Наш сайт посящен успешной жизни. Здесь вы найдете все о том, как преуспеть в жизни. Даются советы, раскрываются секреты о том, как привлечь успех в свою жизнь, изменить жизнь в лучшую сторону, как использовать
успех в своей жизни, о том как преодолевать жизненные проблемы, как делать карьеру, получить хорошую работу, описываются способы заработка денег, как привлекать успех. А также много советов и подсказок для успешного путешествия, о различных местах отдыха, об интересных хобби, хороших фильмах, любимых актерах.
Сегодня мы расскажем:
Кофе -пьянящий напиток богов
Давным-давно, более 3000 лет
назад, в Эфиопии жил-был пастух, который каждый день ходил на работу – пасти
коз. Как-то раз пастух халатно отнесся к своим обязанностям, не доглядел, и его
козы наелисьбог знает каких-то ягод, от
которых пришли в неописуемое возбуждение, так что успокоить их оказалось
трудным делом. Пастух решил попробовать, что за ягоды такие – ягоды оказались
невкусными, листья тоже. Тем не менее пастух заметил, что после того, как он
съел ягоды и листья неизвестного растения, усталость у него как рукой сняло.
Молва о неизвестных ягодах быстро распространилась по округе. Их стали учиться
обрабатывать, получая напиток, после которого приходила бодрость и совсем не
хотелось спать. Так родился кофе…
Так гласит легенда. Впрочем,
легендами этот один из самых популярных напитков на Земле богат. Без вкуса кофе
по утрам наверное, не представляет свое существование добрая половина населения
земли. Тонкий аромат кофейного напитка струится по утренним улицам Парижа и
Нью-Йорка, Лондона и Берлина, бодрящий аромат кофе доставляет наслаждение
истинным гурманам, и простым людям, спешащим в утренней сутолоке на работу. Кто
может спорить с утверждением, что кофе – напиток богов. Ведь именно кофе было в
свое время элитным напитком, в старых кофейнях России собирались образованные
люди, писались гениальные строки, искрометные произведения, кофе вдохновляло,
кофе рождало бессмертные полеты фантазии. И теперь множество людей уже решило
для себя вопрос: быть или не быть кофе. Кофе быть! Ведь кофе это созерцание и неспешная
беседа, это снятие усталости и восстановление сил, быстрота ума и легкость
мысли, кофе – это друг в трудную минуту, это остановившееся время посреди
сумасшедшего ритма жизни.
Ежегодно в мире выпивается более
полумиллиарда чашек кофе, и простота его приготовления создает обманчивое
ощущение незатейливости напитка. Однако, как не все то, что называется вином,
является благородным напитком, так и не все то, что именуется кофе, заслуживает
внимания знатока и гурмана. Утонченный, глубокий, сложный и устойчивый аромат и
вкус кофе – такая же экзотика, как и четыреста лет назад сам кофе. А путь,
который кофейные зерна проходят от куста до чашки – одно из самых увлекательных
путешествий, степень сложности которого сравнима только с путешествием
виноградных ягод от лозы до бокала вина.
Из чего
складывается кофейный вкус? Считается, что вкус кофе зависит от трех факторов:
страна произрастания зерна, степень обжарки и купаж. Именно эти три
составляющие формируют тот особый кофейный букет, свойственный различным сортам
кофе.
Основными
экспортерами кофе являются страны Южной и Центральной Америки (Колумбия, Перу,
Мексика, Сальвадор, Аргентина), Азии ( Ява, Индия) и Африки ( Эфиопия,
Зимбабве, Кения, Замбия, Руанда). Более половины кофейного сырья в мире
производится небольшими семейными хозяйствами и мелкими фермерами, которые
владеют всего несколькими акрами земли. Остальные – это более крупные фермы и
плантации, которые больше напоминают агропредприятия.
Качественный
кофе всегда собирается вручную. Крестьяне возвращаются к каждому дереву
несколько раз за сезон по мере созревания кофейных ягод. Производительность
труда опытного сборщика кофе составляет один стандартный мешок (100 фунтов) в день.
Чтобы выполнить эту норму, сборщик должен собирать примерно по 8 кофейных вишен
в секунду. Несмотря на свой тяжелый труд, сборщики кофе получают довольно мало.
Зарплата измеряется собранными ведрами зерен. И это в наши, высокотехнологичные
дни, когда, казалось бы, можно механизировать все!
Интересна
«кофейная» история завоевания мира. Основные «этапы» покорения выглядят
примерно так:
Около 1000
г. до н. э.арабские кочевники, пересекавшие Эфиопию (только здесь кофе
произрастает в диком виде) услышав, видимо, историю с козами и пастухом, узнали
о возбуждающих свойствах кофе. Они научились изготавливать из зерен кофе и жира
шарики, — эта еда хорошо подбадривала их при переходах через пустыню. Они также
начали варить бобы, создав напиток, названный ими qahwah (дословно — «мешающий
заснуть»). Турки несколько видоизменили его, называя qahve, и вскоре он перешел
в caffe, cafe, coffee уже в европейской версии. Подробнее...
Читайте также:
Самые страшные для человека животные и растения
Туристы, обожающие пробовать экзотические,
новые для них блюда, а также заниматься дайвингом и исследовать дикую природу,
должны быть осторожны. Зачастую они даже не представляют, какой опасности
подвергают свои жизни. Поэтому журнал составил список потенциально самых
страшных для человека животных и растений.
На первом месте в нем, конечно, рыба фугу. Ее называют "русской
рулеткой" в мире кулинарии. Токсичная рыбина популярна в Японии, запрещена
в Евросоюзе, но ее изредка можно встретить в маленьких ресторанчиках США и
Кореи. Другую морскую рыбу – бородавчатку или рыбу-камень (stonefish) -
используют в тропической и азиатской кухне. В качестве блюда она не ядовита,
однако будучи живой, способна убить человека своими ядовитыми шипами. Так что
следует осторожно ходить по дну и исследовать коралловые рифы. Подробнее...
Как стать миллиардером?
Роман Абрамович, Олег Дерипаска , Михаил Фридман, Алексей Мордашов,
Вагит Алекперов, Владимир Лисин, Владимир Потанин, Михаил Прохоров,
Виктор Вексельберг, Сулейман Керимов. 76 миллиардеров, проживающих в
Москве, вывели ее на первое место в рейтинге самых любимых богачами
городов, обогнав в этом году Нью-Йорк. По числу нуворишей наша страна
уступает лишь США. Суждено ли Вам пополнить их список?
Акулы бизнеса ранга Билла Гейтса и Сэма Уэлтона были рождены стать не
просто великими предпринимателями, им звездами была уготована участь
организовать настоящий переворот в сознании делового сообщества.
Согласно мнению экспертов "по чужим деньгам" из культового
американского журнала Forbes, миллиардеры-самоучки, или, как их модно
называть "self-made миллиардеры", вовсе не являются лидерами в своей
индустрии. У них иная миссия. Они либо преобразуют уже существующие
ниши, либо создают новые. Их не устраивают действия в рамках
сложившихся рынков, они видят мир на много шире и обращают внимание
даже на такие детали, которые не заметны другим.
Однако
если бы дело обстояло так просто, то любой творчески одаренный ребенок
вырастал бы в Абрамовича. Беседа с десятком миллиардеров из нескольких
стран мира позволил журналисту Forbes Маурину Фарреллу (Maureen
Farrell) сделал вывод, что одного креативного и всеобъемлющего видения
действительности не достаточно для того, чтобы стать магнитом для
больших денег. Для преодоления барьера в 1млд от Вас потребуется четкая
и непоколебимая вера в собственный успех и желание его добиться. Подробнее...
Наша галерея - новые поступления. Эмма Уотсон - колдунья подросла.
Новое на сайте - постоянно пополняемая коллекция трейлеров к популярным фильмам и мультфильмам
Все права защищены. Разрешается перепечатка материалов рассылки в Интернете с обязательным указанием ссылки на сайт