Здравствуйте, дорогие друзья-путешественники!!!

Xin chào, bạn bè thân yêu, du khách!

Я очень рад снова свидеться с вами, дорогие читатели, после некоторого перерыва! Думаю, пришло время снова поговорить о Вьетнаме - о том, что нового и интересного произошло в этой замечательной стране Юго-Восточной Азии.

А теперь хотел бы еще раз напомнить вам, дорогие читатели, что посмотреть всю наиболее любопытную, главное - свежую и достоверную информацию о Вьетнаме и соседних странах региона вы можете на TUROBOZ.RU

И еще один нюанс: если у вас есть отзывы или воспоминания о поездках во Вьетнам или любую другую страну, вы можете прислать их мне по адресу vitali@turoboz.ru, и я опубликую их в ближайших наших рассылках, чтобы ваши путевые заметки смогли прочитать тысячи ваших коллег-путешественников!

Вот эта информация наверняка будет интересна туристам, которые любят качественный спокойный отдых: Эко-рай на архипелаге Кондао.

Трудно сказать, где вы планируете этим летом отдыхать: в Крыму, Карпатах, Турции, Египте, Таиланде или, быть может, на собственном огороде… А вот многие фанаты экзотики и эко-туризма уже успели приобрести авиабилеты онлайн, чтобы лишний раз не гонять машину, и активно пакуют чемоданы, спеша окунуться в райскую идиллию недавно открывшегося эко-курорта Six Senses в укромном уголке вьетнамского острова Коншон, расположенного на архипелаге Кондао.

Эко-курорт Six Senses находится в 230 километрах от города Хошимин в небольшой бухте недалеко от Национального парка Кондао. В состав архипелага Кондао, расположенного в Южно-Китайском море, входят 14 островов, самый крупный и красивый – остров Коншон с чистейшими пляжами, многочисленными заливами и коралловыми рифами. Вместе с островами Фукуок и Катба Кондао образует тройку самых привлекательных туристических объектов Вьетнама, но порадует он прежде всего любителей тихого и спокойного отдыха, которые мечтают хоть на недельку сбежать с удушливых бетонных джунглей. Никакой суматохи, спешки, суеты. Лишь дивные пейзажи и музыка природы. А еще с апреля по ноябрь здесь можно увидеть как по ночам, из отложенных в прибрежный песок зелеными черепахами яиц, вылупляются черепашата. Да уж, такое не каждый день увидишь! В Национальном парке Кондао также водится немало редких животных: тридакны – морские моллюски, дюгони, летучие белки, длиннохвостые макаки, никобарские голуби.

В архитектурно-дизайнерском проекте эко-курорта Six Senses, разработанном компанией AW² Architecture под руководством Реда Амалоу, экология гармонично сочетается с роскошью, еще раз подчеркивая широкий спектр возможностей зеленого дизайна. Весь комплекс курорта словно вписан в ландшафт: скромно, деликатно, легко, ненавязчиво. Главный акцент сделан именно на неповторимой красоте природы: белые песчаные пляжи, дюны, контрастно темные горы, мангровые леса, кокосовые рощи. Среди всего этого природного буйства и изобилия уютно устроились небольшие деревянные домики, виллы и ресторан.

Постояльцы пятизвездочного эко-курорта смогут разместиться в 39 номерах или в одной из 15 вилл, расположенных вдоль полуторакилометрового побережья. При строительстве курорта были использованы исключительно местные материалы, отвечающие всем принципам устойчивого развития, и местная рабочая сила. Основным материалом стала древесина, которая щедро использована как в самих конструкциях, так и в декоре. Дополнительную легкость и некую невесомость домикам придают «летящие крыши», позволяющие создавать дополнительные теневые зоны и охлаждать воздух внутри помещений. Поскольку большинство энергии на курортах в жарких странах расходуется на кондиционирование воздуха, архитекторы позаботились о естественной вентиляции благодаря особой конструкции и расположению окон.

Из всех домиков, ресторана, бассейна и террас открывается вид на захватывающие дух пейзажи: лазурное море, величественные горы, таинственные джунгли и горные реки. Одна из изюминок курорта – деревянный пешеходный мост над горной рекой, текущей прямо в море. Это лучшее место для неспешных прогулок и любования окрестностями.

Эко-курорт Six Senses еще раз доказывает, что зеленая архитектура и дизайн могут быть роскошными, и найти эту роскошь теперь можно даже на краю света. 

И, в продолжение темы об отелях и курортах, следующее сообщение: Anantara открывает свой первый отель во Вьетнаме.

Посреди райских пейзажей, где ласковое море встречается с белоснежными песчаными дюнами, украшенными россыпями кокосовых пальм, красуется новый курорт Anantara Mui Ne Resort & Spa – первый отель сети Anantara во Вьетнаме, который готовится принять гостей в июле 2011 года. 

Anantara Mui Ne Resort & Spa подарит своим постояльцам незабываемые ощущения от знакомства с богатыми культурными традициями юго-восточного Вьетнама и позволит им окунуться в атмосферу покоя и отдыха на одном из самых знаменитых пляжных направлений Азии. И, конечно же, все гости будут восхищены традиционным для сети Anantara гостеприимством и широким выбором досуга и развлечений, угощений и напитков, а также спа-процедур.     

Отель Anantara Mui Ne Resort & Spa расположился в 198 км от Хошимина на юго-восточном побережье Вьетнама, вблизи города Фантьет в провинции Биньтуань, в самом центре рыбацкой деревушке Муйне, знаменитой своими длинными песчаными пляжами, близлежащими горными массивами и песчаными дюнами.  

Природные красоты Муйне дополняются превосходным климатом, идеально подходящим для пляжного отдыха: практически круглый год здесь светит солнце, а температура не опускается ниже 29 градусов по Цельсию, и даже в сезон дождей осадки – редкость. Свежий морской бриз смягчает жаркий климат и одновременно создает идеальные условия для кайт-серфинга и виндсерфинга.

Соблазнительные пейзажи подчеркивают великолепие Anantara Mui Ne Resort & Spa: пресноводная лагуна и тропические сады окружают огромный бассейн, а все здания отеля выстроены в духе традиционной вьетнамской архитектуры и включают 89 номеров, suites и вилл, оформленных по канонам местной культуры. 

На выбор гостям предлагаются как стандартные комнаты и номера suites (площадью от 42 кв. м), так и президентский люкс (178 кв. м), из которого открываются роскошные виды на лагуну, бассейн и пляж. А 20 вилл у бассейна (от 92 до 128 кв. м) порадуют отдыхающих уединенными террасами, ванными комнатами на открытом воздухе, собственными бассейнами и приятными видами тропических садов, лагуны, бассейна или пляжа. 

Кафе и рестораны курорта предлагают изысканные блюда и напитки местной и интернациональной кухни. 

В отеле есть пять конференц-залов, вмещающих до 250 человек, а также изумительные по красоте террасы на открытом воздухе. Возможности для досуга поистине безграничны: от спа-процедур, огромного бассейна и фитнес-центра с современными тренажерами в живописном тропическом саду до зала для чтения книг и свежей прессы, а также подборки CD и DVD.   

Гости отеля могут посвятить свободное время занятиям всевозможными водными видами спорта или оттачиванию мастерства на близлежащем поле для гольфа. Помимо этого, отдыхающим предлагается ознакомиться с местными достопримечательностями, среди которых деревушка Муйне, ее порт и песчаные дюны, каньон Hon Rom Red, озеро Lotus, ферма по выращиванию питайи (плод дракона), башня Poshanu Cham, вершина Ta Ku, речка Fairy Stream, водонапорная башня Фантьета, маяк Ke Ga.

А теперь - в продолжение темы об островах :) - Секретные острова Юго-Восточной Азии.

Несколько десятилетий назад западные отпускники вслед за американскими солдатами, воевавшими во Вьетнаме, открыли для себя Юго-Восточную Азию. С тех пор большинство этих земель, хоть они до сих пор пользуются репутацией тропического рая, переполнены туристами и утратили свою первозданную прелесть. К счастью, среди них еще можно найти некоторые действительно уединенные острова и представить, как выглядели эти края до нашествия путешественников.

Вьетнамский остров подойдет коллекционерам гастрономических впечатлений. Вьетнам отличается кулинарным снобизмом: есть блюда, предназначенные для определенного времени года и времени суток, каждое кушанье должно иметь четко определенный баланс сладких, кислых, горьких, острых и соленых компонентов. За время пребывания в этих местах вы научитесь есть креветки, увидите, как в огромных чанах заквашивают анчоусы и совершите немало других гастрономических открытий.

Отдых на дикой природе сулит не только уединение, но и встречи с животным миром. 16 островов у восточного побережья Вьетнама по богатству видового биоразнообразия напоминают знаменитые Галапагосские острова. В этих местах можно увидеть более 1000 сортов растений, 1300 видов обитателей морских глубин и 160 различных видов наземных животных, некоторые из которых, такие как черные белки, уникальны. Персонал национального парка поможет составить программу маршрута на один или несколько дней, чтобы вы смогли осмотреть джунгли, дойти до уединенного пляжа на одном острове или обследовать на лодке сразу несколько островов, заняться дайвингом среди коралловых рифов, увидеть дельфинов и огромных морских черепах.

Так. О курортах и отелях перемолвились. Теперь давайте поговорим о вьетнамском шопинге. Предлагаю вам собственные впечатления под названием "Вьетнамский шопинг - какой он?"

Что такое шопинг, в наши дни знают все. И все более-менее опытные путешественники знают, что процесс приобретения покупок (как и приобретаемые предметы) в каждой стране свой и имеет индивидуальные особенности.

Что же и как Вьетнам может предложить российским туристам, неважно – шопоголики они или нет?

Прежде всего, каждый крупный город или курортный центр страны имеет определенные «покупательные» особенности. Так, например, если в Сайгоне (Хошимине) основные покупки удобнее всего делать в огромном рынке Бен Тхань, где можно «под одной крышей» буквально все, что угодно, то в Ханое сувениры приобретают в небольших магазинчиках на старых торговых улочках, а новые «брендовые» товары – в крупных торговых центрах. А в центре страны, в городе Хой Ан, неизменный интерес вызывают недорогие швейные мастерские, где вам сошью вполне достойную вещь буквально за несколько часов.

Конечно, и в Сайгоне, и в других городах Вьетнама кроме упомянутого рынка есть и отдельно взятые магазинчики, и крупные молы, но если у вас всего пара дней, да еще достаточно плотно занятых экскурсионными программами, то обойти все торговые точки вы все равно не сможете.

И, как везде, действует непреложное «золотое правило» шопинга: всегда дешевле там, где меньше туристов. Зато там, где их больше, многие местные торговцы уже вполне могут объясниться на родном языке гостя страны. Если вы просите гида показать вам места, где приезжих мало, нужно, чтобы таких мест было несколько – это увеличивает и возможность выбора товаров, и их ценовой диапазон. Кстати, если гид приведет вас к своему знакомому торговцу, не спешите злиться и убегать – вполне возможно, что он действительно делает как лучше, и вы найдете качественный и не дорогой товар.

Жемчуг.

В последние годы это один из самых распространенных предметов вывоза. Выгоднее всего покупать жемчуг в небольших городках и деревнях на морском побережье, недалеко от тех мест, где его промышляют или выращивают – к слову, в основном продается именно культивированный, то есть выращенный. Это преимущественно речной жемчуг, реже – морской, который, разумеется, считается более ценным.

Качественный жемчуг во Вьетнаме стоит процентов на 30 дешевле, чем в Европе и в России, но всегда нужно быть внимательным – иногда нечистоплотные продавцы могут подсунуть крашеные пластмассовые подделки. Проверенные способы их выявления – либо поднести к жемчужине пламя зажигалки, либо потереть жемчужины одна о другую. Впрочем, торговец-мошенник редко соглашается на такие проверки и у вас будет возможность приобрести действительно стоящий товар.

Считается, что самый лучший жемчуг выращивают в южном Вьетнаме на острове Фукуок. И вообще давно подмечено, что чем южнее – тем выше качество жемчужин.

Драгоценные камни и металлы

Вьетнам – не Шри-Ланка с ее разнообразием драгоценных камней. Во Вьетнаме этот вид товара представлен преимущественно сапфирами, но здесь очень трудно давать советы – покупатель сам должен очень хорошо разбираться в теме.

Серебро. Очень ходовой и недорогой товар – колечки с жемчугом или слоновой костью. Кстати, вьетнамские изделия и посуда из серебра – одни из самых дешевых в мире. В отличие от золота, которое служит для вьетнамцев основным средством накопления, а поэтому всегда в цене.

Посуда и керамика

Керамические изделия выгоднее всего можно приобрести в Бат Чанге, одном из пригородов Ханоя, так как именно здесь расположено большое количество небольших фабрик и мастерских по производству фарфоровой и керамической посуды, причем здесь же можно заказать как партию изделий, так и их почтовую или карго-отправку до места назначения.

А по пути из Ханоя к бухте Халонг находится большое рынок керамических изделий с огромным выбором и достаточно низкими ценами – по крайней мере, здесь они существенно ниже, чем в крупных городах или на курортах.

Мебель

Возможно, это не совсем шопинг, но вьетнамская мебель ручной работы, плетеная или резная, весьма экзотична и красива, а стоит в несколько раз дешевле, чем в Европе или в России. Конечно, отправка ее к месту проживания туриста более проблематична, чем отправка других, более компактных товаров, но и эту проблему при желании можно решить: например, отправить покупку контейнером морем.

Электроника

Во множестве магазинов и магазинчиков можно приобрести самые разнообразные компакт-диски стоимостью около 1$ (разумеется, суммарная стоимость зависит от количества приобретаемого товара). Конечно, как и в случае с жемчугом, надо быть внимательным, поскольку «пиратских» программ и копий во Вьетнаме не меньше, если не больше, чем в России.

Одежда и обувь

К настоящему времени Вьетнам в плане массового производства товаров широкого потребления уже догоняет Китай, причем качество вьетнамских товаров существенно выше – то есть, по соотношению цена-качество Китай заметно уступает своему южному соседу. Еще один немаловажный нюанс – многие образцы производимой здесь одежды и обуви носят логотипы известных брендов на вполне законных основаниях.

И, конечно, говоря об одежде, нельзя не вспомнить о знаменитом вьетнамском шелке. В основном интересно женщинам, поскольку касается белья, халатов, платьев и т.д., но и мужчины могут найти вполне достойные вещи, например – галстуки.

Это покупать не стоит

Не стоит тратить время и деньги на приобретение растений или продуктов растительного происхождения – как правило, санитарные документы на них не предоставляются, а значит, товар будет конфискован российской таможней.

Цены

Как уже неоднократно упоминалось, цены на практически любую продукцию во Вьетнаме не просто низки, а небывало низки, поэтому здесь и торговаться принято не всегда и не везде. Так что, если уж решили поторговаться, то не потому, «сосед говорил, что так надо», а аргументировано – например, на соседней улице видели дешевле и т.д.

Не торгуются в магазинах и супермаркетах, где на товар выставлен ценник. А вот при покупке на уличном «развале» вполне можно занизить изначальную цену в 2 и даже в 3 раза. Но, повторюсь, аргументировано и с уважением к продавцу!

В общем – хорошего вам шопинга и низких цен, благо во Вьетнаме есть и то, и другое!

Автор: Виталий Олейниченко

И, разумеется, - о традиционных блюдах вьетнамской кухни. Кстати, весьма советую попробовать приготовить - в домашних условиях это не так сложно, но зато действительно вкусно! Сегодня у нас - пирожки "тюнь".

Для приготовления этого типочного для Вьетнама блюда вам панадобятся следующие ингредиенты:

• рис - 100г
• свинина - 40г
• фасоль - 60г
• анчоусы - 2 шт.
• лук репчатый - 10г
• капустные листья (большие) - 200г
• перец, соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Рис замачивают в воде на 5 минут, промывают, отцеживают и солят. Фасоль, замоченную накануне, очищают от шелухи, обдают кипятком, отцеживают, растирают в порошок и заправляют солью. Свинину пропускают через мясорубку, заправляют натертым луком, протертыми анчоусами, солью и перцем.

На промытые капустные листья (ошпаренные крутым кипятком и сложенные по два) кладут сверху мясо, фасоль и рис, туго сворачивают, как голубцы, и перевязывают ниткой. Варят в подсоленной воде 10-12 минут, вынимают и кладут под гнет, чтобы стекла вода. Подают со свиным салом и мелко нарезанным луком.

Приятного аппетита!

А если у вас возникнут какие-либо вопросы по Вьетнаму или в целом - Индокитаю, пишете мне на тот же адрес, vitali@turoboz.ru, и я вам обязательно отвечу!

И помните: вариантов отдыха имеется множество, главное - не заблудиться в них. А чтобы не заблудиться, можно послушать совета бывалых людей, для чего надо просто зайти на TURSOVKA.RU - там всегда можно найти что-то интересное или получить ответ на свой вопрос, даже не успев задать его.

До новых встреч! Ваш Виталий Олейниченко.

(Рассылка подготовлена по материалам порталов www.vietnews.ru, www.travelweekly.com.vn, www.saigon-gpdaily.com.vn, www.gotovim.ru)