Уважаемые гурманы! Начало лета радует теплыми, хотя и дождливыми днями, предлагаем вашему вниманию блюдо корейка ягненка.
Уважаемые гурманы!
Начало лета радует теплыми, хотя и дождливыми днями, предлагаем вашему вниманию блюдо корейка ягненка.
Корейка ягненка
На 1 порцию:
- 4 куска бараньей корейки
- 1 сладкий перец
- 1 небольшой баклажан
- соль и перец по вкусу
∙ Нарезанную на порционные куски корейку обжарьте на гриле с двух сторон до готовности. Предварительно мариновать необязательно. Достаточно слегка смазать оливковым маслом и поперчить. Солить надо, когда снимите мясо с решетки. Одновременно обжарьте на решетке полоски сладкого перца и баклажана.
∙ Подавайте корейку и обжаренные овощи с рисом или кус-кусом.