Давайте посмотрим, насколько эти меры себя оправдывают.
Бутилированная вода
Безопасный способ «утолить жажду» многие видят в употреблении бутилированной воды.
Воду разливают в бутылки во всем мире.
Качественная бутилированная вода, взятая из чистых природных источников, таких, как тающие ледники, стоит 40-60 рублей за литр, что значительно дороже, например, бензина.
В магазинах же продается бутилированная вода по цене около 5-7 рублей за литр.
Раньше производители писали на бутылках, что это вода — ключевая, сейчас обычно пишут честно — очищенная.
Что же означает — очищенная? Один из методов глубокой очистки воды известен как «обратный осмос».
По этой технологии вода продавливается через мельчайшие мембраны, которые буквально «отдирают» от нее почти все растворённые соли и другие вещества, как полезные, так и вредные.
В результате такой очистки получается практически дистиллированная вода.
Многие ошибочно полагают, что дистиллят — это и есть идеальная питьевая вода.
Но лишенная растворённых веществ вода начинает активно вымывать их из нашего организма.
Установки с обратноосмотическими мембранами идут вразрез с официальной доктриной российских гигиенистов.
По мнению специалистов, вода должна содержать определенное количество солей натрия и кальция, которые обратноосмотические фильтры удаляют.
Кроме того, они относительно дороги.
По сути, дистиллированная вода является не питьевой, а технической.
Для того, чтобы сделать ее питьевой, полученную воду минерализуют, иначе говоря, добавляют некоторые полезные соли.
Но все же обогащенная несколькими необходимыми для организма солями, полученная таким способом вода резко отличается от природной.
В природной воде намного больше полезных растворённых вешеств и элементов.
На производстве в очищенную воду добавляют столько-то солей кальция, столько-то солей магния, столько-то солей натрия и т.д.
Мы не можем быть уверены в том, что оборудование не дает сбоев или технолог идеально выдерживает заданные пропорции.
Но даже при идеальной работе механизма минерализации получается вода с содержанием очень малого числа полезных солей и с практическим отсутствием полезных микроэлементов, которые не докупить ни в одной аптеке.
В связи с низким уровнем минерализации дистиллят обладает неудовлетворительными органолептическими качествами и оказывает неблагоприятное воздействие на водно-солевой обмен и функциональное состояние гипофиз-адреналиновой системы, регулирующей основные обменные процессы в организме.
Дистиллированная вода непригодна для постоянного употребления, так как не содержит макро- и микроэлементов, необходимых нашему организму.
Постоянное употребление дистиллированной воды может привести к нарушениям иммунной системы, сердечного ритма, процессов пищеварения.
Отдельно необходимо отметить, что очистка воды с последующей полноценной минерализацией требует довольно больших затрат, на которые идут далеко не все производители.
На сегодняшний день большое количество бутилированной воды производится не по заявленной технологии.
Нередко производство выглядит следующим образом: рабочие в резиновых сапогах забираются в большую ванную, наполненную водой из-под крана, замешивают в ней коагулянт (осветлитель), дают воде отстояться и разливают по бутылкам.
На заседании Сенаторского клуба, которое прошло в Институте экологии человека и гигиены окружающей среды, прозвучали такие данные:
«В России выпускается бутилированная питьевая вода полутора тысяч наименований, но понятию «высокое качество», к сожалению, соответствует не более 10-15 ее видов».
О том, что в настоящее время производится и реализуется большое количество не соответствующей установленным требованиям питьевой воды, расфасованной в емкости, в том числе и для детского питания, говорится в постановлении от 6 апреля 2005 года «Об усилении надзора за производством и оборотом минеральной и питьевой воды», подписанном Главным санитарным врачом РФ Геннадием Онищенко и опубликованном на официальном сайте Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
Кроме всего прочего, бутилированная вода все чаще подделывается.
Рынок питьевой воды растет семимильными шагами — по разным оценкам от 20% до 30% в год.
Этим активно пользуются мошенники.
На рынке бутилированной воды доля фальсифицированной продукции по разным оценкам составляет от 30% до 50%.
Покупая питьевую воду, нельзя до конца быть уверенными в том, что она качественная и не разлита просто из-под крана.
