Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 23.327 RSS
←   Август 2020   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 9 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://www.myjane.ru/
Открыта: 26-10-2004

Автор
MyJane

Статистика

23.327 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru
О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Лето: время ягодных десертов

Лето — сезон ягод. Самое время готовить из них вкусности, например, разнообразные десерты.

Ягодный сорбет

Вам понадобится:

— 0,5 кг ягод (клубники или малины и т. п.);
— 4-5 ст. ложек сахарного песка;
— 1 полная столовая ложка крахмала;
— 1 ст. ложка лимонного сока;

Как готовить:

Сполосните ягоды на сите, дайте стечь воде.
Затем пробейте их блендером до однородности. В самом конце добавьте лимонный или апельсиновый сок и размешайте.

Отложите 3 ст. ложки ягодного пюре в мисочку, добавьте туда крахмал и хорошо размешайте.

Налейте в кастрюльку или ковшик 1/3 стакана воды, дайте ей закипеть и добавьте туда крахмальную смесь, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комков. Как только смесь загустеет, сразу снимите кастрюльку с плиты и дайте слегка остыть.

После этого полученную смесь соедините с ягодным пюре и тщательно размешайте.
Разложите ягодный сорбет по бокалам или креманкам. Поставьте в морозилку на 2 часа.
При подаче к столу можно украсить каждую порцию веточкой мяты.

Ягодный десерт с кремом

Фото автора Susanne Jutzeler: Pexels

Вам понадобится:

— 300 г ягод (клубника, малина или их смесь);
— 400 г сыра маскарпоне или рикотты (их можно заменить мягким гомогенным творогом со сливками с большим процентом жирности);
— 4-5 ст. ложек сахарного песка;
— 1 ст. ложка лимонного сока;
— 0,5 лимона;
— горсть орехов (миндаль, грецкие и т. п.).

Как готовить:

Вымойте ягоды, дайте стечь воде.

Отложите несколько самых красивых ягод для украшения десерта. Остальные ягоды измельчите блендером до получения однородной массы.

Добавьте в ягодную массу сахарный песок и лимонный сок. Если надо, положите еще сахар по вкусу. Затем натрите на мелкой терке лимонную цедру и тоже добавьте ее туда.

Взбейте ягодную массу блендером до пышности и гладкости.

Теперь настал момент взбить сыр. Смешайте рикотту и маскарпоне (если вы используете замену, возьмите творог). Добавьте туда треть ягодной массы и взбейте.
Оставшееся ягодное пюре разложите в формочки, а сверху положите творожный крем.
Каждую порцию украсьте сверху ягодами и орехами. Поставьте в холодильник. Десерт можно подавать и сразу.

Десерт из ягод с маскарпоне или творогом

Вам понадобится:

— 0,5 кг ягод (по вкусу: малина, вишня без косточек, голубика и т. п.);
— 150 г песочного печенья (типа «Юбилейного»);
— 2-3 ст. ложки сахарного песка;
— 0,5 кг сыра маскарпоне (или мягкого гомогенного творога со сливками с большим процентом жирности).

Как готовить:

Небольшое количество красивых ягод отложите для украшения. Остальные ягоды положите в кастрюлю и поставьте на слабый огонь. Варите ягоды, помешивая и придавливая ложкой. Доведите ягодную смесь до кипения и снимите с плиты (кипятить не нужно). Пусть масса остынет.

Теперь разломайте печенье. Не мельчите, должны оставаться маленькие кусочки, которые будут чувствоваться.

В отдельную миску положите маскарпоне или мягкий творог, добавьте туда сахар и тщательно перемешайте.

На дно формочек или бокалов положите измельченное печенье. Поверх печенья положите творожную смесь, разровняйте. Сверху выложите ягоды, а затем еще немного творожной смеси.

Украсьте каждую порцию толченым печеньем и свежими ягодами. При желании можно полить сиропом.

Мусс из клубники

Вам понадобится:

— 400 г клубники;
— 30 г желатина;
— 1 стакан сахарной пудры;
— сок 1 лимона.

Как готовить:

Замочите желатин в минимальном количестве воды, чтобы он набух. Вымойте ягоды и дайте стечь воде. Пробейте ягоды блендером, чтобы получилось пюре.

Когда желатин набухнет, отцедите воду. Затем добавьте его в ягодное пюре. Положите туда же сахарную пудру и лимонный сок. Размешайте.

Переложите все в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Варите, пока желатин полностью не растворится. Кипятить смесь нельзя. Снимите кастрюлю с плиты и остудите. После этого взбейте мусс миксером на высокой скорости 6-7 минут, пока он не станет пышным.

Разложите мусс по порционным формочкам или креманкам и отправьте в холодильник на несколько часов (можно на ночь).

Бисквит со сметанным кремом и клубникой

Фото автора cottonbro: Pexels

Вам понадобится:

— 1 стакан муки;
— 1 стакан сахарного песка;
— 4 крупных яйца;
— 0,5 кг сметаны 20%-й жирности;
— 3/4 стакана сахарной пудры;
— 1 ч. ложка ванильного сахара;
— 200 г клубники.

Как готовить:

Клубнику вымойте и дайте стечь воде. Пусть пока постоит в холодильнике.

Смешайте яйца с сахарным песком. Взбейте смесь с помощью блендера или миксера, пока она не побелеет и не увеличится в объеме. Добавьте в яичную смесь муку. Сыпьте ее туда понемногу и размешивайте. Взбейте тесто.

Форму смажьте маслом или выстелите пекарской бумагой. Вылейте в нее бисквитное тесто. Поставьте форму в духовку, заранее разогретую до 200 градусов. Убавьте нагрев и
пеките бисквит до готовности на медленном огне. Это займет примерно 40-45 минут (зависит от духовки). Часто открывать духовку не надо.

Когда бисквит сверху зарумянится, а воткнутая палочка останется сухой, он готов. Выньте его и дайте полностью остыть.

Пока бисквит остывает, приготовьте крем. Для этого взбейте сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром (при застывании сметанный крем загустеет).

Полностью остывший бисквит разрежьте вдоль на 2 коржа. Намажьте каждый корж кремом. Положите верхний корж на нижний. Обровняйте бока и тоже намажьте их кремом. Разрежьте ягоды клубники пополам и украсьте ими верх бисквита.

Поставьте в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Тенденции в интерьере 2020: биофильный дизайн

3 августа 2020, рубрика Мой дом и интерьер
Человек неразрывно связан с природой и ее процессами. Нам нравится созерцать ее красоту, отдыхать от суеты, конечно же, где-нибудь на зеленой поляне, около водоема, в лесу или на берегу моря. Природа нас тянет и манит, и именно она дает нам силы и заряжает позитивной энергий. Так родилось еще одно направление в дизайне и архитектуре - биофильный дизайн, что означает «любовь к матушке природе». Читать далее


С мечтой о звёздах…

3 августа 2020, рубрика Наши любимые животные
Так уж случилось в этом году, что многие из нас остались без летнего отдыха в тёплых краях. Тогда давайте хотя бы помечтаем о звёздах! Я имею в виду морских звёзд. Ведь это целый подводный мир - яркий и в некотором роде загадочный. Не заглянуть ли нам в него хотя бы одним глазком? Читать далее


Астрологический прогноз на неделю с 03.07 по 09.08

Середина лета многих настраивает на отпуск, но учтите, что какие-то ваши планы явно будут меняться. Обдумать все лучше на этой неделе! Отношения с партнёрами порой расстраивают, но все недоразумения исчезнут, благодаря вашей мудрости. Не стоит браться за большое количество дел, больше времени проводите за любимыми занятиями. Читать далее


Писатель Ю. Крашевский. Ч. 2

2 августа 2020, рубрика Интересные люди
Когда Крашевские жили в Варшаве в 1859-1862 годах, Юзеф редактировал газету «Польская газета» - «Gazeta Polska», которая до 1861 года называлась - «Gazeta Codzienna» и журнал «Европейское обозрение» в 1862 году. В это же время он не только ездил в Киев и Одессу, но и пытался возглавить кафедру польской литературы в Киевском университете. Читать далее


Последние новости:

Плеяда лучших моделей в новом выпуске Chaos SixtyNine

31.07.2020
Свой новый выпуск модное издание Chaos SixtyNine посвятило ношению бренда Chanel. Читать далее


Супруга расчленила рэпера, а потом обратилась в полицию

31.07.2020
Питерское издание Фонтанка сообщило о том, что скончался рэпер Энди Картрайт, участник проекта Versus Battle. Читать далее


Маргарита Грачева выходит замуж

31.07.2020
История о мужественной женщине, ревнивый муж которой отрубил ей обе кисти рук, облетела всю Россию. Читать далее


Альбом в поддержку акций Black Lives Matter от Бейносе

31.07.2020
Сегоня на стримминговом сервисе Disney+ состоится премьера нового визуального альбома Бейносе под названием "Black Is King". Читать далее

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:
Лисички с молодым картофелем
Описание: После прогулки по лесу очень хочется чего-то вкусненького, а если прогулка ещё и с добычей прошла, то тем более! Свеженькие лисички, приготовленные на даче - тот самый случай)))
Тэги: второе, ужин.



Новенькое на портале красоты myCharm.ru:
myCharm.Ru → Светлана Бондарчук выходит замуж
Бывшая супруга Федора Бондарчука уже достаточно долго встречается с дизайнером Сергеем Харченко, и, если верить окружению пары, отношения у них весьма гармоничные и стабильные... Читать полностью

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Торт без хлопот по-бретонски. Десерты.
десерты, тортики без выпечки, торт без хлопот

Вот уже восемь лет мы живём у бесконечной водной глади Атлантического океана, почти в двух шагах от самого романтического пляжа, продолжительностью более 15 км среди песчаных дюн. Наша воплотившаяся мечта в реальность. Регион Бретань. Это самый красивый регион, для меня, во Франции. Здесь живут добрые, отзывчивые и трудолюбивые люди, чтущие и сохраняющие культуру своего народа. Бретонская кухня разнообразная, простая, очень вкусная, но об этом я расскажу в следующей статье.
Читать статью

 

 


Шоу-бизнес

Экс-телохранитель Джоли рассказал, как ей удалось соблазнить Питта

Экс-телохранитель Джоли рассказал, как ей удалось соблазнить ПиттаФото: regnum.ru

Во время съемок фильма "Мистер и миссис Смит" Анджелина Джоли постоянно флиртовала со своим партнером Брэдом Питтом.

Актриса все время поддразнивала коллегу, который в тот момент был официально женат на Дженнифер Энистон. »


В избранное