Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Леди Пчелка (по следам FlyLady - Флай Леди)


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


8 марта

Пасха
Рецепты


Голубцы под «одеялом»


  • 200-250 г мяса индейки,
  • 200-250 г свинины,
  • 1 кочан средних размеров белокочанной капусты,
  • 2 небольших горсточки риса,
  • 2 крупных луковицы,
  • 2 крупных моркови,
  • 0,5 кг помидоров,
  • 1-2 шт. перца болгарского,
  • 1 шт. перца чили,
  • перец горошком,
  • перец молотый,
  • соль,
  • сахар,
  • масло растительное,
  • сметана или майонез.

  1. Макушку кочна капусты (на 2/3) отрезать, вырезать кочерыжку и отварить в подсоленной воде.
  2. После остывания разобрать на листья. Каждый листок разрезать пополам, вырезать среднюю толстую жилку, при необходимости листок отбить молоточком для отбивания мяса.
  3. Сварить рис.
  4. Мясо индейки и свинину с одной луковицей пропустить в мясорубке, добавить рис, соль, перец чёрный молотый и хорошо перемешать.
  5. Свернуть голубцы.
  6. На дно посуды положить оставшиеся толстые капустные жилки и не понадобившиеся листочки, а сверху уложить голубцы.
  7. Залить наполовину водой, посолить, добавить лавровый лист, несколько горошин чёрного перца, пару столовых ложек подсолнечного масла и поставить тушить на небольшой огонь.
  8. На сковородке с подсолнечным маслом потушить репчатый лук, натёртую на крупной тёрке морковь, нарезанный соломкой перец сладкий и мелко-нарезанный чили, а так же мелконарезанные спелые помидоры. Всё солим и добавляем 1 ч.л. сахарного песка, чтобы вкус был кисло-сладкий.
  9. При подаче поверх кладём томатно-морковное «одеяло» и поливаем голубцы сметаной или майонезом.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
От головной боли очень хорошо помогает втирание растительного масла в затылочную ямку и растирание маслом одновременно 6-7 суставов, ладоней и пяток.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное