Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Все о пиве

  Все выпуски  

Все о пиве #2. Стаут (Stout).


стакан пива

Рассылка #2. Стаут (Stout).

Доброго времени суток, .

Стаут, это крепкий портер. Раньше назывался Stout porter, в последствии слово портер упразднилось. Цвет Стаута почти черный, при его производстве используют жженый солод с добавлением жженого ячменя и карамельного солода.

В мире существует 5 видов Стаута: классический ирландский Стаут (Classical Irish stout); Стаут, зарубежного типа (Foreign-style stout), то есть не ирландский; сладкий Стаут (Sweet stout); овсяный Стаут (Oatmeal stout) и российский императорский Стаут (Russian Imperial stout).

Жженый солод в Стауте напоминает аромат черного кофе. Эту разновидность пива в прошлом веке даже прописывали кормящем матерям для лучшей лактации.

Классикой Стаута считается его ирландская разновидность выпускаемая фирмой Arthur Guinness and Sons (Дублин). “Гиннесс” – типичный низкоалкогольный Стает с чистой хмелевой горечью и выраженным ароматом хмеля.

Зарубежный Стаут выпускают за пределами Великобритании, ирландцы пошли еще дальше и отделили свой Стаут даже от британского. Далее >>>

------------------------------------------------

Бирдекель Карл и Фридрих, Санкт-Петербург, Россия

------------------------------------------------

P. S. Блог работает в кодировке UTF-8, не забудте переключать.


В избранное