[свободная трибуна] Знаменитый повар Джейми Оливер закрывает шесть ресторанов
Знаменитый повар Джейми Оливер закрывает шесть ресторанов
Легендарный британский телеведущий и повар Джейми Оливер закрывает шесть из
42 ресторанов итальянской кухни на территории Британии.
В результате сокращения сети 120 человек останутся без работы. Четыре из
шести подлежащих закрытию ресторанов находятся в Лондоне.
По словам представителей Оливера, рынок стал жестче, а <брексит> лишь усилил
неопределенность рынка.
Падение фунта по отношению к евро также означает, что специфические
итальянские продукты стали дороже для британских предпринимателей.
Как сообщил управляющий делами Оливера Саймон Блэгден, каждый ресторан их
сети должен привлекать не менее 3 тысяч гостей в неделю, чтобы оставаться на
плаву,
но это возможно не во всех районах Британии.
При этом британская компания по-прежнему планирует открыть 22 новых
ресторана итальянской кухни за рубежом.
Кроме того, в прошлом году Оливер заявил о намерении вернуть себе контроль
над маркой Jamie's Italian в Австралии.
Еще в 2013 году повар-телезвезда высказался в поддержку единого рынка труда
в Европе, высоко оценив труд мигрантов из континентальной Европы в его
компании
по сравнению с британцами.
Источник:
https://news.mail.ru/economics/28349679/?frommail=1
С уважением, Эдуард Фурников
