Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 23.327 RSS
←   Январь 2019   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 8 выпусков (3-4 раза в месяц)


Сайт рассылки: http://www.myjane.ru/
Открыта: 26-10-2004

Автор
MyJane

Статистика

23.327 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru
О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Непереносимость молока: правда и мифы

В последние годы в сети, на форумах часто идут споры: молоко полезно или вредно? Можно ли его употреблять взрослым людям или категорически нельзя? У сторонников обеих теорий есть свои последователи. Они азартно скрещивают шпаги, каждый из них с пылом и жаром пытается доказать свою правоту. Попытаемся разобраться: кто из них прав, а кто неправ.

Ученые проводили исследования анализа ДНК останков древних людей, которых находили в археологических раскопках. Эти люди жили 5-6 тысячелетий назад. В то время люди уже занимались земледелием и скотоводством. Род их занятий зависел от территории, которую они занимали, а также климата региона. Некоторые земли были больше приспособлены для земледелия, другие — для скотоводства. Тогда люди уже разводили животных, дающих молоко. Но в сыром виде они его для питания не использовали, они ели его только в ферментированном состоянии — в виде творога, сыров и т. д.

Народы, которые хорошо переносили молоко, получили преимущество в борьбе за выживание. Ниже вы видите список наций, которые нормально переносят молоко и продукты из него (то есть, среди них низок процент людей, не переносящих лактозу). В этом списке на первых местах находятся:
∙ голландцы;
∙ шведы;
∙ норвежцы;
∙ финны;
∙ исландцы;
∙ датчане;
∙ британцы;
∙ немцы;
∙ австрийцы;
∙ швейцарцы, североамериканцы (белые);
∙ народы северной Европы;
∙ восточные славяне.
и т. д.

А это нации, большинство представителей которых не переносят сырое молоко. Среди них на первых местах находятся:
∙ жители Средней Азии;
∙ мексиканцы;
∙ эскимосы;
∙ австралийские аборигены;
∙ африканцы;
∙ китайцы;
∙ жители Таиланда;
∙ американские индейцы.
и другие.

Согласно результатам научных исследований, непереносимость молока возрастает с возрастом. Также она зависит от региона проживания (то есть, традиционного рациона питания).

В России эта непереносимость различается в зависимости от места проживания. Например, в северных областях Российской Федерации она может наблюдаться у 35% людей, которые там проживают.

Симптомы непереносимости молока

Что происходит в организме людей, которые не переносят молоко? После употребления сырого молока в их кишечнике наблюдается чрезмерный рост микрофлоры и усиление деятельности бактерий. При этом непереваренная лактоза задерживает жидкость в фекальных массах. Отсюда появляются газы, вздутие живота, рези в кишечнике. Также могут возникнуть рвота и понос.

У детей это выражается в постоянных запорах, беспокойстве, болях живота после еды, плачем после принятия пищи.

Все это вызвано тем, что в тонком кишечнике этих людей лактоза не может всасываться в кровь, поэтому не происходит ее ферментативное расщепление. Одновременно бактерии, присутствующие в толстом кишечнике, выделяют большое количество газов. Это и вызывает дискомфорт, боли и прочие расстройства желудочно-кишечного тракта.

Диагностика

Это явление можно диагностировать. Если человек уменьшает количество употребляемого молока, и при этом вышеуказанные симптомы проходят, значит, с большой долей вероятности можно утверждать, что проблема заключается именно в непереносимости молока.

Существуют медицинские методы определения такой непереносимости. В этом случае человек должен принять 50 г лактозы. После этого она поступает в толстый кишечник, при этом образуется газ водород, который содержится в воздухе, который человек выдыхает. Делаются замеры выдыхаемого воздуха, определяется его состав. Если количество выдыхаемого водорода превышает среднее значение, а количество сахара в крови уменьшается, эти факторы говорят о непереносимости лактозы. На этом основании ставится соответствующий диагноз.

Каким должно быть питание при непереносимости лактозы?

Некоторые из людей, не переносящих сырое молоко, вполне могут употреблять продукты, полученные путем брожения с образованием молочной кислоты. К такой пище относятся: кефир, йогурт, творог, сыры. В этих продуктах молочный сахар превращается в молочную кислоту в результате деятельности грибков и бактерий.

А когда уровень непереносимость лактозы слишком высок, таким людям рекомендуется использовать так называемое безлактозное молоко. Оно отличается крайне низким уровнем лактозы, поэтому не оказывает вредного воздействия на организм.

Интересно, что многие люди, страдающие непереносимостью лактозы, в то же время легко едят мороженое, сгущенку и прочие молочные продукты с большим содержанием сахара. Ученые заинтересовались этим феноменом и стали его исследовать. Исследования показали, что если в молочном продукте содержится от 1% до 5% сахара, то в этом случае переносимость лактозы повышается более, чем в 2 раза.

Примечание: непереносимость лактозы и аллергия на казеин (молочный белок) — это разные вещи, их нельзя путать.

Что «диктуют» мужчине гормоны?

24 января 2019, рубрика Здоровье
Человек – существо биологическое. И если вы заметили, что ваш мужчина ведет себя «как-то не так», например, слишком груб или охладел к вам, то причиной этого вполне могут быть гормональные «перекосы». Да, и у представителей сильного пола они тоже бывают. Читать далее


Как определить у себя хроническую усталость?

21 января 2019, рубрика Здоровье
Болит голова – пьем таблетку, для бодрости заварим кофе, для нервов примем успокоительное, плохой сон лечим лекарствами… Только лучше не становится: настроение по-прежнему на нуле, всё валится из рук, а после ночного отдыха чувствуется вселенская немощь. Обвинять себя в лени, отсутствии мотивации не стоит. Возможно, речь идет о синдроме хронической усталости. Давайте поговорим о нем подробнее. Читать далее


Стильный мужчина 2019

24 января 2019, рубрика Мода
Сейчас есть представители сильного пола, которые следят за собой, стильно одеваются. Их называют метросексуалами (с ориентацией у них все в порядке, не надо путать их с представителями меньшинств!). И все-таки, большинство мужчин относятся к своей одежде достаточно прагматично: главное, чтобы она была удобной и хорошо служила, а мода, стиль — дело десятое… Ну что ж, тогда подруге жизни стоит взять внешний вид любимого в свои руки и стать для него личным стилистом! Читать далее


Для чего нужен медбол

23 января 2019, рубрика Фитнес
На фитнес-страничках нашего электронного журнала мы рассказывали вам о различных спортивных приспособлениях, но как-то несправедливо обделили вниманием такой полезный гаджет как медбол. Сегодня мы решили исправить этот недочет и рассказать подробно о том, для чего нужен медицинский мяч. Читать далее


Последние новости:

Максим Виторган и Константин Богомолов подрались

24.01.2019
Слухи о том, что замужняя Собчак активно наставляет рога своему супругу уже переросли позицию домыслы. Пару Ксения и Константин видят регулярно в различных заведениях Москвы. Читать далее


Наоми Кэмпбелл прошлась по подиуму в откровенном наряде

24.01.2019
В Париже в рамках недели высокой моды прошел показ новой коллекции Valentino. В числе моделей по подиуму прошлась 48-летняя черная пантера. Читать далее


Принц Уильям в дырявом башмаке

24.01.2019
Иной раз королевские особы оказываются в неловких ситуациях. Идеальный во всем принц, он же Герцог Кембриджский продемонстрировал прореху в стиле. Читать далее


Мисс Москва и Король Малайзии разводятся

24.01.2019
Несмотря на пышное торжество в подмосковной Барвихи, брак продлился всего два месяца. Читать далее

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:
Картофельные оладьи по-немецки
Описание: Хрустящие картофельные, зажаристые оладушки – любимое угощение в Германии. В зависимости от региона их называют картофельными блинами, блинчиками, тертыми пирожками или картофельным печеньем. На рождественских базарах их предлагают с яблочным соусом или кленовым сиропом. Я приготовила с йогуртом.


Новенькое на портале красоты myCharm.ru:
myCharm.Ru → Криштиану Роналду разбил нос одной из болельщиц
Елена Ди Мартино, одна из многочисленных болельщиц знаменитого «Ювентуса», получила во время очередной игры серьезную травму – Криштиану не рассчитал силу удара, и отскочивший мяч попал в лицо Елене, которая в свою очередь не сумела вовремя от него увернуться. Соответственно, дама отправилась домой с разбитым носом... Читать полностью

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Иммигранты

Рыба ищет где глубже, а человек - где лучше. У каждого есть такое место - где ему лучше. Мне там, где прошло детство. Говорят - это “Малая Родина”, но она занимает все мое сердце. Мне здесь светло, легко и радостно. Вместе с тем люблю путешествовать. По большому счету Земля - дом человечества, значит и мой.
Есть много причин по которым люди уезжают, приезжают. Это их выбор. Кто-то мигрирует в нашу страну, кто-то из нее.
Читать статью

 

 


Шоу-бизнес

СМИ: Виторган побил режиссера Богомолова из-за Собчак

СМИ: Виторган побил режиссера Богомолова из-за СобчакФото: amic.ru

В Москве подрались актер Максим Виторган и режиссер Константин Богомолов.

Как сообщает портал Starhit, потасовка между мужчинами произошла на улице, около одного из столичных кафе в центре города. »

В избранное