Система питания является одной из самых важных факторов влияющих на
наше здоровье и внешний вид. Задумываясь о похудении, нужно откровенно и честно ответить самому себе на вопрос Нужно ли лично мне здоровое питание и для чего? Никто,
кроме нас не знает, сколько и что мы едим. Известно, что калорий должно
поступать столько, чтобы покрыть
энергозатраты человека.
Какие составляющие входят в энергозатраты человека?
Организм расходует, поступающую с пищей энергию на основной обмен и
дополнительный обмен.
Основной обмен. В нашем организме протекают сложные
процессы жизнедеятельности. Для их обеспечения нужна энергия, которую
человек тратит, даже находясь в состоянии полного покоя при комфортной
температуре (работа сердца, движение крови по сосудам, поддержание температуры,
работа дыхательной системы).
В состоянии покоя при комнатной температуре организм взрослого
человека тратит 1 калорию в час на
каждый килограмм массы тела. Например, если вы весите 65 килограмм, то, сидя в
комнате за книжкой вы тратите примерно 65 калорий в час.
Каждый сам может рассчитать по
формуле свой основной обмен:
Мужчины 9,99*вес (кг)+6,25*рост
(см)-4,92*возраст+5
Женщины 9,99*вес (кг)+6,25*рост
(см)-4,92*возраст-161
Дополнительный
обмен это энергия, которую тратит человек на обычные житейские
процессы и дела в течение дня (уход за собой, профессиональная деятельность,
работа по дому, передвижение, отдых).
Существуют таблицы по расходу ккал на физическую работу. Например,
работа по дому 3,2 кал. в час на килограмм тела. Т.е., если у вас вес 65 кг, то
вы потратите 3.2х65=227,5 кал. Физическая работа сопровождается также умственной активностью. При умственном
труде энергозатраты организма возрастают
от 2 до 19% от вашего основного обмена.
Известно, что за час решения задач судоку человек способен потратить не менее
90 калорий. Неудивительно, что после составления отчета или важного документа
очень хочется есть. Я уж не говорю о подготовке к зачетам или экзаменам.
Есть еще и энергозатраты сверх нормы это занятия спортом, тренировки, работа на
приусадебном участке.
Принято считать, что в среднем современному человеку для нормальной
жизнедеятельности нужно 2000 - 2500 ккал.
Именно в среднем! Потому что только вы знаете, чем вы занимаетесь,
насколько у нас нервная работа, место проживания (климат), пол, возраст.
Если уже есть избыток веса, то снижать калории надо постепенно,
чтобы не причинить вреда здоровью.
Питание, которое поможет привести вес в норму должно быть полезным, то есть рациональным и
сбалансированным. Оно должно быть разумно обоснованным, разнообразным и
умеренным.
При правильном питании мы не просто насыщаемся, а получаем истинное
удовольствие от еды!