Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru
Пирог "Лакомка" - вкус детства Готовлю я уже давно, лет с 12 уже торты и пироги пекла. Конечно самые простые, а в моем детстве особо мудреных рецептов и не было, и жили мы тогда в селе. Даже есть у меня тетрадочка уже пожелтевшая, там рецепты записаны из моего детства, тогда компьютера то не было у меня, вот и записывала от руки, то, что нравилось. И есть в моей тетрадке заветной один очень простой пирожок «Лакомка» называется, очень часто в детстве пекла его, а теперь и дочка моя печет. Наконец-то у
неё появилось время, сегодня, было пять уроков, и она не очень уставшая пришла, решила побаловать нас пирогом. У меня воспоминания нахлынули, конечно, вкус детства!!! Для «Лакомки» нужно:  1 стакан сметаны 20-30% 1 стакан сахара 150 г сливочного масла размягченного 3 яйца 2,5 стакана муки Ванилин на кончике ножа 1,5 ч. ложки разрыхлителя Для крема: 4-5 ст. ложки сметаны 2-3 ст. ложки сгущенного молока Сливочное масло взбиваем миксером на средней скорости (можно использовать венчик или вилку) с сахаром и ванилином. Добавляем сметану  Затем разбиваем яйца и еще взбиваем минут 5-10 до пышной массы   В последнюю очередь всыпаем просеянную муку вместе с разрыхлителем и хорошо перемешиваем, тесто получается, как густая сметана. Форму застилаем пергаментом  (или смазываем маслом) и выкладываем подготовленное тесто  В разогретую духовку до 180 градусов отправляем наш пирог на 40-45 минут, готовность проверяем деревянной палочкой, если она сухая, пирог готов  Сметану для крема взбиваем или просто перемешиваем со сгущенкой и смазываем горячий пирог  Можно для красоты потереть на терке кусочек шоколада  Пока наш пирог пропитывался, хозяюшка фартук сняла  на запах дегустатор прибежал   А в детстве мы этот пирог кушали без всякого крема или вареньем поливали, горяченький с молоком, мммм вкуснотища. А это для вас кусочек "Лакомки", угощайтесь!!!  Приятного аппетита!!! Описание моё, приготовила Алина! Совет: Кстати разрыхлитель можно сделать дома самим. Для этого нужно взять муки 12 частей (например, 12 ст.ложек), сода пищевая 5 частей, лимонная кислота 3 части, все хорошо перемешать желательно деревянной ложечкой и хранить в плотной закрытой баночке, ложка и баночка должны быть абсолютно сухими. и ещё для устранения влажности в баночку можно положить кусочек сахара. 
Жареная рыбка с гарниром
 Рыба очень ценный продукт. Содержание в ней витамина Омега-3
и Омега-6 и огромное количество минералов подкрепляет нашу сердечно-сосудистую систему. Недаром ведь в советских столовых был обязательный рыбный день. Хотя воспоминания о нем у многих сложились неприятные. Рыбу подавали чаще отварную. Может она и полезней, но уж точно не вкусная.Есть очень простой способ приготовления рыбы. Быстро и вкусно получается. Самое неприятное в этом деле - почистить ее. Минтай жареный Читать далее → Терапия Осенью
Рыбный супчик
 Присказка- Кум, ну ты даёшь… Сам на уху пригласил, а потчуешь какой-то похлёбкой… - Ты, кум, на хозяйку мою поклёп не наводи. Знатный супчик. Рыбку чудесную приготовила. Навар – отменный. Ты чего-то, кум, того… Не заговаривайся. - Нет, суп хорош, спорить не буду. А на уху теперь ты ко мне приходи. Да и Наталью свою бери, нехай милка твоя тоже попробует ухи. *** На следующий день пришёл кум к куму в гости. Вместе с женой пришёл. Читать далее → Пирог "Оранжевое чудо"
Время, время, время. Его всегда не хватает. А как хочется все успеть. Школа, работа... А хочется приготовить что-нибудь вкусненькое. Но стоп! У нас есть простейший и быстрейший рецепт. Пирог! Да не простой,а полезный, вкусный. И героиня нашего пирога МОРКОВЬ!
Берем одну морковь муку - 200 г 100 г сливочного масла одно яйцо разрыхлитель для теста 1 чайная ложка цедра лимонная - брали на глаз, но если точно, то 1 чайная ложка 100 г сахара. Читать далее →
Конкурс «Портрет в рыжих тонах»
Век живи - век учись! Конкурс для всей Джулии!
Конкурс «Признайся в любви осени»
|
| В избранное | ||
