Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 23.319 RSS
←   Август 2021   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 6 выпусков (2-3 раза в месяц)


Сайт рассылки: http://www.myjane.ru/
Открыта: 26-10-2004

Автор
MyJane

Статистика

23.319 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru
О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Что приготовить из лисичек?

Лисички – любимые многими грибы. Они не бывают червивыми, из них можно приготовить множество вкусных блюд. А еще они содержат много полезных веществ.

Состав и польза лисичек

В состав этих грибов входят фитостеролы, витамины В, С, А, РР и D, жирные кислоты, хитинманноза, пурины, калий, кальций, цинк, магний, железо, марганец, кобальт, медь, селен, полисахариды, аминокислоты.

Чем полезны лисички? Прежде всего, хитинманноза, которая содержится в грибах, уничтожает паразитов, не нанося вреда человеку. Кроме того, употребление лисичек способствует укреплению иммунитета и сердечной мышцы. Лисички являются профилактическим средством против онкологии, они выводят соли тяжелых металлов, радионуклиды, улучшают работу поджелудочной железы и печени.

Рекомендуется употреблять лисички при высоком уровне сахара в крови, проблемах с эндокринной системой, плохом зрении. А еще лисички содержат много клетчатки, поэтому помогают быстрее сжигать жиры.

Эти грибы обладают противовоспалительным действием, предотвращают ранее старение, замедляют размножение туберкулезной палочки, улучшают аппетит, помогают при лечении депрессии, тревожности и мигрени.

Нужно иметь в виду, что большое употребление грибов может вызывать тяжесть, они долго перевариваются. Поэтому есть лисички надо в небольшом количестве. Кроме того, не рекомендуется употреблять эти грибы при гастрите, колите, панкреатите. Конечно, нельзя есть грибы маленьким детям.


Вкусные и полезные блюда

Лисички используют при приготовлении супов, закусок, салатов, начинки для пирогов, котлет, ризотто и других сытных блюд. Вот несколько интересных рецептов.

Сырный суп
Нарезать кубиками 250 г куриного филе и залить водой. Довести до кипения, через три минуты добавить 300 г нарезанных лисичек. Варить двадцать минут, затем добавить две нарезанные картофелины и готовить еще 10 минут. Пассеровать морковь и луковицу, выложить в суп. Всыпать соль и перец, добавить 100 г плавленого сыра. Через пять минут суп будет готов.

Котлеты
150 г лисичек, половину небольшой луковицы, 3 веточки укропа взбить блендером. Добавить соль, яйцо, перец, пару ложек манки. Оставить массу на 10 минут. Затем сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и жарить.

Кекс с сыром и грибами
Стакан лисичек отварить, некрупно нарезать и обжарить. Добавить измельченный лук, ложку кетчупа, соль, паприку и обжаривать еще несколько минут. Натереть на крупной терке 100 г сыра, добавить 3 яичных желтка, 70 г сметаны, такое же количество растительного масла, чайную ложку соды и такое же количество разрыхлителя, 80 г муки. Хорошо перемешать, добавить грибы, щепотку соли. Взбить 3 белка и подмешать в тесто. Выложить в форму и выпекать 40 минут.

Рагу
Вымыть и нарезать кубиками 400 г лисичек, обжарить. Добавить 2 луковицы, 2 репы, пару морковок и обжаривать до румяного цвета. Добавить ломтики 5 сырых картофелин, 3 ст. ложки томатного пюре, кипяток, соль, перец и готовить 25 минут. Влить половину стакана сметаны, добавить рубленый укроп и прокипятить минуту.

Паштет
Килограмм телятины пропустить через мясорубку. Добавить столовую ложку лимонной цедры, 100 г нарезанных оливок и перемешать. Две моркови нарезать соломкой и обжарить в сливочном масле. Добавить 200 г лисичек и потушить. Нарубить свежий тимьян, розмарин и базилик. Смешать грибы, морковь, зелень, фарш, посыпать солью и перцем. Выстлать тонкими ломтиками сала форму, выложить мясо с грибами и прикрыть оставшимся салом. Форму поставить в сотейник с водой и готовить 70 минут. Паштет должен полностью остыть, тогда его можно вынуть из формы и нарезать.


Паста с лисичками
Измельчить зубчик чеснока и красную луковицу, обжарить. Добавить 300 г мелко нарезанных лисичек и обжаривать еще 7 минут. Выложить в сковороду 3 измельченных веточки тимьяна. Через пару минут влить 150 мл сливок, посолить и потушить несколько минут. Приготовить пасту, выложить к грибам, перемешать.

Кус-кус с тыквой и лисичками
300 г тыквы натереть на крупной терке. В растительном масле в течение минуты обжарить тимьян, выложить тыкву и готовить на очень медленном огне до мягкости. В сливочном масле обжарить веточку розмарина, выложить 500 г нарезанных лисичек, готовить на медленном огне под крышкой. Затем соединить тыкву с грибами, добавить кедровые орешки. Приготовить кус-кус и подать с лисичками, грибами и соусом из феты, размятой с небольшим количеством воды.

Салат
Обжарить 250 г лисичек. Отдельно обжарить зубчик чеснока с нарезанным дольками молодым картофелем (потребуется 400 г). Соединить рукколу, грибы, картофель, кубики ветчины. Полить соусом из винного уксуса, оливкового масла, соли и перца.

Можно использовать лисички для приготовления и других интересных и вкусных блюд.

Что такое "Интересный человек"

14 августа 2021, рубрика Психология
Часто о ком-то говорят: «Он интересный человек». Я всегда полагала, что так называют личностей, которые чем-то выделяются из общей массы – у них широкий кругозор, какая-то особенная работа, увлечения, достижения, или просто это люди, живущие и мыслящие не по общим стандартам. Но в последнее время я стала сомневаться в своих выводах. И на то есть причины. Читать далее


Любовный гороскоп на неделю с 16.08 по 22.08

15 августа 2021, рубрика Любовный гороскоп
Неделя может принести конфликты в парах, где довольно стабильные и устойчивые отношения. Возникает раздражительность по любому поводу, и ссоры носят затяжной характер. Контролируйте себя, не вспоминайте то, что было давно. Ищите позитив в окружающей вас жизни, тогда все быстрей наладится. Читать далее


Белый аист. Незавидная участь аистят

16 августа 2021, рубрика Наши любимые животные
Люди считают хорошим знаком, если возле дома на столбе или высоком дереве сооружено гнездо аиста, в которое ежегодно прилетают большие красивые птицы. Читать далее


Лучшие народные средства для избавления от тараканов

16 августа 2021, рубрика Мой дом и интерьер
К сожалению, даже в наш современный век очень многие люди сталкиваются в своих домах и квартирах с такой неприятностью, как тараканы, и способность этих насекомых приспосабливаться к практически любым условиям иной раз действительно повергает в шок! Казалось бы, все возможные средства для избавления от этих паразитов уже испробованы, а они все никак не желают уходить! А ведь порой бывает очень даже целесообразно прибегнуть не только к промышленным средствам наподобие дихлофосов или гелей от тараканов, но и к некоторым народным «морилкам», и еще лучше использовать их в комплексе, чтобы ударить по изрядно обнаглевшим тараканам наверняка! Какие же народные средства особенно хорошо зарекомендовали себя в крайне непростом, но чрезвычайно важном деле избавления от этих неприятных насекомых? Читать далее


Последние новости:

В сети появились слухи о романе Анастасии Решетовой с бывшим бойфрендом Рианны

14.08.2021
Несмотря на то, что бывшая возлюбленная Тимати старательно скрывает свою личную жизнь, совсем недавно она все-таки случайно подтвердила догадки пользователей сети относительно личности своего нового избранника, заявив о том, что планирует в недалеком будущем отправиться в Лондон! Читать далее


Ксения Собчак с юмором отреагировала на нежелание Павла Прилучного давать ей интервью

14.08.2021
Не так давно 33-летний Павел Прилучный во всеуслышанье объявил о том, что он совершенно не собирается откровенничать о своей личной жизни на камеру, и уж тем более он не станет раскрывать душу перед Юрием Дудем или Ксенией Собчак, в творчестве коих он не видит совершенно никакого смысла! Читать далее


Назван один из основных признаков скорого развития слабоумия

14.08.2021
Данный признак выявили ученые из Оксфордского университета – не так давно ими была установлена связь между развитием деменции и плохим слухом! Читать далее


Певица МакSим выписалась из больницы

14.08.2021
38-летняя артистка провела в одной из столичных больниц почти два месяца, при этом большую часть времени она находилась в искусственной коме и в подключенном к аппарату ИВЛ состоянии. Читать далее

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:
Жаркое из козлятины с картофелем
Рецепт: Жаркое из козлятины с картофелем

Мясо домашней козы - это моё недавнее открытие! Козлятина, на мой взгляд, одно из вкуснейших видов мяса. Вопреки предубеждениям, оно не имеет никакого специфического запаха. А на вкус - что-то среднее между говядиной и олениной, но ближе к оленине. Сырое мясо имеет запах свежего молока, а приготовленное - запах просто вкусного мяса. Конечно, в супермаркете такое мясо не найти, нужен продавец с частного подворья. Если вам когда-то посчастливится найти домашнюю козлятину, то вспомните об этом простом и вкусном рецепте!

Ингредиенты для «Жаркое из козлятины с картофелем»:


Новенькое на портале красоты myCharm.ru:
myCharm.Ru → Помощь при растяжках на коже от Aravia Organic
Появление растяжек (стрий) на коже тела легче предотвратить, чем потом избавиться от них.
Моя кожа склонна к образованию растяжек, поэтому я довольно часто использую различные масла, лосьоны или крема от растяжек.
К примеру, сейчас в моем использовании крем от растяжек Stretch Bio-Blocker от Aravia Organic... Читать полностью

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Вечер поэзии

Все началось с поста ВКонтакте:
"Театральная компания "Ойра-Ойра" представляет музыкально-поэтический вечер Анны Некрасовой и Натальи Чубаровой".
В Арт-кафе "64 зерна" обещали чтение стихов поэтов ХХ века - Игоря Северянина, Анны Ахматовой, Сергея Довлатова, Евгения Рейна, Елены Шварц и других...
Меня привлекло в первую очередь упоминание о Елене Шварц, с которой я в юности был знаком лично. Мою половину - то, что петербургская актриса Анна Некрасова - ученица Юрия Томошевского.
Читать статью

 

 


Шоу-бизнес

У Лизы Арзамасовой и Ильи Авербуха родился ребенок

У Лизы Арзамасовой и Ильи Авербуха родился ребенокФото: jauns.lv

Российская актриса Лиза Арзамасова и ее супруг фигурист Илья Авербух стали родителями.

О радостном событии 26-летняя звезда рассказала в своем Instagram. »


В избранное