновременном употреблении до десяти и больше лимонов в день). К этому же методу относится и лечение виноградным соком, когда больному при резком ограничении общего количества пищи назначается до 1 л виноградного сока в день.
В настоящее время соки сырых овощей, зелени и фруктов являются необходимыми в питании грудных детей и при целом ряде заболеваний (детей и взрослых) ...

Медицинский гороскоп

Для того, чтобы никогда не болеть нужно знать свой звездный медицинский гороскоп. Из него можно узнать что именно надо каждому представителю зодиака, чтобы не болеть и быть всегда в форме.  Знаете ли вы, что больше всего Овнам необходимы продукты, в которых содержится много железа и калия: брюква, шпинат, капуста, петрушка. Мясо с луком и чесноком, но в небольшом количестве, поскольку Овны любят злоупотреблять зтим блюдом. Рекомендуется также печень, зерна пшеницы, стручковая зелень, картофель, бананы, орехи. А вот Девы болеют редко, среди них нет ипохондриков и нервно-больных, хотя они часто ходят к врачам, и чрезвычайно мнительны, всерьез принимая свои расстройства за неизлечимые недуги. Им показаны процедуры иглоукалывания, массажа (в том числе нетрадиционного), рефлексотерапия. Их слабое место - нервы и желудок, им нужно избегать тяжелой пищи и волнении. Более подробный гороскоп всех знаков читайте далее ...

Низкокалорийные рецепты!

Запеченные шампиньоны - 280 ккал

Ингредиенты:

• 8 гигантских шампиньонов 800 г
• 350 г шпината
• 100 г сыра дор-блю
• 5 ст. ложек растительного масла
• 1 зубчик чеснока
• 250 мл сливок
• 250 г помидоров черри
• несколько листиков салата
• 1 ст. ложка лимонного сока
• щепотка сахара

Способ приготовления: У шампиньонов отделить ножки и порубить. Шпинат подготовить, сыр нарезать кубиками. В 2 ст. ложках масла обжарить с обеих сторон грибные шляпки, посыпать специями и снять со сковороды . В жир от жаренья выложить измельченные чеснок и ножки грибов. Тушить 3 минуты, перемешать со шпинатом и дать ему опасть. Подмешать сыр и сливки, заполнить этой массой грибные шляпки. Запекать около 10 мин при 200. Помидоры и салат нарезать. Взбить лимонный сок и 3 ст. ложки растительного масла с солью, перцем и сахаром. Грибы, помидоры и салат разложить по тарелкам и сбрызнуть маринадом.

Индейка с морковью - 50 ккал

Ингредиенты:
 

• 750 г голени индейки
• 3 ст. ложки растительного масла
• 2 луковицы
• 500 г моркови
• 2 ст. ложки муки
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 300 мл темного пива
• 400 мл бульона
• 750 г картофеля
• 1 зубчик чеснока
• тмин

Способ приготовления: Мясо срезать с кости и натереть солью с перцем. Обжарить в 1 ст. ложке растительного масла. 1 луковицу и 1 морковь нарезать крупными кубиками, добавить к мясу и поджарить. Посыпать мукой, подмешать томатную пасту, пиво и бульон. Тушить в духовке 60 мин при 200. Картофель, морковь и лук крупно нарезать. Чеснок измельчить. Все, кроме моркови, обжарить в 1 стол, ложке растительного масла. Приправить солью, перцем и тмином. Морковь потушить в оставшемся растительном масле, посолить, поперчить и карамелизовать, посыпав сахаром. Влить 200 мл воды и тушить 6 минут. Соус от жаркого процедить, приправить и загустить, по желанию, крахмалом. Мясо подавать с овощами и соусом.

Легкий ягодный десерт - 260 ккал

Ингредиенты:
 

• 200 г корнфлекса
• 100 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 2 пакетика фруктового желе
• 300 ил малинового йогурта
• 200 мл жирной сметаны
• 100 мл сливок
• 150 г малины
• 1 пакетик красной заливки для торта
• 200 г сока красной смородины

 
Способ приготовления: Кукурузные хлопья измельчить, смешать с размягченным маслом и сахаром. Выложить в разъемную форму, выстланную бумагой для выпекания. Поставить в холодильник на 1 час. Смесь для фруктового желе залить 250 мл воды и дать разбухнуть. Йогурт и сметану слегка взбить и добавить к желе. Как только крем начнет желироваться, ввести взбитые сливки. Крем выложить на корж, разровнять и поставить на 3 ч в холодильник . 3. Ягоды равномерно распределить на торте. Приготовить заливку, следуя указаниям на упаковке и используя смородиновый сок. Полить ягоды. Торт снова поставить в холодильник, чтобы заливка застыла. Перед подачей на стол отделить торт по кругу от стенок формы острым кухонным ножом и переложить на блюдо для торта.

читать еще