Сегодня в номере:

1. Завершен опрос "Посоветуйте нашему сайту ".

2. Тестирование - новый раздел на нашем сайте.
   Тестирование - призвано испытать, показать и рассказать о результатах выращивания, размножения, сохранения,: растений в тех или иных регионах, используя различные методы и условия выращивания.

   Сегодня в новом разделе:

   "АПИОН" и "КЛАД-Ф"
   Испытание усторойства "АПИОН", органического удобрения "КЛАД-Ф", в сравнении с традиционными методами возделования культур.

   Наши уроки: посевы томата в разные сроки
   Наблюдения и сравнительный эксперимент Челябинского садовода.

3. И как всегда:
   • Сортовед
   • Термины
   • На кухне
   • К сведению
   • Книги
   • Выставки

   (Рассылку предпочтительно читать в html-формате)

Завершен опрос "Посоветуйте нашему сайту "

Результаты опроса, по вариантам следующие:
1. Почаще обновляться (55%)
2. И так сойдет (8%)
3. Добавить рубрику (напишите) (28%)
4. Убрать рубрику (напишите) (1%)
5. Другое (напишите) (6%)

Комментарии по каждому варианту будут приведены в следующем номере рассылки.

Тестирование. "АПИОН" и "КЛАД-Ф"

Сегодня расскажу о результатах испытаний устройства "АПИОН" (новая форма удобрений с длительным выводом питательных веществ в течении всего вегетационного периода) и органического удобрения "КЛАД-Ф" (изготовленное на основе куриного помета), любезно предоставленные нашему опытному участку.

Ранее мы знакомили вас с этими удобрениями более подробно, но все же напомним кратко для новых подписчиков и посетителей сайта о предоставленных на тестирование удобрений.

"КЛАД-Ф". Все прекрасно знают, что куриный помет является одним из самых быстродействующих, и легкоусвояемым растениями удобрением. В курином помете сконцентрирован большой спектр микроэлементов, необходимых растению и что примечательно в доступной форме.

На основе такого ценного удобрения и производит НПФ "Форт" органическое удобрение "КЛАД-Ф". Распространяется удобрение в сухом виде, что тем более удобно - желаешь рассыпай, где тебе необходимо или замачивай - и готова прекрасная подкормка.

"АПИОН". Автоматический питающий осмотический насос ("АПИОН") - дозирующее устройство, содержащее питательные вещества, в форме жесткой или мягкой емкости, функционирующее в среде корнеобитания без источников энергии с контролируемым выделением в почву, субстрат или раствор сбалансированного комплекса макро и микроэлементов и биорегуляторов роста.

Главная суть новой технологии выращивания - непрерывное питание растений в течение всего вегетационного периода, постоянный подвод к корневой системе растений всего комплекса питательных веществ в требуемом количестве и соотношении элементов питания.

Подготовка.

Обследование было решено проводить на трех культурах: томат, перец и огурец.
Под каждую культуру были подготовлены 4 грядки:

1. Первая грядка - теплая, навозная. Подготовлена в конце апреля - на глубине 20 см был уложен "работающий" навоз слоем 15 см, поверх - обычная земля слоем 20 см. На данной грядке предполагается выращивание без применения каких либо удобрений и подкормок. Грядка такой структуры - испытанная мною многолетней практикой и часто используемая в выращивании определенных культур. Соответственно, для подстраховки и получения гарантированного урожая, площадь под такую грядку была отведена большая.
   Думаю, в долгие зимние вечера, я еще расскажу какие испытанные и действительные технологии подготовки гряд и окультуривания почв я использую на своем участке.
2. На второй грядке ничего особенного не делалось. Грядка была подготовлена стандартно, как делает основная масса преобладающего населения - обычная перекопка, но только не лопатой, а очень быстро и эффективно - плоскорезом Фокина. На данной грядке так же предполагается выращивание без применения, каких либо удобрений и подкормок. В предыдущие 2 года на этом месте выращивались овощи без какой-либо специальной подготовки земли, но с использованием различных подкормок в процессе вегетации. То есть, поступление питания будет происходить только из накопленных ранее в почве элементов.
   По своим размерам грядка делалась небольшой, исходя из предполагаемого посредственного итогового результата.
3. Третья грядка была подготовлена по аналогии второй. Но, в процессе вегетации растения предполагается подкормка удобрением "КЛАД-Ф".
4. Четвертая грядка также была подготовлена по аналогии второй, но в процессе вегетации предполагается использования "АПИОН-30".

Посадка и первоначальный рост (до середины июня).

Семена огурцов высевались сухими в начале мая непосредственно в подготовленные грядки и накрывались пленкой. На четвертую грядку огурцы высаживались над установленным предварительно "АПИОНом". Часть грядки N-4 оставили не засаженной, чтобы в последствии, при прореживании всходов подсадить, с помещением "АПИОНа" непосредственно под корневую систему.

Красиво, быстро и дружно "выскочили" огурчики на грядке N-1. И это конечно для меня была не новость, теплая грядка делает свое дело исправно - способствует дружным и быстрым всходам, предохраняет от возможных возвратных заморозков. При прореживании всходов грядки N-1, часть огурцов с комом земли были пересажены на грядку N-4.

На остальных грядках всходы появились чуточку позже. Естественно, никакого эффекта от тестируемого "АПИОНА" пока не наблюдалось и "КЛАД-Ф" пока не применялся.

Элитная рассада перца и томата была высажена во второй половине мая. "АПИОН" устанавливался непосредственно под корневую систему растения с прослойкой почвы в 5-7 см. Все грядки были накрыты пленкой.

О испытуемых сортах текущего года перца и технологии получения элитной рассады я рассказывал ранее. Но, к подведению итогового результата тестирования сортов и гибридов перца и томата я еще обязательно вернуть.

В фазе 2-х настоящих листьев у огурца и неделю спустя после высадки перца и томата, грядка N-3 была подкормлена органическим удобрением "КЛАД-Ф".

Середина июня. Уверенно лидирует грядка N-1 - на растения любо-дорого поглядеть: мощные, полные сил и уверенности в будущий урожай J. На фоне первой грядки бледновато выглядит грядка N-2 ("пустая") - отстает в росте и листья чуточку бледноватые (просят азотик). Грядки N-3 и N-4 можно сказать оживают: листики веселеют, растения начинают набирать силу - чувствуется, что корни "вкусили запах" "КЛАДа" и "АПИОНа".

Ну что ж, пока верен и отдаю свое предпочтение теплой и заправленной грядке N-1.

Фаза полного роста (с середины июня до начала августа)

Благодатная пора лета, рай для растений - все цветет и благоухает. Ну и мы не отстаем - наблюдаем, поливаем и подкармливаем. Все испытуемые произрастают в открытом грунте. Правда, для перца сделано приспособление. По краям грядки, вертикально, высотой 1 метр, была натянута полиэтиленовая пленка, сверху - открытое небо.

В нашем эксперименте участвует порядка 10 различных наименований сортов и гибридов каждой культуры.

После подкормки удобрением "КЛАД-Ф", растения заметно "ожили", очень быстро по своему насыщенному зеленому одеянию "догнали" навозную гряду N-1 и явно сравнялись с ней по силе роста и мощи куста.

Растениям, "живущие" на "АПИОНах" похоже понравилось предложенное меню. Приятно было смотреть на зеленую массу и наливающиеся плоды. И даже мой глазомер, в сравнительном сопоставлении некоторых сортов перца с навозной грядкой N-1, определил опережение роста. Ради интереса, пожертвовав одним растением перца, раскопал корневую систему. Можно сказать, что я не нашел "АПИОНа", он оказался "окутанный" корнями. Не скажу, каков комплексный набор удобрений и стимулятора роста был заложен в "АПИОН", но растениям это явно понравилось.

Не знаю точно к чему приурочить этот нонсенс, но мои перцы каждый год одолевают слизни, и каждый год я им объявляю войну, вплоть до ручного вмешательства. А вот в этом году, листья растений, которые сидели на "АПИОНах" были почти идеальны, дырочки моллюсков встречались очень редко, то ли им мощь растений не нравилась, а может вкус листьев?

Правильно сделал вначале сезона, что под "пустую" грядку N-2 выделил меньше всего места. Картина аналогична той, которую нередко видишь в тех садах и огорода, чьи хозяева держат растения на голодном пайке, в тех садах и огородах где только берут у земли, а ничего более не возвращают. Землю надо делать, убедился давно и бесповоротно.

Итог

В конечном итоге приятно было собирать красивые, качественные плоды с грядок N-1, 3 и 4. В моем эксперименте, вышеупомянутые 3 грядки "сравнялись" и визуального различия в габаритах, окраске и вкусе замечено не было.

На дворе 20 августа. У перцев и томатов, с грядок 1,3 и 4 собраны все крупные плоды. Большинство плодов уже спелые, а остальные начали "буреть". "Мелочь" оставим дозревать, т.к. растения стоят насыщенно зеленые и не подверженные каким-либо заболеваниям. На всех грядках огурца, листья начали желтеть - чувствуется август с его холодными ночами. На "пустой" грядке N-2, спад и пожелтение листьев началось еще в начале августа. А раз зашла речь о грядке N-2, то сообщаю, что весь сезон, на всех грядках N-2 можно было заметить более блеклый цвет листьев - не такой живой и насыщенный как на остальных номерных грядках. Да и по габаритам, отдаче урожая растения явно отставали от своих соседей. Недаром говорят: "Накорми землю, а она накормит твои растения"!

Главный итог сравнительного анализа таков!

Удобрения, которые мы рассматривали, можно и нужно использовать, если:

• у Вас нет возможности "накормить" почву органикой, чему я конечно не верю;
• "КЛАД-Ф" - прекрасное удобрение для подкормки, как в жидком, так и в сухом виде. Отличная добавка в посадочные ямы.
• "АПИОН" - удобрение локального действия, сконцентрированное и представленное в одном флаконе. Позволяет на некоторое время (при недостаточной окультуренности или давно "некормленной" почвы) выйти из положения.
  

20.08.2002
Алекс Казанский.
www.Sadovnik.com

Наши уроки: посевы томата в разные сроки

Так можно ли что-то противопоставить погодным катаклизмам? На мой взгляд, безусловно, можно, если вы вооружены знаниями и опытом. Так, мало кто учитывает такие факторы, как "роза ветров" и расположение дачных участков по отношению к сторонам света. В связи с этим приведу один прямо-таки курьезный случай, который произошел в нашем садоводческом кооперативе "Березка".

На одном пригорке расположены два садовых участка: один - на восточном склоне, другой - на западном. Хозяева - опытные садоводы, владеют этими участками не первый год, но до нынешней весны понятия не имели о некоторых их особенностях. В частности, о том, что весной почва на восточном склоне теплее, чем на западном, а летом - наоборот. Кроме того, небольшие участки площадью 4-6 соток от резких похолоданий хорошо защищают плодовые деревья и ягодные кустарники, которые способствуют созданию щадящего микроклимата. И наоборот, слишком большие участки, окруженные лесом, сильнее подвержены действию ночных заморозков. Так вот, у наших садоводов все произошло по науке. Тот, у которого сад расположен на восточном склоне, высадил рассаду около кустов смородины прямо в открытый грунт. Его сосед на западном склоне устроил грядку почти на голом месте и укрыл ее пленкой. После заморозков "восточный" садовод обнаружил свои томаты целехонькими, а "западный" открыл пленку и чуть не упал в обморок: рассада вся пожухла, почернела и начала засыхать. Правда, садовод не растерялся: срезал ботву, подкормил "пеньки" азотным удобрением. И ничего, вскоре из земли полезли зеленые стебельки. Урок получен наглядный.

Другой мой знакомый, садовод С. А. Веденин, не надеясь на уральскую погоду, укрыл высаженную в грунт рассаду с особой тщательностью: натянул на дуги двойную пленку, положив вдоль верхней и нижней частей каркаса деревянные брусья, чтобы между пленками образовалась воздушная прослойка. Тщательно следил он и за тем, чтобы стебли и листья растений не касались пленки. Знаю многих садоводов-любителей, которые вообще не признают ни ранней высадки рассады томатов в грунт, ни укрытия грядок пленкой. По их мнению, ранняя высадка угнетает рассаду, ведет к заболеваниям, а под пленкой томаты почти задыхаются и тоже болеют. Нынешней весной я решил проверить это утверждение и провел эксперимент: посадил одновременно две грядки помидоров сорта Поздняковский: одну - под пленку, другую - в открытый грунт. Укрытые пленкой кустики устояли в заморозки, но выглядят гораздо хуже, чем те, которые в открытом грунте мужественно выдержали все перепады температуры (ред. Sadovnik.com: хорошо, что не было отрицательных температур). Более того, на первой грядке томаты все еще цветут, правда, обильно, а на второй уже красуются крупные помидорчики. Высаживал я рассаду по схеме 40х40 см. Другим сортам, конечно же, довольно тесно, но мои Поздняковские, как говорится, были в тесноте, да не в обиде. Вот и сейчас они сомкнули свои кроны и образовали на грядке сплошной ковер. Видимо, им нравится так расти - "в обнимку" кустики аккумулируют тепло и им не страшны заморозки и похоло дания.

А Ю. М. Самарин высевает семена томатов. 1 апреля, когда, казалось бы, прошли все сроки выращивания рассады для открытого грунта. Садовод же считает этот срок самым оптимальным для сева раннеспелых сортов. В это время на подоконнике тепло и светло. Растения всходят быстро и дружно, не вытягиваются. 60-дневная рассада высаживается в открытый грунт в начале июня, когда уже проходит угроза коварных заморозков. Первые плоды сорт Перемога, который издавна выващивает Ю.М. Самарин, дает через 100-110 дней после всходов, а это значит, что опытный огородник лакомится красными помидорчиками уже во второй половине июля, задолго до прихода фитофтороза. Кстати, старый, испытанный годами сорт его ни разу не подвел.

Н. СМИРНОВ, садовод-любитель,
г. Челябинск.
"Дачный сезон

Данная рубрика выделена в отдельную рассылку - "Сортовед"

Веерная подвязка

Применяется при кустовом способе выращивавания малины. Между кустами вбивают колья (высотой 1,5-2 м, диаметром 6-8 см) и к ним на разной высоте в виде веера подвязывают по половине побегов правого и левого кустов. При веерной подвязке побеги малины лучше освещаются солнцем и проветриваются воздухом, меньше страдают от вредителей и болезней; в результате урожай ягод выше, чем при подвязке к колу.

Веретеновидный куст (шпиндельбуш)

Форма кроны плодового дерева, состоящая из вертикального ствола, на котором размещены многочисленные временные, ветви. Временные ветви периодически вырезают и заменяют новыми. Все ветви в такой кроне ориентированы горизонтально или слегка (10-15 градусов) приподняты. Приближаясь к верхушке ствола, длина ветвей уменьшается. Высота взрослого, полностью сформированного дерева примерно 2,5 м. Данный тип кроны отличается простотой формирования, ранним вступлением в плодоношение и при правильной обрезке - высоким урожаем плодов. Формирование веретеновидной кроны целесообразно у тех в деревьев, ветви которых сами приобретают более или менее горизонтальное положение. Деревья скороплодных сортов с высокой пробудимостью почек, небольшой склонностью к ветвлению и умеренной силой роста более пригодны для формирования веретеновидного куста, чем деревья сортов, склонных к сильному ветвлению и росту.

Вилт

Внезапное вегетативное увядание. Заболевание проявляется во внезапном увядании молодых побегов. Особенно часто наблюдается у клематисов, что сильно снижает их декоративность, так как побеги увядают в период цветения. Вызывается это заболевание почвенными грибами, которые проникают в древесину, закупоривают сосудисто-волокнистые пучки, в результате чего в растение прекращается доступ воды и питательных веществ. Заболеванию способствуют механические повреждения основания побегов. Очаг инфекции обычно находится в первом над почвой междоузлии побега.
Меры борьбы: действенных мер по предотвращению и лечению этого заболевания пока нет. Рекомендуется высаживать растения клематисов с заглублением корневой шейки в почву, для того чтобы могло произойти возобновление надземной части из спящих почек, расположенных ниже уровня почвы. При первых признаках болезни поврежденные побеги вырезают до основания и сжигают. Также применяют опрыскивание химическими средствами рано весной и поздно осенью (по спящим почкам), в период вегетации растения. Почву вокруг растений рано весной. или поздно осенью перед укрытием-поливают известковым молоком, в период вегетации - химическим средством.

ВАРЕНЬЕ СЮРПРИЗ

Отбираем спелые, целые плоды абрикоса или жердель, моем, удаляем косточки, а в серединку вкладываем 1 - 2 ягодки черной смородины, перебранной и вымытой. Все укладываем в кастрюлю, заливаем сахарным сиропом (1 кг сахара на 1 л воды), доводим до кипении и оставляем на 8-10 часов. Кипятим 10-15 мин., снова оставляем. Эту операцию повторяем 3-4 раза. Чистые банки прогреваем, выкладываем ягоды и закатываем.

СВЕКЛА СО СЛИВОЙ

Отвариваем свеклу до готовности (лучше взять мелкую темноокрашенную), режем на дольки или кружочки, красиво укладываем в банки, а между рядами помещаем сливу. Сливу предварительно бланшируем 3 минуты, добавляем пряности - гвоздику, листья лимонника или ягоды, корень родиолы розовой - 5 г на 1 л раствора, заливаем кипящим раствором (на 1л воды - 100 г сахара, 20 г соли) и быстро закатываем. Свеклу можно приготовить и с яблоками.

Помидоры свежие

Отбираем спелые, целые помидоры. Моем, укладываем на противень и ставим в горячую духовку, Как только кожица у помидора начнет лопаться, кладем их в заранее простерилизованные банки, сверху добавляем 1/2 ст. ложки соли. Затем стерилизуем 40 минут, закатываем.

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ТОМАТЫ

Помидоры берем хорошей свежести, желательно толстокожие.
Тщательно протираем чистым полотенцем, если очень загрязнились, моем и хорошо подсушиваем. В простерилизованные, сухие стеклянные банки дольками, как на салат, укладываем и уплотняем очень хорошо. Накрываем крышкой. Банки стерилизуем 25-30 минут, 2- или 3-литровые - 35-40 минут. Закатываем, переворачиваем и оставляем остывать, накрыв сверху теплым одеялом. Перед употреблением солим, перчим, добавляем растительное масло, лук.

РЕЦЕПТ ЗИМНЕЙ ОКРОШКИ

200 г хрена натереть на мелкой терке, 300 г зелени укропа мелко нарезать, 350 г свежих огурцов натереть на крупной терке, все смешать со 150 г соли. Зелень укропа брать не очень молодую, она ароматнее и лучше хранится. Смесь хранить в стеклянной банке под пластмассовой крышкой в холодильнике. Сохраняется до нового урожая. Можно использовать не только в окрошке, но и в салатах.

ПИРОГ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

Мелко режем 5-6 среднего размера огурцов, добавляем 1-2 нарезанные луковицы и все вместе тушим под крышкой. Когда жидкость испарится, вливаем в массу подсолнечное масло и тушим до тех пор, пока огурцы и лук не станут мягкими. Отвариваем 3 - 4 стакана риса, соединяем его с огурцами - начинка готова. Тесто берем обычное, дрожжевое.

ЯБЛОКИ, МОЧЕННЫЕ В ТЫКВЕННОМ СОКЕ

Для мочения яблок пригодны сорта: антоновка, шафранный, славянка и др.
Яблоки мочим в большой кастрюле или деревянной бочке. Хорошо использовать стерильные большие целлофановые мешки.
Сорванные яблоки перед мочением должны полежать 7 - 10 дней. Затем яблоки обязательно тщательно моем, даем стечь воде и укладываем рядами. Каждый ряд заливаем тыквенным соком.
Тыквенный сок: самые спелые и желательно сладкие тыквы моем, режем на куски (семечки удалить), складываем в чугун или кастрюлю, добавляем немного воды (чтобы не пригорело) и вaрим. Затем хорошо разминаем и этим соком заливаем яблоки. Сверху кладем чистую тряпочку, деревянный кружок - груз. Яблоки не темнеют когда их достаешь, и если есть в плодах косточки, то вкус не портится.

Книги