Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Поваренная книга online - Обмен рецептами!

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кушать подано! Проверенные домашние рецепты" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Апрель 2003   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
yuri gukasov

Статистика

2.384 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Армянская кухня


Информационный Канал Subscribe.Ru
 

Новости кулинарного сайта hats.Xside.Ru

         





Коркотапур сладкий

Крупную пшеничную крупу (коркот) перебрать, промыть, откинуть на сито, а затем переложить в кастрюлю, залить горячей водой, закрыть крышкой и довести до кипения. На небольшом огне варить крупу в течение 1.5-2 часов, после чего добавить изюм, курагу, сахар и варить еще 15-20 минут. Снять суп с огня, добавить толченую корицу, размешать, разлить горячим в тарелки, посыпать рубленым миндалем и охладить. Перед измельчением миндаль нужно ошпарить кипятком, после чего удалить пленку, иначе будет ощущаться вкус горечи. Подать холодным.

На 50 гр. крупной пшеничной крупы: 500 гр. воды, 0.25 гр. корицы, 20 гр. кураги, 20 гр. сахара, 15 гр. изюма, 10 гр. миндаля.



Плов с грибами

Свежие грибы очистить, промыть и варить в течение 10 -15 мин. в подсоленной воде, откинуть на сито и мелко нарезать. Грибной бульон использовать для приготовления супа. Рис отварить до полуготовности. В широкой кастрюле растопить масло (50% нормы) добавить полуотваренный рис, смешанный с грибами, залить разогретым маслом, закрыть кастрюлю крышкой и на небольшом огне довести до готовности. Подать плов на блюде.

На 100 г свежих грибов: 30 г топленого масла, 80 г риса; соль по вкусу.


Лучшие кулинарные рецепты

Пасхальный кулич (Россия)


  В теплом молоке растворяют дрожжи, прибавляют половину муки, замешивают тесто и ставят для брожения в теплое место на 2-3 часа. Если тесто поднимется, кладут остальные продукты и потихоньку помешивают. Тестом заполняют смазанную форму на 3/4 высоты, поверхность смазывают яйцом, посыплют толчеными орехами и выпекают до готовности.

   1 кг. пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 50 г изюма, 2 гр. ст. молока, 50-70 г дрожжей, 3 яйца, соль по вкусу.

Мы надеемся что вносимые изменения понравятся Вам, и Вы будете чаще пользоваться сайтом: http://hats.Xside.ru


Хотите еще рецептов?
- Заходите на hats.Xside.ru
- Пишите: id@xside.ru

hats.Xside.ru © 2003. Yuri Gukasov.


  
RLE Banner Network
http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
Убрать рекламу
В избранное