Преимуществами шнековых сушилок являются малая влажность на конечном этапе, простота эксплуатации, установки, обслуживания, а также минимальное потребление электроэнергии. Посредством пневмотранспорта сырьё загружается в «циклон», а оттуда равномерно подаётся в шнековую сушилк. Под действием центробежных сил сырьё опускается на шнек сушилки. Воздух, огибая трубу, выходит вверх.
В современном мире всё больше людей стараются заботиться о своём здоровье и тщательно следят за своим питанием. Наверняка, каждому из нас хочется в холодное время года побаловать себя чем-то вкусненьким, например, сушеными бананами или ароматным ягодным компотом, чаем. Помните, какой вкусный компот варила мама в детстве, а каким полезным чаем угощала бабушка? Ещё несколько лет назад наши мамы и бабушки сушили травы, ягоды и фрукты по-старинке, под прямыми солнечными лучами. Сейчас современная техника позволяет делать это гораздо быстрее и безопаснее, соблюдая при этом технологические рекомендации по сушке овощей, фруктов.
Вращающийся сушильный барабан работает посредством опоры на два щитовых устройства, которые воспринимают заполненный вес материалов барабана. Данные конструкции состоят из опорных роликов, которые смонтированы на шарикоподшипниках. Основное отличие от обычных барабанов является в том, что такой барабан не имеет цельного корпуса, а набран он из отдельных частичек – лопастей, которые перекрываю друг друга. Щели, располагающиеся между лопастями, делают возможным осуществление поперечной продувки слоя материала горячим воздухом. Зачастую, зазор между лопастями делается небольшим, для того чтобы продукт сушки не смог просыпаться.
В целом требования к сушильным установкам учитываются при их выборе. Особое внимание уделяется качеству сушки, климатическим условиям эксплуатации, объёму сушки. Однозначно утверждать можно то, что ни одно оборудование, даже импортное, не может обеспечить эффективный процесс конкретно для условий определенного завода.