Здоровье. О том как быть здоровым, а не быть небольным Выпуск 163. Имбирь
Здоровье
Здоровье. О том как быть здоровым, а не
быть небольным. Быть здоровым не так уж и сложно. Достаточно
перестать разрушать свое здоровье и научиться доверять собственным
ощущениям. Быть здоровым легче, чем выздоравливать и не болеть.
font>
Полезные свойства. Имбирь издавна применяется при
желудочно-кишечных расстройствах. Как лекарственное растение, имбирь
отличается своими ветрогонными свойствами и спазмолитическими
свойствами. Недавние исследования также выявили ряд свойств имбиря,
как-то антиоксидантные и противовоспалительные.
Кроме того, имбирь проявил себя, как эффективное средство,
снимающее симптомы морской болезни и расстройств вестибулярного
аппарата, возникающих при езде или полете. При этом имбирь устраняет
все симптомы, не только тошноту, но и слабость, головокружение,
холодный пот.
Имбирь эффективно снимает тошноту и рвоту во время беременности,
даже в таких сложных случаях, как гиперемезис беременных. При этом он
не оказывает негативного воздействия на плод.
Имбирь проявляет обезболивающие и противовоспалительные свойства в
случаях такого заболевания, как артрит.
Основной активный компонент имбиря, определяющий также вкус этого
растения, препятствует развитию рака ободочной и прямой кишки.
Имбирь повышает иммунитет и обладает потогонными свойствами.
Имбирь насыщен активными веществами и достаточно малого
количества, чтобы проявился положительный эффект. Например, от
тошноты поможет чай из одного или двух кусочков (размером 2.5-5 см
или весом 60 – 90 гр.) свежего имбиря на 250 гр. воды.
История. Имбирь попал в Европу из Юго-восточной
Азии. В первые, его привезли в Европу еще римляне, но в то время его
известность ограничилась регионом Средиземноморья, по причине своей
не дешевой цены и доступности лишь состоятельным жителям. В средние
века имбирь получил известность по всей Европе, а испанские
первооткрыватели завезли его в Мексику, Южную и Латинскую Америку,
которые в 16 веке уже стали экспортировать имбирь обратно в Европу.
Сегодня ведущими производителями имбиря являются Ямайка, Индия,
Фиджи, Индонезия и Австралия.
Как покупать и хранить имбирь. Конечно, лучше
всего остановить свой выбор на свежем имбире, чем на сушенном или
порошковом, так как в свежем больше аромата и активных веществ.
Свежий корень имбиря должен быть твердым, гладким и на нем не должно
быть каких-либо черных пятен или плесени. Свежий имбирь бывает в двух
формах: «старый» и «молодой». «Старый» имбирь необходимо очистить от
кожуры пред употреблением, «молодой» - не нужно очищать, но купить
его можно только на рынках Азии.
Свежий, неочищенный от кожуры имбирь храниться в холодильнике до 3
недель, в морозильнике – до 6 месяцев. Порошок имбиря хранят в плотно
закрытых стеклянных емкостях в темном, сухом, прохладном месте, можно
хранить в холодильнике, при этом срок годности увеличивается до 1
года.
Советы по приготовлению имбиря. Основное правило,
вкус и аромат будет зависеть от того, на какой стадии приготовления
вы добавляете имбирь. Если в начале, то аромат будет слабее, в конце
– сильнее.
Имбирь можно использовать при приготовлении риса, а также в
сладких блюдах. Можно приготовить вкусный лимонад из имбиря,
лимонного сока, меда и воды.
Безопасность. Имбирь не относят к
сильноаллергенным продуктам, так как в нем не содержатся пурины и
оксалаты.
Новые статьи на нашем сайте за последнюю неделю (выпуск №177):
Занимайтесь
спортом, но делайте это правильно! / Здоровье
Вы решили, наконец, заняться спортом?! Похвально! Спорт благотворно
влияет не только на нашу фигуру, но и на наше самочувствие и
настроение. Спорт заряжает нас энергией, улучшает нашу самооценку и
способствует укреплению нашего здоровья. Читать
далее...
Как завоевать
любовь коллег? / Отношения
За годы уже сложилось мнение о том, что куда важнее уважение, чем
любовь и признание. Однако исследования, проводимые в настоящее
время, опровергают данную истину. Считается, что успех – это чаще
всего результат популярности. Как правило, повышение заработной
платы, продвижение по службе зависят не от профессиональных знаний,
опыта и достижений, а от харизмы человека. Читать
далее...
Эффект Кулиджа или
так уж мужчины полигамны / Отношения
О сложностях женской натуры написано гораздо больше, чем о проблемах
мужчин. В сознании многих прочно укрепилось мнение, что настоящие
мужчины – это хорошие физические данные и большая потенция. Читать
далее...
Легенды и мифы о
молочных продуктах / Здоровье
Полезны молочные продукты или их польза преувеличена? Помогают ли
сыр, молоко и йогурты похудеть? Это и многое другое рассмотрим в
данной статье. Читать
далее...
Перемены. Как с
ними справиться и как к ним относиться / Психология
Изменения сами по себе хорошие и не очень могут стать для человека
серьезным испытание, особенно, если это человек привычки. Существует
категория людей, которая всегда открыта переменам, но таких очень
мало. Важно понять суть перемен и научиться правильно на них
реагировать. Всегда нужно помнить два основных момента: 1. Всегда
искать в переменах положительные моменты, даже если на первый взгляд
они не видны; 2. Перемены в жизни значат, что вы растете как
личность. Читать
далее...
Времена, когда витраж был исключительно привилегией богатых и
всемогущих хозяев дворцовых залов, прошли. Стало возможным украшать
этими изящными шедеврами и обычные городские квартиры. Если Вы хотите
что-то изменить в интерьере, дополнить его чем-то оригинальным и
необычным, то витражная пленка это самый простой и недорогой способ
«освежить» образ Вашего дома. Читать
далее...
Обратите внимание на отличную и веселую книгу
Чужак - Макс Фрай
Замечательные приключения начинаются! Обаятельный парнишка Макс
превращается в Тайного сыщика сэра Макса, чудеса происходят на каждом
шагу, тайны, магия, Магистры... Добавить книжку
в корзинкуПриглашаем к
сотрудничеству
Уважаемые читатели нашего журнала, мы уверены, что среди Вас есть
предприимчивые люди, которые хотят занимаясь любимым делом приносить
пользу людям. У нас есть предложение для тех, кто заинтересован в
том, чтобы начать издавать свой собственный семейный или женский
журнал. Пишите нам на info@efamily.ru с пометкой
“Сотрудничество с efamily.ru” и мы расскажем Вам о подробностях.
Условия сотрудничества предусматривают эксклюзивные отношения с
партнерами, поэтому желательно не откладывать решение в долгий
ящик.
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам
действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере
соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.
Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в
рассылке.