На сегодняшний день соль, или хлористый натрий, одно из самых распространенных полезных ископаемых в природе.
Поваренная соль является важным элементом, обеспечивающим жизнедеятельность человека и животного мира, а также товаром, имеющим широчайший спектр промышленного использования.
Для технических целей и при производстве кормовой соли применяют - каменную и самосадочную.Для пищевых целей применяют - каменную, выварочную, самосадочную и садочную соль. Конечный продукт - во многом зависит от места (месторождения), способа добычи и обработки, обогащения соли. На область применения соли влияют:
качество соли, чистота, содержание в NaCl
различных примесей, нерастворимого осадка, специальных добавок ипомол.
Подробно об областях применения соли, её образовании и добыче, а так же со стоимостным анализом поваренной соли в России и странах СНГ Вы можете ознакомиться в отчёте Академии Конъюнктуры Промышленных Рынков"Рынок поваренной соли в СНГ".