10 августа 2001 года
Все о чем должен знать настоящий мужчина

Большой и длинный (длинномер на дороге)

http://autocitychannel.com/news/s3716.html

...если техническая неприятность с вашей машиной возникла вдали от населенного пункта, чем помогут джентльмены из легковушек? В лучшем случае предложат подвезти вас до ближайшего СТО (а это значит, бросить вашу красавицу в незнакомом месте на произвол судьбы) или вызовут для вас “техничку” (тут уж не только ваша машина, но и вы останетесь в незнакомом месте на неопределенное время). Как показал опыт многих автоледи, в самой неожиданной ситуации можно рассчитывать на помощь дальнобойщика!

Комментарий АВТОВАЗа по поводу возможного повышения таможенных пошлин на импортные автомобили

http://autocitychannel.com/news/s3717.html

Тема повышения таможенных пошлин на импортные автомобили сегодня является одной из самых обсуждаемых в российской прессе.

Мускулистый ветеран

http://autocitychannel.com/news/s3719.html

В семействе колесящих по белорусской земле раритетных автомобилей VW Kafer пополнение - оттюнингованный в Германии и доведенный до совершенства на белорусской земле "Жук" образца 1973 года. Появление подобной машины в Беларуси является подтверждением того, что ни возраст, ни высокие таможенные пошлины не властны над легендарным Volkswagen.

Хоpошо ли катать бандитов?

http://autocitychannel.com/news/s3721.html

А хорошо ли кататься с бандитами? (встечный вопрос и историйка)

ЕСЛИ У ВАС УВЕЛИ МАШИНУ!

http://autocitychannel.com/news/s3722.html

Итак, ваша машина ушла к другому. Но не расстраивайтесь. Повсюду носится так много других машин . бокастых, колесастых, готовых распахнуть свои двери навстречу вам, что, поверьте, вам недолго придется ходить пешком. Но первым делом обзвоните знакомых, чтобы убедиться, что ваша машина не у них. Вполне возможно, что она укатила в свой прежний гараж. Если даже хозяев того гаража вы ненавидите лютой ненавистью, все равно для верности позвоните и им.

Паки...Паки...Иже херувимы...

http://autocitychannel.com/news/s3723.html

Случилось это в те не столь давние времена, когда план был дешевым и одуряющим, а девушки отдавались по идейным соображениям. В один из февральских морозных вечеров,трое неразлучных друзей, накурившись как в той песне "до шиша", решили, что не плохобы им покататься на машинке.

ВМЕСТО «САМАРЫ»… «МЕРСЕДЕС»!

http://autocitychannel.com/news/s3731.html

Подержанная иномарка или новая отечественная машина? За последние десять лет конъюнктура многократно менялась, чаще – в пользу вазовских автомобилей, но число покупателей, отдающих предпочтение техническому совершенству иностранных, неуклонно растет. Хотя некоторым из них мы традиционно не рекомендуем связываться с «секонд-хэндом». Например, тому, кто частенько попадает в аварии или наматывает по 100 тыс. км в год, ее эксплуатация влетит в копеечку. А другому, осторожному и бережливому, иномарка даже сэкономит деньги, если, конечно, ее правильно выбрать, не переплатив лишнего при покупке, и грамотно обслуживать.

«Камасутра» для водителя? Голая теория – путь к аварии

http://autocitychannel.com/news/s3733.html

«Научите ездить быстро». «Посоветуйте, как действовать в сложной дорожной ситуации». «Опишите приемы, которые следует применять, чтобы справиться с автомобилем на скользком покрытии...»
Знакомо? Нам тоже. Судя по звонкам, письмам, сообщениям в Интернет-конференциях, контраварийной подготовкой интересуются многие. В общем-то это хорошо, но у всякой медали есть оборотная сторона. О ней и поговорим сегодня.

Парковка

http://autocitychannel.com/news/s3734.html

...Я предполагаю, что мужик решил очистить машину начиная с крыши и ошибаюсь - тот вдруг как ненормальный начинает прыгать наверху сугроба. Я с недоумением подхожу поближе и слышу, как под толстенным слоем снега от прыжков мужика глухо стала возмущаться автосигнализация. Мужик срывает ушанку с головы и припадает ухом к сугробу, прислушивается, а потом, поднимаясь, с огорчением тянет:...

Да ты мне бампер испачкал!!!

http://autocitychannel.com/news/s3735.html

...Я тоже пытаюсь затормозить, но чувствую, что влетаю ему в зад (у меня девятка). Хорошо так влетаю... В последний момент выворачиваю руль влево и прохожу слева от него где-то на сорока кмч. В момент прохождения мимо джипа режемся с ним бортами с мощным таким гулким ударом... В голове мысль: "Двадцать штук баксов"... Включаю поворотник, прижимаюсь к обочине...

Как я сел за руль - рекомендуем (много)

http://autocitychannel.com/news/s3736.html

Стыдно признаться, двадцать два года парню, а у него еще нет своего автомобиля. Больше того, он даже никогда не сидел за рулем. Сидел, конечно, и даже заводил несколько раз, но я не считаю это особенно большим опытом в вождении. В детстве ездил на мопеде, но в ГАИ мне сказали, что это тоже не прокатит для получения прав. Выхода не было. Пришлось права покупать. Но это было уже потом. Сначала нужна была машина.

Необходимый минимум

http://autocitychannel.com/news/s3738.html

КОНИКОВ Михаил Маркович, генеральный директор компании "Инфорис", за рулем с 1982 года, а кроме того, имеет корочки тракториста-машиниста 3-го класса с вкладышем-разрешением на управление зерно- и хлопкоуборочным комбайном. Обожает свою "Волгу" ГАЗ-24-10 и готов рассказывать о ней буквально часами.

Черный доктор - ЗИЛ 41047

http://autocitychannel.com/news/s3739.html

Помните, герой одного из произведений Фазиля Искандера, маленький мальчик, никак не мог себе представить, что товарищ Сталин ходит в туалет. Как же так: отец народов, друг всех детей, светило науки - и те же естественные потребности, что и у простых смертных.

Эмка - ГАЗ-М1

http://autocitychannel.com/news/s3740.html

Когда заходит разговор о необходимости расширения числа заводов, занимающихся отверточной сборкой, как о единственном способе уберечь наш автопром от неминуемого краха, становится как-то безысходно тоскливо.

Охотничья кухня - рекомендуем

Настоящий вкус охотничей кухни может понять только ценитель. Кто же еще способен терпеливо ждать начала сезона, подолгу выслеживать дичь, рисковать - и все ради чего?
...Застрелив секача, опытный охотник в первую очередь отрезает ему яйца. Деликатес из деликатесов. И это не охотничья байка...
Дочитать статью вы не сможете, скорей от чувства голода у вас сведет желудок и вы помчитесь к холодильнику заморить червячка:)))

Представления о том, что такое настоящая охота, обычно расходятся. Как в анекдоте: «Белку в глаз на ста метрах — вот это охота! Нет, вот когда утку на взлете с одного выстрела — вот это охота! Да нет же, охота — это когда и девушке охота, и тебе охота». Знающий толк в охотничьих деликатесах наверняка добавит: «Классное жаркое из собственноручно добытого кабана — вот это охота».

РУЛЬКА, ОКОРОК, КРЕСТЕЦ. Если вы способны метко стрелять, но не умеете освежевывать, хранить, разделывать и готовить добычу, то вы киллер, а не охотник. И уж точно не гурман. Который знает, что любое неверное действие — и трофей, а вместе с ним и настроение будут безнадежно испорчены. И здесь без специальных знаний и навыков не обойтись.

«Что же ты не стрелял? — сердится один охотник на другого. — Ведь заяц был всего в двух метрах». «А ты видел, как он промчался мимо, — не иначе бешеный». Шутки шутками, но животное может и впрямь оказаться больным. Цисты, трихинеллы и прочие паразиты порой опаснее клыков и когтей.

Некоторых из них нельзя уничтожить даже при длительной варке. Поэтому всякую добычу (а кабана и медведя обязательно) надо показать ветеринару. Тащить всю тушу, конечно, ни к чему. Достаточно прихватить на экспертизу ножки диафрагмы, мышцы глазного яблока, а также по кусочку легкого, печени, сердца и подколенного сухожилия. Но и здоровое мясо нужно уметь сохранить. Главное — побыстрее удалить желудок и кишечник, пока мясо не окрасилось в буровато-серый цвет и не стало непригодным. Кстати, даже после смерти продолжается самопроизвольный процесс переваривания пищи. Выпотрошенную тушу нельзя мыть, лучше почистить ее скребком и протереть травой, дать сутки отвисеться в прохладном месте. За это время мясо «дозреет», став вкуснее.

Приступая к разделке добычи — даже если у вас в руках хищник, — берите пример с бесхитростного героя «Полосатого рейса». И поделите тушу, подобно мяснику, на рульки, крестец и прочие части. Сперва отрубается шея. У кабана и лося она весьма вкусная, однако требует длительной термообработки из-за многочисленных и крепких сухожилий, выделяющих ароматную клейковину.

Затем отделяются лопатки и окорока. Жареный свиной окорок — это классика. Приготовить несложно: нужно срезать пленку, оставляя максимум подкожного жира, натереть окорок солью, нашпиговать чесноком, приправить специями, обмазать горчицей и обжарить в духовке сначала на сильном огне, а потом доводить блюдо на среднем огне до кондиции.

Отбросив конечности, добираетесь до самых смачных кусков: вырезки, антрекота (совет опытных охотников и мясников: отделяя ребра, не рубите вдоль по позвоночнику, делайте отступ сантиметров на 10, иначе костистое крошево испортит антрекот) и, конечно, к грудине, которую охотники называют «соколком». «Соколок» вырезается из «гармонии» — еще один охотничий термин для обозначения грудной клетки, рубится на мелкие части, обжаривается и тушится с овощами и специями. Блюдо готово. Но мясо можно и не жарить. А есть в сыром виде. Особенно вырезку. Надо мелко-мелко порубить ее ножом или пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, зелень, лук, перец и перемешать. Это не стейк по-татарски и не хакепетр. Это скоблянка.

Типично охотничья закуска.

На «первое» — солянка или шурпа из ливера. А еще лучше — просто бульон. Знатоки утверждают, что бульон из лосятины во сто крат вкуснее куриного. Хотя лосиное мясо с его специфическим запахом древесной коры все-таки хуже кабаньего.

УШИ, ХВОСТ И ОСТАЛЬНОЕ. Застрелив секача, опытный охотник в первую очередь отрезает ему яйца. Деликатес из деликатесов. И это не охотничья байка. Однако сначала их нужно освободить от нескольких слоев толстой пленки, покуда не покажутся палевого оттенка ядра. Порезанные тонкими ломтиками и слегка прожаренные, они становятся похожими на паштет. По изысканности могут сравниться разве что с любимым алтайскими охотниками пенисом марала во время гона. Впрочем, вкусовые достоинства этого блюда на втором плане. Тут главное целебные свойства, которыми обладают также хвостики марала (их растирают в порошок для заживления ран), не говоря уж о пантах.

Все это, разумеется, крайности. Охочие до экзотики чревоугодники могут попробовать что-нибудь менее вызывающее. Например, кабаний пятачок. Из этого же разряда языки, кабаньи и медвежьи уши, пухлые лосиные губы. Нанизав пятачок на шампур, нужно несколько раз обуглить и очистить его, пока не покажется нежный белый хрящик. Чудная закуска под стопку водки.

МАТЕРИАЛ ПОДГОТОВЛЕН ПРИ ИНФОРМАЦИОННОЙ ПОДДЕРЖКЕ ОХОТНИЧЬЕГО КЛУБА «САФАРИ», (095) 203-1073

Для гурмана

ЖАРКОЕ ИЗ ДИКОГО КАБАНА.

С жирного куска 1-2 кг удалить кожу, пленки и избыточный жир. Залить мясо маринадом и оставить его на 2 дня, время от времени переворачивая мясо, чтобы оно хорошо промариновалось со всех сторон. С маринованного мяса убрать все специи и положить сверху полоски посыпанного майораном шпика. Прожарить подготовленный кусок целиком равномерно со всех сторон. Переложить мясо в удобную для тушения посуду, добавить воду и поставить тушить на слабом огне на 2,5 часа. Когда мясо станет мягким, вынуть его, разрезать на куски толщиной 1 см и снова уложить в посуду, где оно тушилось. Из 4-5 помидоров (или томатной пасты 50—100 г), 2 пучков зелени, 2 луковиц, протертых через сито, готовится соус, в который нужно добавить соли и перца по вкусу, а также красного столового вина (1-1,5 стакана). Готовым соусом залить мясо и довести все до кипения. Подавать с отваренным картофелем.
www.autopilot.ru ХАСАН ГАНИЕВ фото http://www.hunter.ru/hunting/hunting6/hunt6.html

АutoCityChannel & CarMail.ru
admin@autocitychannel.com
admin@carmail.ru