| ← Февраль 2013 → | ||||||
|
1
|
3
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
17
|
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
|||
За последние 60 дней 3 выпусков (1-2 раза в месяц)
Сайт рассылки:
http://www.myjulia.ru/
Открыта:
10-09-2008
Статистика
-1 за неделю
Удивительный мир Женщин на myJulia.ru
Пеленгас «Концесветовский» Итак, докатился концесветовский ажиотаж с гречкой и до моего скромного жилища. Сказать, что запасы делала – нет, совсем не делала, но греча в доме есть, поэтому и проблем с приготовлением из нее нет. Внимательно смотрела конкурсные работы, ожидая знаменитых «Карасей в сметане», но, не дождавшись, решила сочинить фантазию на эту тему.Что сказать… Карасей мой любимый не ест, так как там «косточки», и даже мои объяснения, что «в сметане» за 1,5 часа у них все косточки размягчатся, не принимает. «Костлявые» – и все! Но так, как мне хотелось приготовить что-то интересное, получился экспромт. Судя по пустым тарелкам – удачный. Да, я рассчитывала на то, что блюдо получится в меру полезным, сытным, но в тоже время, была возможность положить себе на тарелку лайт-вариант, с минимумом калорий. Итак, на три порции возьмем 6 крупных кусочков филе пеленгаса. Можно купить в магазине, но я сама снимаю филе, так я уверена, что костей не останется. К ним добавим: 150 г лука (половинка большой луковицы); 50 г моркови (половинка средней моркови); Небольшой зубочек чеснока; 200 г готовой (запаренной) гречневой крупы; 75-100 мл 15% сливок; Соль, приправа «Смесь перцев», «Прованские травы», оливковое и льняное масло, немного петрушки для украшения. Сначала запарим гречку в термочашке: 1 часть гречки, 2 части воды. Пока она запаривается, нарежем тонкими полукольцами лук и тонкой соломкой морковь. Морковь у меня резалась дольше всего, потому что сначала пыталась тереть ее на специальной ручной терке, но мне это в итоге надоело, и я воспользовалась «корейской» тёрочкой. Чеснок раздавим и нарежем, рыбу промоем. Включим духовку и продолжим готовить. Лук и морковь по отдельности обжарим в небольшом количестве оливкового масла, к моркови добавим чеснок.  Через полчаса гречка как раз «дойдет до кондиции», т.е. до практически готового состояния, и можно сооружать наше концесветовское блюдо. На смазанную оливковым маслом фольгу выкладываем рыбу, затем накрываем все толстым слоем гречки, смешанной с луком, морковью, солью и пряностями. Соль и пряности – по вкусу. Я люблю чуть-чуть соли, а вот перца – побольше, как и трав. Часть лука отложить.  Сверху – второй слой рыбы, кусочек над кусочком, чуть полить льняным маслом рыбу. Затем – выкладываем оставшийся лук.  Теперь самое главное. Загибаем тщательно края фольги, формируя «чашу» и заливаем наше блюдо сливками. Накрываем фольгой, тщательно защипывая, чтобы не выходил пар. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и забываем на 25 минут (лучше поставить таймер). Следим, чтобы температура не упала. Через 25 минут достаем наш почти шедевр, снимаем верхнюю фольгу и даем еще 5 минут подрумянится в духовке. Вынув блюдо стоит убедиться, что все готово – сливки запеклись, рыба готова, а лук красивого золотистого цвета. Выложим порционные кусочки на тарелку (по 2 кусочка рыбы и гречку между ними на порцию. Лайт-вариант - один кусочек или просто рыба, а гречку можем скормить голодному мужчине), украсим зеленью петрушки. Оформим согласно правил конкурса и…  Приятного аппетита! 
Крепинэтты
Город на Немане зимой
Поездка в Гродно была незапланированной и несколько сбила мои планы, но, вместе с тем порадовала. Путешествие - одна из радостей жизни, обновляет мысли, освежает восприятие, выдергивает из водоворота повседневности и манит приключениями.
У Гродно интересная и богатая история. В I веке Гродненщину населяли балтские ятвяги, литва, и славянские дреговичи. Славянские поселения появились в X веке. Первый герб города красив - олень с золотым крестом между рогами, перепрыгивающий через ограду. Читать далее → Модная прическа 2013 - конский хвост
 Прическа «конский хвост»
на пике популярности не первый сезон: красивая, эффектная и элементарно простая в исполнении! Эта универсальная прическа уместна и в офисе, и на торжественном приеме, и – дома у телевизора.Фантазия дизайнеров беспредельна: варианты интерпретации этой прически – яркая тому иллюстрация! "Конский хвост" может быть высоко завязанным и низко, с челкой и без, с гладкими или структурированными волосами и др. Читать далее → Гречневая каша с луком, яйцами и грибами
Конкурс «Романтика в праздники и будни» с Defender
Конкурс «По следам конца света»
|
В этом конкурсе не нужно придумывать рецепты, сочинять детективы, изобретать
велосипед! Просто попробуйте рассказать о мужчине своей мечты. Никаких ограничений! Можете рассказать о муже, сыне, папе, дедушке, даже литературном герое, можно об актере, певце, даже политике! Можете даже написать о том – как обычному мужчине стать вашим мужчиной мечты. Этот мужчина может быть даже полностью выдуманным вами.
Ко Дню Святого Валентина мы всегда готовим своим любимым что-то особенное
– украшаем интерьер, выбираем и заворачиваем подарки, покупаем особый наряд и по-особому накрываем стол (или за нас это делают особо доверенные лица – официанты уютных ресторанчиков и кафешек). Романтическое настроение праздника хочется растянуть надолго. Добавьте романтики в свою жизнь, напишите об этом и выиграйте приз от бренда Defender!
Да-да, все про него да про него. И как будто уже прошел, забыли, ан нет,
вспоминается иногда. Особенно, когда некоторые особливо впечатлительные хозяйки запаслись солью, спичками, свечами, водкой, гречей в необъятных количествах. А некоторые не забыли про мыло и веревку… Правда, это кто на что рассчитывал. Так вот, мы предлагаем помочь таким хозяйкам. Нет, не использовать мыло и веревку по назначению! Мы все же люди добрые, бываем, иногда…
Все помнят, как добрая фея в считанные минуты превратила бедную замарашку
в блистательную принцессу! Я уверен, что каждая джулианка - немного фея...| В избранное | ||
