Рассылка
предназначена для любителей текилы, для
желающих узнать больше о любимом напитке и
для сомневающихся :-)
Мы
предложим Вам всестороннее
рассмотрение Мексиканского напитка текила
- включая индивидуальные разделы
по производителям текилы, истории,
профессиональным знаниям, культуре, и т.д.
Читайте нашу рассылку,
чтобы узнать о некоторых мифах и
легендах вокруг текилы; о производстве
текилы, или о средоточии Мексиканского
текильного духа - штате Халиско. Попутно Вы сможете прочесть
персональные заметки, новости и всякие
мелочи. Мы расскажем также о сестре
текилы, напитке под названием мескаль,
об их общем предке, пульке,
и о некоторых других Мексиканских
региональных напитках, таких как
баканора (bacanora) и сотол (sotol - не путать с тосолом :-).
На нашем сайте расположена обширная
коллекция ссылок, включая ссылки на
рецепты, коктейли, сайты
производителей и сайты других фанов
текилы. Мы надеемся, что чтение этой
рассылки доставит Вам такое же
удовольствие, как нам - ее написание.
Вот
уже совсем скоро Клуб празднует День
Рождения Управляющего (см. ниже :-)
Все
действительные (а также Почетные) Члены
Клуба имеют право участвовать. Просьба лишь
заранее сообщить о своем визите, чтобы на
всех хватило вкусного шашлыка (по-КАРСКИ
или по-КАРПОВСКИ, зависит от того, сможем ли
достать необхожимое количество свежей
баранины :-), крыльев нелетающей птицы (замоченных
в специях и оливковом масле :-) и других
разных закусок (поскольку выпивка будет
своя - Карповка и Клюковка - и ее не может
быть недостаточно по определению %-)
В
честь своего дня рождения и в подарок своим
друзьям из интернет-журнала IZone Управляющий
публикует нижеследующий рецепт:
Острая и необычная
закуска-запивка, рецепт которой
Управляющий Клубом (aka Red) посвящает
своим друзьям - коллективу известного интернет-журнала IZone.
Состав:
1 литр кефира
1 чайная ложка жгучего
красного молотого перца чили
1 чайная ложка красного
молотого сладкого перца (паприки)
5-6 зубцов чеснока (крупных)
2 чайные ложки сухого
измельченного укропа
1 чайная ложка соли
крупного помола
Приготовление:
Чеснок пропустить
через чесноковыжималку и тщательно
растереть с солью, укропом и перцем до
однородной массы. Затем залить
кефиром и старательно перемешать,
пока пряная масса не разойдется
равномерно в кефире. Оставить стоять в
открытой посуде (не в холодильнике) на
5-6 часов. Посуда должна быть не
окисляющаяся (не подходит алюминиевая,
стальная или медная). Лучше всего
использовать керамику или стекло. В
крайнем случае подойдет
эмалированная посуда.
Употреблять можно с
хлебом, как острую закуску. А можно
использовать, как жидкую основу для
своеобразной окрошки: мелко порубить
соленый огурец, ветчину или колбаску и
пару-тройку картофелин, зеленого
лучка и залить все это нашим кефиром.
На моем фото показан
"полдничный" вариант - как
пикантная запивка к настойке "Карповка".
Комментарии:
Прежде всего - при чем
тут столь любимый мною (и многими
тысячами пользователей Инета :) интернет-журнал
IZone? Отвечаю: Это блюдо оставляет
такое же острое, свежее,
пикантное, а иногда даже неожиданное
впечатление, как этот заслуженно
уважаемый журнал :-)
На самом деле есть еще один повод.
Тут вот я на 38 году жизни сподобился
начать чтение трилогии Толкиена
"Властелин Колец". Здесь я ничего
комментировать не собираюсь, Толкиен -
великий человек и отличный писатель и
этого достаточно, чтобы его уважать и
где-то даже им восхищаться. Но я не об
этом. В первой части я вычитал, что у
хоббитов существовал забавный и
трогательный обычай: на свой день
рождения они не только ждали
подарков от друзей, но и сами
дарили им подарки. А поразил меня
этот обычай тем, что я сам так люблю
делать (уж не хоббитом ли я был в
прошлой жизни :-) А поскольку день
рождения мой совсем уже рядом, то я с
удовольствием дарю этот рецепт своим
друзьям из интернет-журнала IZone.
Замечания по ингредиентам:
1. Кефир, естественно, должен быть
свежим (той самой, первой свежести, а
не тот, с которым вы уже не знаете, что
делать :)
2. Острота блюда регулируется
количеством жгучего красного перца и
отчасти чеснока.
3. Укроп лучше покупать на рынке у
СПЕЦИальных продавцов. На крайний
случай можно купить и в пакетике в
магазине.
4. Соль я рекомендую крупного помола,
потому как меня так учили готовить и
использовать мелкую типа "Экстры"
я могу лишь с трудом, превозмогая себя.
А это чувство в процессе готовки
возникать не должно. Поэтому
пользуйтесь, пожалуйста, такой солью,
к которой вы привыкли.
И - приятного аппетита!
26 марта, в пятницу,
после работы (то есть официально с
18-00 :-) Клуб празднует День
Варенья Управляющего.
Заявки просьба подавать по
телефону: 48-90-03 или лично на
базу.
Теперь
у нас на сайте ЕЖЕДНЕВНО (!) можно узнать
следующую информацию по Тольятти:
4.
Минимальные, средние и максимальные цены на
модели, наиболее представленные (количество
ежедневных предложений максимальное) в
данный момент на автомобильном рынке
Тольятти. Наименования моделей в левой
колонке - есть ссылки на сегодняшние цены по
данной модели. Цветом в таблице обозначено
изменение по сравнению с предыдущим днем: снижение/стабильно/повышение
5.
Информер по "Нивам" - минимальные,
средние, максимальные цены и количество
предложений по различным модификациям
одной модели. Наименования моделей в левой
колонке - есть ссылки на сегодняшние цены по
данной модели. Цветом в таблице обозначено
изменение по сравнению с предыдущим днем: снижение/стабильно/повышение
6.
Минимальные, средние, максимальные цены и
количество предложений по всем моделям,
продаваемым автомобильными фирмами
Тольятти на сегодня. В список не вошли как
исключение: тюнинговые модели, модели
непопулярных комплектаций и единично
представленные модели. Наименования
моделей в левой колонке - есть ссылки на
сегодняшние цены по данной модели. Цветом в
таблице обозначено изменение по сравнению
с предыдущим днем: снижение/стабильно/повышение
И небольшие
рекомендации (на правах рекламы :-)
Для
приобретения недорогой и качественной ПОРТАтивной
техники наш Клуб использует интернет-магазин
ПОРТА.ру. Но
даже если Вы не собираетесь немедленно
приобретать какую-либо портативную технику,
раздел Новости этого ведущего интернет-магазина
поможет Вам быть в курсе всех самых
последних достижений.
На сайте владельца Клуба
Компании Red Gray Sign открыт вход
в портал, где вы можете:
прочитать
последние новости об играх;
искать
сведения с помощью Yandex-подобной директории;
почитать
обзоры последних фильмов;
посетить
раздел, где можно подобрать тысячи
различных обоев для рабочего стола или "шкурок"
(skins :) для популярных программ (включая Асю);
поиграть
в он-лайн игры;
загрузить
бесплатно множество полезных программ и
утилит;
даже
почитать комиксы:-)
Здоровья
Вам, удачи и, как говорят наши зарубежные
друзья, "Happy tequila drinking!" (Счастливого
пития текилы :-)