Ресторан "Крамбамбуля"
Что Вы знаете о белорусской кухне, и как часто Вам приходилось ее пробовать? Думаю, что не много, и о французской или итальянской Вы наслышаны куда больше. Это крайне несправедливо! Постараемся исправить эту досадную оплошность и рассказать Вам, что это такое, а самое главное, где это все можно отведать. Читайте и запоминайте, а лучше записывайте, объяснять будем поэтапно.
Первое. Если вам еще не удалось побывать в первом московском ресторане белорусской кухни "Белая Русь", находящемся на Большой Никитской улице, д.14, то всеми известными Вам способами предстоит добраться до станции метро ВДНХ, затем поворачиваете за образец монументального зодчества "Рабочий и Колхозница", вернее то, что от него осталось и вот перед Вами кафе-клуб "Крамбамбуля" - то самое место, где подают вкуснейшую белорусскую еду. Заметим, что уже очень многим москвичам белорусская кухня очень понравилась, и "Крамбамбулю" открыли, что называется, специально "по заявкам" гостей.
Второе. Уверенным движением руки открываете деревянную дверь и заходите. Выбирайте один из понравившихся четырех залов и располагайтесь. К вашим услугам: барный, бильярдный, банкетный и VIP. В каждом уютные резные столики и мягкие диванчики, на стенах замысловатые картины и оригинальные светильники. Не хотите сидеть в помещении, милости просим на летнюю веранду. Кормят везде одинаково вкусно. Молодым людям советуем обратить внимание не только на роскошное меню, но и на красоток-официанток в национальных костюмах.
Третье. Начинайте непосредственно делать, то, зачем сюда пришли, а именно, заказывать и оценивать кулинарные белорусские изыски. Прежде всего, это, конечно драники. Они бывают с разнообразнейшей начинкой. Например, "Троицкие" - с телятиной, луком и черносливом, драники с лососем, брусникой. В меню можно оценить полет изобретательности и фантазии шеф-повара при составлении предлагаемого ассортимента этого блюда. Главное, чтоб картошка была, а начинка найдется… После драников плавно переходите к солянке "Старобелорусской" - окорок сыровяленый, колбаса домашняя, грибы, огурцы, капуста, сметана или "Холоднику по-мински" - холодный суп на свекольном отваре со щавелем и сметаной. А есть еще курица, жаренная по-белорусски – филе цыпленка, обжаренное в яйце и сыре, "Молчанка белорусская с блинами на простокваше" - свиные ребрышки, колбаса домашняя в сметанном соусе, блины, приготовленные по бабушкиному рецепту и многое-многое другое. С первого раза все попробовать не удастся, придется приходить сюда еще раз.
Четвертое. В Белоруссии есть не только национальные блюда, но и национальные напитки. Вы, конечно, об этом догадываетесь, но утвердить Вас в этой мысли никогда не будет лишним. Квас "Сторобинский с мятой", "Черничник" – домашняя настойка на свежей чернике, напиток "Журавинный" - на основе клюквы, пиво тамошнего разлива и самый главные напиток всея Белоруси – "Крамбамбуля" - старобелорусская медовая настойка с пряностями. "Крамбамбуля" - штука вкусная, но крепкая и увлекаться ею не советую. После очередной стопки название можете и не пытаться произнести – не выйдет. Наверное, в давние времена в Белоруссии, так проверяли степень опьянения, выговоришь слово крамбамбуля – нальют, нет – отправят "Лявониху" петь. В современном кафе (прогресс-то идет) для песен установили караоке. В ближайшее время еще оборудуют танцевальную площадку, тогда зажигать сможете аж до утра.
Пятое. Заключительный этап. Сытые и довольные идете домой. Только не забудьте вернуться, Вы ж еще не все попробовали, и банкет для друзей еще не заказали.

Ресторан "Аршин Мал Алан"
Давным-давно женщинам Азербайджана запрещалось открывать свое лицо мужчине, и им приходилось прятать свою красоту под чадрой. Выбором невесты занимались сестры, матери, тетки и другие родственницы юноши, решившего жениться. И вот однажды молодой красивый юноша по имени Аскер захотел сам найти невесту, отказавшись следовать старинному обычаю. Лучший друг Аскера предложил ему переодеться в торговца тканями и ходить по улицам, крича: "Аршин мал алан! Аршин мал алан!", что означало "Покупатель товара на аршин!"…
Эта удивительно добрая и трогательная история лежит в основе кинофильма по произведению великого азербайджанского композитора Узеира Гаджибекова, который так и называется - "Аршин мал алан". Красивая легенда имеет отголоски и в современности – добро пожаловать в ресторан "Аршин мал алан" на Профсоюзной улице.
Стены ресторана украшают кадры из кинофильма, а в центре одного из двух залов висит главный символ – аршин ткани. Повара "Аршин мал алана" готовят блюда национальной (азербайджанской), а также русской и европейской кухни. Закуска "Апшерон", получившая свое название в честь полуострова на берегу Каспия, должна прийтись по вкусу всем: свежие овощи, первосортная зелень, разные виды сыров, оливки, маслины, фаршированные баклажаны с орехами – словом, изобилие всего самого лучшего и вкусного. Предпочитающим рыбное меню стоит обратить внимание на блюдо с оригинальным названием "Девичья башня" – осетрину с овощами и сыром, запеченную в духовом шкафу и сервированную со свежими фруктами, которая не оставит Вас равнодушными. Ну, а для любителей необычного во всех его проявлениях – "Страна огней". Это мясное блюдо из специально привезенной азербайджанской баранины, жаренной с овощами. Оно подается в лаваше с мерцающим пламенем прямо на Вашей тарелке – чтобы поверить, нужно увидеть собственными глазами. Такой выбор блюд требует широкого ассортимента напитков, скажете Вы. Что ж, винная карта ресторана включает в себя французские, грузинские и, конечно же, азербайджанские вина: "Семь красавиц", "Огни Баку", "Чинар" - понравятся даже самым искушенным ценителям виноградного дара.
Для гостей "Аршин мал алана" каждый вечер с 20.00 до 0.00 выступает собственный музыкальный коллектив ресторана, а в четверг, пятницу, субботу и воскресенье посетителей ждет кабаре-шоу. Здесь часто выступают знаменитые друзья ресторана – Сархан Сархан, шоу-балет "Таисс", шоу-балет "Ровена", уникальный человек-оркестр Сергей Таран и другие. Одним словом, когда бы Вы ни пришли, Вас ждут талантливые исполнители и оригинальные программы.
Да, и еще одна, наверно, очень важная деталь – кинофильм "Аршин мал алан" заканчивается четырьмя свадьбами. Подумайте об этом: ресторан "Аршин мал алан" - возможно, лучшее место для проведения этого праздника.

Мы рады сообщить Вам радостную новость – на Ресторан.Ру недавно открылся новый свежий форум, где вы можете свободно (естественно, ознакомившись с правилами) общаться на любые темы! Заявлять свои, волнующие Вас, вопросы и получать на них ответы. На форуме действует Кулинарный клуб – можно поделиться рецептом или спросить совета специалиста по приготовлению вкусной еды; разделы о культуре, работе и многом другом. Приходите! Давайте общаться и дружить! далее

"Хлестаковъ Трактиръ", одно из самых уважаемых и любимых заведений с купеческой русской кухней, в новом гастрономическом сезоне удивляет гостей далее

Ресторан "Семейный очаг" борется за статус концертной площадки столичного масштаба далее

Археологи обнаружили скелет мамонта на глубине 20 метров. Это еще раз доказывает, что мамонты жили в норах.

Наркоз - средство защиты хирурга от советов пациента во время операции.
Еще анекдоты…

Недавно на Лубянке начал работу пивной ресторан, который запросто может стать победителем в номинации "Открытие года" в каком-нибудь важном ресторанном рейтинге. "Главпивторг" - название навевает ностальгию, а сам ресторан, его интерьер и кухня, вызывает буйный восторг далее

С 11 по 20 октября в ресторане "Бульвар" будет гастролировать Ксавьер Матье – легендарный шеф-повар из Франции далее

Если по каким-то причинам в ресторан Вы пойти не можете, но красивой и вкусной еды отнюдь не домашнего приготовления очень хочется, то ресторан "Губернаторский" придет Вам на помощь далее

Расслабьтесь, отдохните, улыбнитесь! Так приятно иногда провести время "бестолково"! Здесь одно из самых забавных мест для отдыха.
Всякое мегазабавное и интересное

Радости настоящего мужчины в ресторане "Железный конь" Не так давно на Дербеневской набережной открылся новый развлекательный комплекс "Железный Конь". Теперь здесь работает Сава Вукоев – этим для гурманов, собственно, все сказано. Впрочем, напомним: господин Вукоев готовил для Марлона Брандо и Бриджит Бардо, Мадонны и Майкла Джексона далее

---

Удовольствие от курения в ресторане "Гостиный двор на Волкова" Курение кальяна – прекрасное времяпрепровождение, полное неги и удовольствия далее

---

Решение всех дел в ресторане "Кухмейстеръ" Все в Москве занятые да деловые, и где ж нам, несчастным, можно спокойно поужинать, чтобы при этом и с документами поработать? Ответ теперь очевиден – все вышеперечисленное можно с легкостью проделать в ресторане "Кухмейстеръ" далее

---

Если в начале индийского фильма на стене висит ружье - то в конце оно будет петь и танцевать. Встречаются два психолога. Один другому: - Ну, у тебя все нормально. А как у меня? Еще анекдоты…

---

Арт-Кухмейстеръ Ресторан "Кухмейстеръ" проводит новую акцию: "Ужин для арт-гурманов". Смысл ее в том, что, заказав столик в ресторане на среду, вы получите 2 билета в театр или на концерт далее

---

Итальянский Поло Клуб С 4 октября в ресторане высокой кухни "Поло Клуб" отеля “Марриотт Ройал Аврора” начался фестиваль Итальянской Кухни и Вина. Шеф-повар Лозарро Чимадоро представит блюда традиционной тосканской гастрономии в сопровождении великолепных вин от компании Руффино далее

---

Ресторану "Узбекистан" уже 53! С 4 по 19 октября ресторан "Узбекистан" - одно из самых уважаемых и любимых заведений города - отмечает 53-й День Рождения. Целых две недели в "Узбекистане" будут проходить праздничные акции, каждому дню недели предопределен свой девиз далее

---

МАСТЕР-КЛАСС ОТ КУЛИНЫ Окорочка в панировке из чипсов Когда я наткнулась на этот рецепт, он меня, признаюсь, очень заинтересовал. Никогда раньше не думала, что чипсы можно еще и готовить, используя, например, как панировку. Хотя, знаю еще один рецептик, где они используются как составная часть салата, но об этом в другой раз. Сегодня нас ждут аппетитные куриные ножки с хрустящей корочкой из чипсов... далее

---

Из милицейской сводки: "Сегодня в магазине обнаружено тело гражданина Петрова П.П. Это уже четвертое тело гражданина Петрова П.П., обнаруженное на этой неделе". Компьютер - устройство, которое не заменит человека до тех пор, пока не научится смеяться над шутками босса и сваливать собственные ошибки на соседний компьютер. Еще анекдоты…

---

10 лучших блюд на Ресторан.Ru Ресторан. Ru представляет лучшую десятку блюд, среди которых вы найдете рецептик по своему вкусу. Закуски, первые и вторые блюда, сласти и много всего другого, очень-очень вкусненького. Готовьте с радостью, ешьте с удовольствием! Сэндвич "Доброе утро" Телятина с кабачками Сырный суп Сельдь с тмином "Бабушкин горшочек" Гусь с фасолью Венгерское угощенье Пирог к кофе Сливовый пирог Виноградный крем Гороскоп Весы (24 сентября - 23 октября). Знак воздуха. Под покровительством Венеры. Характер легкий, ум ясный. Рожденные под этим знаком отличаются уравновешенным характером. Венера щедро награждает их способностью любить, элегантностью, изяществом далее А также самое интересное в рубрике "Гороскоп": Восточный гороскоп на 2004 год Зодиакальный гороскоп на 2004 год "Звериный" гороскоп на 2004 год Бизнес-гороскоп на 2004 год Гороскоп на октябрь 2004 Ежедневный гороскоп в картинках Ароматный гороскоп На Дальнем Востоке задержана группа браконьеров, которые губили баклажаны только ради икры. Бесконечно можно делать три вещи: смотреть на огонь, глядеть на воду и стирать с рук "Суперклей". Еще анекдоты… 15.10.2004   Новые конкурсы на Ресторан.Ru На этой неделе: Викторина от ресторана "Крамбамбуля" Конкурс на лучший конкурс Наши Герои!!! Я с удовольствием прочитаю Ваши пожелания по рассылке. Пишите, пожалуйста, по адресу editor@restoran.ru Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на Ресторан.Ru и с указанием фамилии автора Ведущий рассылки Максим Перчиков. Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Ресторан.Ru Рассылка Subscribe.Ru Москва Санкт-Петербург Новости, тосты, анекдоты Лучшие рецепты Ресторан.Ru | Рестораны Москвы, Рестораны Санкт Петербурга и других городов. Вы сможете также посмотреть Кулинарию на Ресторан.Ru – кулинарные рецепты, рецепты салатов, окрошки, шашлыка, кулича, пасхи, тортов, пиццы, коктейлей, кваса, плова и других блюд, Гороскопы на Ресторан.Ru – гороскоп на совместимость, ежедневный гороскоп, гороскоп на неделю, гороскоп на следующий месяц, любовный гороскоп, гороскоп на 2004 год