Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Стать стройным и молодым - это просто! Советы от профи.

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Диеты. Худеем вместе с MyJane.ru" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Апрель 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
здравия

Статистика

1.062 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Стать стройным и молодым - это просто! Советы от профи. Суперпродукты, которые помогают снижать и сохранять вес


Суперпродукты, которые помогают снижать и сохранять вес

Эксперты считают, что есть две основные категории продуктов, которые можно считать «суперпродуктами, способствующими снижению и сохранению веса», потому что они дают чувство насыщения без увеличения количества потребляемых калорий – это фрукты и овощи. Например, в двух полных чашках приготовленной на пару брокколи всего 87 калорий, в двух чашках нарезанной клубники всего 99 калорий, паровая морковь имеет всего 140 калорий на 2 чашки, 2 чашки яблок – всего 130 калорий. Если фрукты и овощи – это суперпродукты, которые помогают снижать и сохранять вес, то клетчатку можно назвать «суперпитательным элементом», который помогает снижать и сохранять вес. Кстати, порция из двух чашек овощей и фруктов содержит 5-9 г клетчатки. Еще один суперпитательный элемент – это белок. Появляется все больше научных подтверждений того, что белок понижает аппетит. «Включение в рацион достаточного количества продуктов, богатых белком, с низким содержанием калорий – это надежный способ повысить ощущение сытости, особенно если вы пытаетесь снизить вес», - утверждает Барбара Роллс, исследователь при университете Пенн и автор книги The Volumetrics Eating Plan (Очковая диета). Белок может незначительно ускорить обмен веществ, говорит Роллс. Однако потребление большего, чем требуется организму, количества калорий, даже в виде протеина, может способствовать набору веса, а не к его снижению. Вот девять суперпродуктов, которые помогают снижать и сохранять вес. 1. Зеленый чай По возможности выпивайте большой стакан холодного зеленого чая или кружку горячего зеленого чая. Участники недавно проведенного исследования, которые ежедневно в течение 3 месяцев выпивали бутылку чая, обогащенного экстрактом зеленого чая, теряли больше жира, чем те, кто пил обычный черный чай. Полезные фитоэлементы – катехины, содержащиеся в зеленом чае, могут ускорить снижение веса, стимулируя сжигание большего количества калорий и слегка снижая количество жира в организме. 2. Суп (на бульоне или на томатной основе) Обычно калорийные жидкости насыщают меньше по сравнению с твердой едой, но супы составляют исключение, утверждает исследователь Ричард Маттес из университета Пердью. Участники исследования получали перед полдником порцию супа в 300 калорий (они могли есть любой полдник). Маттес обнаружил, что в те дни, когда участники исследования ели супы, они потребляли меньшее количество калорий Это означает, что потребление на первое низкокалорийных супов на бульоне или на томатной уменьшает чувство голода и увеличивает ощущение насыщения. 3. Низкокалорийные зеленые салаты Низкокалорийные салаты в качестве первого блюда помогут вам сократить потребляемое количество калорий: маленький салат на 7%, большой – на 12%. Высококалорийные салаты, наоборот, увеличивают количество потребляемых калорий соответственно на 8% и 17%. Что такое низкокалорийный салат? Порция салата, состоящая из 2 чашек свежих листьев шпината, 10 кусочков огурцов, 1 среднего помидора и ¼ чашки натертой моркови, содержит всего 67 калорий (включая 5.5 г клетчатки). 4. Йогурт Йогурт – молочный продукт. Включение молочных продуктов в низкокалорийную диету ускоряет процесс снижения веса. В рамках недавно проведенного исследования суточное потребление калорий для взрослых, страдающих ожирением, было сокращено на 500 калорий, при этом каждый ежедневно получал 3 двестиграммовых порций обезжиренного йогурта. Участники этой группы потеряли на 22% больше веса и на 61% больше жира по сравнению со второй группой участников, диета которых также содержала меньше калорий, но не включала продукты, богатых кальцием. Результат был еще более впечатляющим: те, кто ел йогурт, потеряли на 81% больше жира в области живота. Легкий йогурт помогает вам справиться с голодом благодаря сочетанию белка и углеводов. 180 г простого, низкокалорийного йогурта содержат около 9 г белка, 12 г углеводов (из молока, не из сахара) и 311 мг кальция. К нему также очень здорово добавлять фрукты или льняные семечки, богатые кислотами Омега-3. 5. Бобы Бобы продлевают чувство насыщения и могут уменьшить аппетит между приемами пищи. Они содержат больше клетчатки и белка при минимуме калорий. Полчашки рябых бобов содержат около 8 г клетчатки, 7 г белка и всего 110 калорий. 6. Вода Вода представляет собой прекрасную альтернативу калорийным напиткам. Вода необходима для жизни, ее нужно пить в течение дня. Пейте несладкий чай, неподслащенную минеральную воду, обычную воду с добавлением лайма или лимона, или ешьте огурцы. При умеренном потреблении годится даже заваренный кофе (особенно без кофеина). 7. Легкие диетические коктейли Выбирайте такие коктейли, в которых больше клетчатки и меньше сахара. 8. Цельнозерновой корнфлекс с высоким содержанием клетчатки Согласно результатам исследования, проведенного в университете Пердью, умеренная порция готового корнфлекса вместе с 2/3 стакана обезжиренного молока и порцией фруктов в 100 калорий может способствовать снижению веса. В течение 8 лет были обследованы 27,000 мужчин. Было обнаружено, что с ростом потребления цельнозерновых продуктов, набор веса уменьшался. В другом исследовании, проводимом в течение 12 лет, участвовали 74,000 женщин в возрасте 38-63 лет. Было установлено, что те, кто значительно увеличил потребление пищевой клетчатки, набирали в среднем на 1.5 кг меньше, чем те, у кого потребление пищевой клетчатки практически не изменилось. 9. Грейпфрут Недавнее исследование, проведенное в клинике Скриппс в Сан-Диего, показало, что грейпфрут способствует снижению веса и уменьшает опасность развития диабета-2. Участники исследования, которые в течение 12 недель съедали грейпфрут во время каждого приема пищи, в среднем похудели на 1.5 кг (а некоторые - на 4 кг). Участники контрольной группы, не употреблявшие грейпфруты, похудели на 200 г. Исследователи также отметили, что у тех, кто ел грейпфруты, уровень инсулина и сахара в крови после приема пищи был ниже. Американский институт исследований в области рака отмечает, что «нет научных доказательств того, что энзимы в составе грейпфрута сжигают больше жиров». А Американская диетическая ассоциация утверждает, что «если вы теряете вес, включив в свой рацион грейпфрут, то это, очевидно, происходит потому, что вы заменили им какой-то продукт с большим числом калорий». Тем не менее, один розовый или красный грейпфрут добавляет 3.5 г клетчатки и всего 74 калории.

Автор – Илейн Маги WebMD, март 2006 года

Полезные ссылки:

 

 

С уважением, Ваш

Велнес-консультант
В избранное